発達障害の僕が発見した「料理のうまい人と下手な人」をわける超意外な一つの行動

[1. 匿名]

発達障害の僕が発見した「料理のうまい人と下手な人」をわける超意外な一つの行動 | 発達障害サバイバルガイド | ダイヤモンド・オンライン

クックパッドコーポレートブランディング部本部長の小竹貴子さんが上梓した『ちょっとの丸暗記で外食レベルのごはんになる』には、料理が根本から得意になる考え方が書かれています。『発達障害サバイバルガイド』の著者・借金玉さんは、小竹さんの料理にはおいしくなる「しくみ」があるといいます。料理に苦手意識を持っている人が陥りがちな習慣と、料理が上達するコツを語りあってもらいました。

小竹貴子（以下、小竹）　料理が苦手な方におすすめしたいのは、「料理を始める前に材料と調味料を全部出す」ことです。（略）先に材料を全部出すと、何が必要でどう進めるかという理解ができます。「見通しをつける」というんですけど。自分の中でゴールのイメージが見えていると、けっこう効率的に進められる。

借金玉　僕らのような人間がいちいち冷蔵庫を開け閉めしていたら、40分でできることが3時間くらいかかってしまいますね（笑）。マルチタスクを処理できるように、まずは見通しをつけようということですね。

出典：dol.ismcdn.jp

小竹　料理ってマルチタスクですよね。毎日料理している人は自然にそれができるのですが、初心者だと同時進行がすごく難しい。すべての品が温かい状態で仕上がるためには、見通しをつける練習をしないといけないです。

借金玉　僕は大学生のときレストランの厨房で働いていたのですが、モタモタしているとシェフがレードル（おたま）で殴りかかってきて（笑）、本来苦手なマルチタスクが料理に限って多少出来るようになった気がします。ただ、仕事だと全くダメで、今も3つ以上のタスクが同時に降ってくると破滅してしまいます。

[2. 匿名]

料理苦手だし何年やっても上手くならない。発達障害なのかしら。

[3. 匿名]

金玉？え？

[4. 匿名]

効率の良く出来る人

[5. 匿名]

もうやってます

[6. 匿名]

料理は満足行くパターンが多いけど、お菓子類はなかなか満足行く仕上がりにならないな。（プリンの素ホットケーキの素あたりを使うならうまくいくけど）

[7. 匿名]

そういうのをわざわざ発表する時点で察しがつきます

[8. 匿名]

料理教室とか調理実習とかだと美味しくできるのに家でやるとまずいのって多分材料全部用意されてるから

[9. 匿名]

頭使うから食べる頃にはへとへと

[10. 匿名]

最初に材料は出してるけど、あたたかい状態で全部揃えるのが難しい。

[11. 匿名]

料理下手と上手い関係無い内容じゃん。

[12. 匿名]

効率の良さと料理の上手さって別だよね

[13. 匿名]

お菓子作るときは材料全部出してから作ってる

[14. 匿名]

>>3
しゃっきんたまじゃないかな？

何者かもわからんけど

[15. 匿名]

料理出来る人は頭いいっていうけど
料理できる私、頭良くない。

お釣りの暗算とかできないし、
ちょっとアホ寄り。

[16. 匿名]

参考になるかと期待して見たけど何も参考にならなかったわ。

[17. 匿名]

発達障害だけどそこは別に苦労してないな…
レシピないと作れないレベルだけど
レシピの順番通りに動けばいい

[18. 匿名]

>>2
そういう人は毎回クックパッド見て誠実にやればいいと思う

[19. 匿名]

でも私1品1品ずつしか作れないんですよね
焼いてる最中に他の具材切ってたりすると、焼いてること忘れて切り終わってから思い出してあーあ焦げちゃったっていうのしょっちゅう

1品ずつ作ると失敗は免れてもめっちゃ時間かかる

[20. 匿名]

マルチタスク好き！全部スムーズにいった時はかなりの達成感を味わえる。

[21. 匿名]

なんで発達障害者？

[22. 匿名]

わたしそもそも買い物から苦手で…
一週間分をまとめて買うことができなくて…
2日に1度はスーパーにお邪魔してる。

うちの母は効率よく一週間分を1回で買い物してて…なのに買った値段はそこまで高くもなく。

[23. 匿名]

>>2
まずレシピ通りにやろう

[24. 匿名]

食材、調味料全部出してない、、都度出してしまう、効率悪いなと思うけど狭いしね。と言い訳。

[25. 匿名]

料理はまあできるけど、マルチタスクは無理だわ
同じ日に予定が複数入るとかもキツイ

[26. 匿名]

料理って割と想像力使うよね。
勉強が嫌いな私は絵が得意だから、完成した時の盛り付けとか彩りを考えるのが物凄く楽しい。

[27. 匿名]

出すか出さないかは日による

[28. 匿名]

料理下手、家事下手の私は悟る
作る料理のレベルを下げるのがいい
一人暮らしスタートさせたからって
いきなりフレンチだとかレベルの高い食材の多いやつを作ろうと思ってはいけない
卵焼きとか焼きそば作れりゃ十分でしょ

[29. 匿名]

違うんだよな。
味付けが下手云々じゃなくて、作るのがめんどくさいから苦手なんだよなぁ。

[30. 匿名]

レシピ見ないと料理が作れません。
デリッシュキッチンは、パソコンで開くと、動画付きで手順も見られるので助かってます。

[31. 匿名]

私が考える料理下手はズボラな人だと思う
料理しながら片付ける。味見する。火をつけたら混ぜる。調味料を開けたら閉める。
料理好きには理解できないだろうけど、料理下手は上記ができない(やりたくない)

[32. 匿名]

>>2
可能性はあるね

[33. 匿名]

>>19
同じです。
同時進行でできることは、ご飯を炊きながら(炊飯器)、カレーを煮るくらいです。
あとは無理。

[34. 匿名]

うちの兄嫁が全く料理ダメだしなんなら家事全部ダメでファッションとか見栄ばかりにこだわるタイプの発達障害？グレーなのか濃厚。

結婚10年で子供も小学生なのに未だにまともな料理作らないし、やる気もない感じ。
やっと作っても1品だけとか、マルチタスクが苦手なのか面倒くさいのかよく分からんけど…

[35. 匿名]

>>3
珍味として、色んな生き物の金玉が売られてるよ
きっとそういう事だよ
金玉という表現よりも、睾丸が多いかな

馬肉専門店の馬の睾丸なら食べた事あるわ
思ったよりも、美味しかった
100g1000円くらいしたけどね

[36. 匿名]

アパートの狭いキッチンで材料全部出しとくスペースがない。

[37. 匿名]

自分で言うのもあれだけど
マルチタスクめちゃくちゃ得意だわ。
旦那がたまに手伝ってくれるけど見てらんない、
あれこれ指示しちゃう。マルチタスクが下手なの。
男子はそうなのかな〜？

[38. 匿名]

調味料を出しておくって
小さい器に計って入れておくってこと？
イヤです

[39. 匿名]

>>19
私もです

パスタなどの乾麺を茹でてる間に何かするとか一番苦手
大体吹きこぼれる

[40. 匿名]

料理の同時進行は出来るけど味覚音痴で料理美味しくない、毎日レシピ見ないと作れない

[41. 匿名]

>>18
下手くそこそクックパッドあかんやろ！
アナログな方法だけどきちんとした料理人の本がいいと思う。
それ繰り返してたらクックパッドのレシピ見て自分の好みとか、この調味料はなくてもいけるとかわかるようになるし

[42. 匿名]

>>1
発達障害って一言で言っても十人十色だからね。
材料を出しちゃう事で、とっ散らかってしまって、逆にダメな人もいると思うよ。
自分の経験がみんなに通用すると思ってしまうのも発達の人ならでは。
とにかく、発達障害の人にとって料理は大変な事だというのは賛成だけど。
まず買い物も下手だし、複数の料理を同時に作りながら、洗っていくとか、片付けていくのが難しいし。
それと同時に子育てなんていったら、普通の人でも結構大変だから地獄絵図。子どもも育てにくいタイプでそもそも大変て事もざらにあるし。

身もふたもないけど、お惣菜の利用をおすすめする。

[43. 匿名]

>>33
それはマルチじゃない件

[44. 匿名]

>>37
料理人って男性多いし、ご主人は男性だからというより慣れや性格じゃないかな

[45. 匿名]

>>2
味つけが？それとも作業を並行させるのが苦手ってこと？

[46. 匿名]

>>2
別にいいよ。
料理が上達しなくたって死にやしないしさ。

[47. 匿名]

こなれてるから全部出しておかなくても
華麗なターンで行き来してる。
出したりしまったりも迅速。

[48. 匿名]

>>6
お菓子は、材料や工程が何故必要なのかを理解できると失敗しないよ。

[49. 匿名]

料理もそうだし仕事も次のこと考えて動いてるから
他の人より2倍は早い。

[50. 匿名]

理想は食べる時に洗い桶がきれいに片付けられていて、皿洗いの時にすぐに取り掛かかれるのが理想

[51. 匿名]

例えば夕飯で何品か並べる時にちゃんと出来上がりを揃える事、食卓に人が集まった時には調理場が片付いていることが料理と手順の上手さを測る基準だと思ってる

手際の悪い人は料理を作り終えた時に調理場が汚い
なんなら始める時から汚い

[52. 匿名]

私も発達障害だが冷蔵庫に入れてる調味料は使う時の一瞬しか出したくない
傷んだら嫌だし容器に水滴つくし

[53. 匿名]

野菜と言う野菜全て切り終えてから肉（魚）にかかるべし。
まな板を洗うのは一度だけにする。

[54. 匿名]

>>37
男性より女性のほうが同時に２つのことやるのが得意らしいよ
脳の作りからそうなってるみたい

[55. 匿名]

>>7
だよねー。料理なんてレシピどおりやれば出来るんたけどまずは調味料揃えたり、下味の作業がめんどくさいんだよ。

[56. 匿名]

>>37
男性は日常仕事でもっと色んなこと複雑に同時に動かしてるからね
出金と責任が伴う仕事と、単なる家庭のキッチンの作業を一緒にしてドヤ顔してんじゃないよ

[57. 匿名]

>>2
私も上手くならなかったし、好きにもならなかった
お腹に入れば何でもいいから、料理に興味がわかなかった
そういうのではない？

[58. 匿名]

>>2
舌がバカだから細かな味の差がわからないのが私

[59. 匿名]

そのようにやってるんだけどねぇ。

[60. 匿名]

>>54
でもプロのシェフは男性の方が圧倒的に多いよ
家庭とは扱う工数もメニューも人数も違う
バカじゃないのw

[61. 匿名]

めんどくさがりなんだよ
ラーメンにネギ入れたいなって思うけど、ネギ切るために包丁とまな板出したくない

[62. 匿名]

>>1
レシピ通りに作ればそれなりに美味しいもの誰でも作れる。

[63. 匿名]

どんな料理もお菓子も1回はつくってみないと上手にならない
まず本やネットでレシピに書いてる通りにつくる
自分は料理下手でセンスもないと思ってたけど
結婚して毎日主人のために一生懸命つくってたら見た目も綺麗にできるようになったし手間取ることもなくなった
今では料理が楽しい
結婚前までは食べることしか興味なかった

[64. 匿名]

>>48
ありがとうございます🌄

[65. 匿名]

しゃっきんだま？
かりきんたま？

[66. 匿名]

>>61
カットネギ便利だよね笑

[67. 匿名]

>>8
料理番組でもすぐに使える材料と調味料が用意されてるもんね。
あれをやるのって洗い物が無限に増える…。

[68. 匿名]

発達障害だけど料理は得意だな
なんなら合間に洗い物したりも全然いける
種類の問題かも
借金玉さんと同じできないこともあるけどね

[69. 匿名]

写真と文字だけじゃわからなかったレシピが動画だとわかるから料理動画ありがたいわ

[70. 匿名]

>>60
男の人の方がホルモンの変化で味覚が変わらないし筋肉多くて力仕事ができるからだよ。
大きなレストランでは女性は体壊して辞めてく人多い。

[71. 匿名]

私も毎日料理してるけどたいしたもん作ってないのに一時間以上かかったりするよ。要領悪いんだろうなー…。

[72. 匿名]

美味しそうな物はレシピ通りに作りたいタイプだけど、少々が1番ムカつく！少々ってなんだよ！みたいな

[73. 匿名]

>>70
比較的しっかり計量して作って味に変化がでない製菓は女性向きだからパティシエはまだ女性比率高いよね。でもこっちも体力的に厳しくて辞める人多い。

[74. 匿名]

>>60
一般的に男性脳はシングルタスク型
女性脳はマルチタスク型だよ
女性でも男性脳、男性でも女性脳の人は少数いるけどね

[75. 匿名]

発達障害なのか知らないけど、何度か作った料理でもレシピ覚えられない
いつも何の調味料使うんだっけ？とか、酒は入れるっけ？
みたいになる

[76. 匿名]

>>9
作った料理は夫と子供しか食べないことが多い
食べる気力がなくなっちゃうんだよね

[77. 匿名]

>>72
凄いレシピだと調味料や材料が全部「適量」だったりするよｗ
もうそれレシピじゃないじゃんっていう。

[78. 匿名]

全部出してるけど微妙なのよ私

[79. 匿名]

発達障害は知らないけど、音楽家とデザインやアート系。は料理うまいって思ってる。

[80. 匿名]

>>12
ほんとそれ。
私の場合自分で言うのもなんだけど効率は良いから調味料も既に取り出しやすいところにあるし、調理中に洗い物したりレンジ活用したりとか他の事しながらは得意。
仕事もしてるから効率を考えるのが好きなんだと思う。ただ効率良い動きをしたからといって料理の味が伴ってるかといったら全然違うんだよね。
美味しいときもあるけど次はもうこれ作らないって思ったこともあるし。
そう考えると逆に効率悪くても料理のセンスある人も絶対いると思うし。
既に材料を分量まで出されてる時点だと効率が良いほうが勝つだろうけど、1から何も見ないで創作料理作ってみろなんて急に言われたら時間は遅くても元々料理センスある人のほうが案外美味しくできそう。

[81. 匿名]

味の美味しい料理つくるコツの話じゃないのか。

[82. 匿名]

>>22
へ？一人暮らしでほぼ毎日行ってるけどだめなの？？

[83. 匿名]

ネットのレシピ見ても調味料を入れ忘れたり、手順違え違う感じになっている事はよくある。

[84. 匿名]

>>19
３コンロだけど
私も同時に使えない。１品と味噌汁ぐらいだ。。

[85. 匿名]

結局食べに行った方が美味しい。

[86. 匿名]

>>41
なんで料理下手とか初心者なのに素人のレシピサイト参考にしたがるのかなぁ
クックパッドみてるから上達しないんだと思う

[87. 匿名]

1人暮らし向けのマンションだからあまりキッチン広くないから材料全部だせないわw
でもそこそこ料理得意だと思う

[88. 匿名]

>>1
記事読んだけど面白そうな本だなと思った
自分もグレーゾーンっぽいとこあるので

[89. 匿名]

>>86
調味料メーカーのレシピサイトや料理雑誌のwebサイトや和洋中シェフのレシピサイトなどいくらでもあるのに
なぜクックパッドに行き着くんだろう

[90. 匿名]

>>1
＞先に材料を全部出すと、何が必要でどう進めるかという理解ができます。「見通しをつける」というんですけど。自分の中でゴールのイメージが見えていると、けっこう効率的に進められる。

料理下手な発達障害者だけど。これが何を言っているのかイメージが湧かない。見通しって何？レシピに沿って作るから見通す必要なんかないしって思うよ。

[91. 匿名]

>>60
プロのシェフに男性が多いのには男性が外で働くことがほとんどだったっていう歴史要因もあるからねぇ。
あんまり人のことバカとか言わない方がいいよ。自分が恥をかくから。

[92. 匿名]

>>41
そうなんだよ！
作りたいメニューで検索してどのレシピ選ぶかの選択を料理下手が選べるわけないのにね

[93. 匿名]

最後に全部を温かい状態で出すって、数品作ってもレンジも再煮沸もなしで同時終了ってこと？
コンロ2口だから無理だわ

[94. 匿名]

もちろん全部だしてからやってる。
たまに子どもの弁当がいる日なんか、朝も弱くてぼーっとしてるから、前の日に調理器具や弁当箱は並べておき、「お米チン→玉子焼→・・・」と、手順までメモしておく。
親戚の集まりに一品持ってく時なんか、人数増えるから勘が狂って、一品なのに恐ろしく時間かかる。

[95. 匿名]

借金玉はADHDの本出しててなかなか売れてるから読んだこともあったんだけど、アツギのタイツの時にTwitterでアンチフェミ側の立場にいて納得のいく反論してっていうわりに来るリプ全部切り捨ててるとこみてうわあってドン引きしてから受け付けないわ

[96. 匿名]

>>19
調理時間の目安分で出来る事を細分化すれば良いよ

[97. 匿名]

>>14
カリ…きんたま……？って脳内で読んでたわ

[98. 匿名]

>>34
まともな料理って何？

[99. 匿名]

＞料理を始める前に材料と調味料を全部出す

これ読んで思い出したけど杉浦○○がこういうやり方して作る人が嫌だかなんだか言ってた記憶がある。
記憶が曖昧なので名前は伏せる。

[100. 匿名]

全部温かく同時に出来ることにこだわってたけど最近は少々冷えてる方がおいしいと思いだした。

[101. 匿名]

>>61
ネギは冷凍を常備してる

[102. 匿名]

>>1
私料理しながら洗い物するレベル。テキパキすぎる。みんなもかな笑

散らかってるのが苦手

[103. 匿名]

>>41
きちんとした料理人の同じレシピを何度も繰り返し作ると良いよね
同じ料理でも毎回別人の素人レシピを作るのは良くなさそう

[104. 匿名]

>>98
うざ

[105. 匿名]

>>104
いるよねこういう揚げ足取り

[106. 匿名]

料理番組だと砂糖大さじ2味醂大さじ1塩小さじ1酒大さじ1小さい容器に入ってて入れるだけだけど毎回小皿に測ってたら洗い物増えるし軽量スプーンで測ったりするほうが楽

[107. 匿名]

そんなのはパッパッとやってチャッチャッてやればいーのよ！テキトーテキトー！アハハハハハハ
平野レミ

[108. 匿名]

>>51
調理場が汚い笑
それ私！
子供たちも早く食べたがってうるさいし、どうせ食後やみんな寝かしつけた後に片付けると思うと後回しにしちゃう…

[109. 匿名]

カレーが激マズになる

[110. 匿名]

料理の上手い下手は速さとか効率基準じゃないよね？
味覚の問題だと思ってた

[111. 匿名]

キッチンの作業台の幅も流しも狭いから物凄くマルチタスク。無から始めないと瞬く間に山が出来る。作業スペース開けてから次、次…と。
千手観音になったらどれだけ楽なことか。

[113. 匿名]

発達障害って人によって苦手な分野出来る分野がバラバラだから、こうやって発達障害の人が自分が料理出来ない理由、私がこれを出来ない理由だの言ってると、出来ない＝障害と思い込む人が増えそうな気がする。
どんな人でも苦手な事、出来ない分野があるのに、最近の発達障害の扱いってどうなん？と思う。
ちなみに私は診断済みだけど、料理は得意です。

[114. 匿名]

>>22
わたし全部メニュー決めてから買い物してる。
じゃないと何買ったらいいか分からないw
買い物面倒くさいから、なるべくスーパー行きたくない！

[115. 匿名]

>>7
なんの察しをつけちゃったのかな
なんか不気味

[116. 匿名]

ハサミで切れる食材を買えば料理が楽になるよー♪

[117. 匿名]

ファッションやインテリアのセンスがいい人って料理上手な人が多いイメージ。
熊田曜子って服とか食器のセンス悪くて料理も下手だよねw

[118. 匿名]

>>8
分かるんだけど、その理由が分からない
用意してるから味が変わるの？

[119. 匿名]

冷蔵庫にある材料を見てメニューが決められない。
ネットレシピ見て必要な材料を全部買うから、材料を使い回したりが出来ず
逆にめちゃくちゃ食費高くなる(笑)

[120. 匿名]

火力の調節を適宜行わず強火一択で料理する人に料理の不得手な人が多い気がする
最近は意識してるけど昔の自分がそうだった
他にも料理下手なのに調理の手順を自己流で端折ったりとかw

[121. 匿名]

>>15
頭の良し悪しだけじゃないよね。たぶん東大出てて、別に発達障害とかじゃなくて、仕事はバリバリ段取り良くできる人でも料理は一切ダメ、ってタイプも多そう。
理屈だけじゃない勘とセンスも必要というか。芸人のべっぷちゃんとか、頭良いわけじゃなさそうだけど料理は上手よね。段取りは悪くてワタワタしながらも最終的にちゃんと美味しい一品を完成させてる。

[122. 匿名]

>>14
借りキンタマと呼んでしまった私の心は汚い
「しゃっきんおう」のパロディかな

[123. 匿名]

一口に料理って言っても色々あるし、普段から作り慣れている物と初めて作る物とじゃ話しは違ってくるのではないのかな？

[124. 匿名]

>>2
時間 分量 火の強さとか色々間違っているんだと思う

[125. 匿名]

>>48
ブリティッシュベイクオフのマスタークラスではいちいちなぜこれをやるかって説明してくれててすごく助かった。料理本って意外と理屈が書いてなくてわかんなくなるから

[126. 匿名]

>>73
冷える仕事って女性に向いてないのよねえ。

[127. 匿名]

>>95
いまは性的同意年齢引き上げの話でなぜか小児性愛者の肩を持っててドン引きした
小児性愛者を叩いた女の人がツイートを訂正したのに、なんで謝らないんだ、ペドフィリアへの差別だって執着してたよ…
借金玉自身がロリコンなのか？と思うくらいのしつこさでずっとツイートしてた

[128. 匿名]

まるちたすくって何？？

[129. 匿名]

>>15
料理ができる=頭がいいって言うのは、計算がすぐできるとか勉強ができるとかそういう意味じゃなくて、何をどのタイミングでどうするかみたいな手際良く物事が考えられるって意味の頭の良さなんだと思う。

[130. 匿名]

そんなごちゃごちゃ考えたことないけど料理うまいよ。発達は大変だね。

[131. 匿名]

>>12

そうだよね。私も効率よく特に捻りのない時短で無難な家庭料理しか作れないわ。

[132. 匿名]

>>24
場所的にだす所がない立ち位置の後ろに作業台置いたら猫の見学場所になった
狭いと今度はボール置けない皿置けないとなってイライラしてくるからスペースの確保はいる
となると最初に全部出すは無理

[133. 匿名]

私は料理が大嫌いだし苦手だけど美味しい料理は作れるよ、計量きっちり手順もレシピ通り盛り付けもプロの真似再現得意、オリジナルアレンジほぼ無し。料理の出来上がりと同時にキッチン周りも綺麗に片付ける計算された段取り通りに動く。

[134. 匿名]

>>8
料理教室のほとんどは調理工程を一人で全部やらないからじゃない？ほぼ洗い物のみのときすらある。

[135. 匿名]

家族は発達障害(診断済み)だけど料理がとても上手い。
調味料全部出ししなくても､ちゃっちゃと美味しくて温かいのを作ってくれる。

ただし 料理中は他のことが一切出来ない。
話しかけるとパニクる。人が横で手伝うと気になるらしく､かえって手順を間違う。
宅配なんか来た日には､鍋を火にかけてるのを忘れる。
せっかく作った料理を冷蔵庫で入れて冷やすと､存在を忘れてしまう。
冷蔵庫や貯蔵庫を開けたら開けっ放し。キッチンタイマーがピーピー鳴ってるのに聞こえてないこともしばしば。

だから､料理する時は人がそばにいて､ミスや物忘れをチェックすることが絶対条件。あと､終わった後は台所が汚台所になる(作りながら洗い物できない)ので､後片付けもバトンタッチ。

本人作るのは好きだし美味しい料理は有り難いので､いいんだけどね。

[136. 匿名]

>>2
違うと思う思うよ。
ただ苦手で上手くないだけ。人間、得意不得意あるからね。私は母が画家で3歳から絵を習ったけど、大人になった今でも下手よ。

[137. 匿名]

>>25
私は逆だわ、仕事のマルチタスクは苦手じゃないけど、料理は本当にむずい。全品温かい状態で揃えて出すのに、毎日必死だよ。

[138. 匿名]

>>90
たぶん目の前にあるから入れ忘れが防止できるってことかな。
文字でみると忘れちゃうけど、実物があると見通せるってタイプの人なんだと思うよ。

[139. 匿名]

>>15
発達の人は、言語性知能は高くてテストの点は高いけど、動作性知能が低くて仕事をするととろくさかったりする。
簡単なことがかえってできなくて、頭がいいのになまけてるみたいな評価になる。
あなたは、動作性知能が高いのかもよ。

[140. 匿名]

発達障害の僕。。。

[141. 匿名]

まとめて出さなくても入れる物は分かってる
問題は調味料の割合だよ

[142. 匿名]

>>7
こんなトピにわざわざ来る時点できっと普段要領悪くて料理も下手なんだろうなって察しがつきます

[143. 匿名]

いや、でもさ。
お料理の本やお菓子の本で
「最初に必ず必要なものを揃え計量します」
って書いてない？
家庭科でもそう習うし。
初心者は発達障害があろうとなかろうと教科書通りやらないと失敗する確率が爆上がり。

[144. 匿名]

>>1
このクマさん(借金玉さん？)て、発達障害のライフハックを色々と発信している日と？服のコーディネートの組み合わせとか。

[145. 匿名]

>>7
なんの察しがついたの？
このトピでそのやり方が頭にハマって料理ができるようになる人もいると思うけど。

[146. 匿名]

>>128
複数の業務を同時進行すること

[147. 匿名]

>>2
発達障害の人ってめちゃくちゃ料理上手い人もいるよね
コンテストで優勝するような人はアスペルガー結構いる

[148. 匿名]

>>54
ただどうしても、マルチタスクはシングルタスクよりクオリティが落ちるみたいね
料理くらいなら全然いいけど、車の運転なんかだと上手く出来てるつもりで注意力散漫になってて安全確認を怠りがちだそうな

[149. 匿名]

この人アンチ女性だよね
Twitterで両親に女性いなかったくらいの怨念を書き込んでた

[150. 匿名]

>>139
いろいろ間違ってるし当事者を発達呼ばわりしてる時点でお察し

[151. 匿名]

何度も冷蔵庫で冷やしておいた一品を出し忘れたりしてた
始める前にお品書きを作って段取りを簡単に時系列にメモするようにしたら何品か作る時にすごく楽になった
手伝ってもらう時も指示しやすい

[152. 匿名]

>>56
はいはいお帰りはあちら

[153. 匿名]

>>15
私は料理上手だけど、掃除とかダメです。
掃除は、モチベーションが上がらない。

[154. 匿名]

>>34
兄夫婦の家庭事情に何故そこまで詳しい？

[155. 匿名]

>>6
お菓子だけはきっちり計らないと失敗率上がる。料理より融通のきかない調理だと思うわ。
お菓子こそ化学だと思ってるw

[156. 匿名]

>>18
毎回レシピに頼るから上達しないんだよ。

[157. 匿名]

>>34
兄が貴方がいい思う様な家庭環境を望むなら兄がやりゃいいだけだし、子供が肥満や栄養失調になってないならその家の料理はまともだよ

[158. 匿名]

>>104
反論出来ない人が使う浅はかな言葉ww

[159. 匿名]

アレンジ料理とか得意だけど、掃除や片付けが壊滅的に苦手

[160. 匿名]

会社から帰ってどれだけ効率よく素早く作れるかを追求したから手際が良いよ
でも美味しいかどうかはわからない
自分好みの味付けにするから他人の味覚が同じかはわからない

[161. 匿名]

>>7
なんでこんなに意地が悪いんだろう

[162. 匿名]

>>155
ああ、化学だよね

[163. 匿名]

>>1
痴ほう症かどうか兆候みるのに料理させるの有効らしい
料理は色々な手順があり考えてやらないといけないから、普段は料理できる人が痴ほう症になると料理できなくなる

[164. 匿名]

>>155
料理はイマイチでもお菓子作りは得意だったのは私が化学得意だったからなのか

[165. 匿名]

[166. 匿名]

>>147
ある程度のレベルなら努力で上達できるけど、その先は本人の持つこだわりだからね。
どの分野も同じ。

[167. 匿名]

>>60
バカなのはあなたでしょ
平均的に が前提の話をしてるのは明らかなのに、その道のプロフェッショナルの男性持ち出して でもプロは〜とか言ってる時点で話分かってない

[168. 匿名]

>>1
内容より笑顔の恐さが先に来る
右の熊で隠してるのは何なの

[169. 匿名]

>>9
もうイラネてなる

[170. 匿名]

連日の発達障害トピいらんて。
発達障害やから何？
障害持ってたら特別枠なのかい？
ネットを開けば発達障害発達障害、性同一性障害、障害障害もう飽き飽きするわ。
ちょっと障害トピ減らして

[171. 匿名]

>>170
障害持ってたら特別枠はそりゃそうでしょとしか

[172. 匿名]

何そのくるくるパーマ

[173. 匿名]

>>34
兄がそれで良いんなら良いのだろうね。

[174. 匿名]

>>29
たしかに美味しく作る意識が低いとそこそこの味になるよね

[175. 匿名]

>>34
イヤだわこんな小姑

[176. 匿名]

私も発達障害だけど
最近の発達障害アゲがきつい
発達障害は個性でみたいな扱いもきつい
働くのひとつですら、周りの方に迷惑かけて生きてて、
発達障害の家族は苦労してるんだよ
病院の先生とかはさ、セカオワの深瀬さんとかもそうだよとか励ましてくれるけど、
深瀬さんなんか才能あるアーティストじゃんよ
極端だよ

私、こんな個性いらない
生まれ変わるなら普通の人間になりたい

[177. 匿名]

料理は好きなので同時進行でそれなりに何品か作れますが、オシャレ女子がやってるような、電話をしながら雑誌を読んでテレビも見て、おまけにネイルも同時進行でやるみたいな事が全くできません。
掃除もあれやこれやと気になりだして手を出すと、収拾がつかない事になって疲れちゃいます(笑)
料理との違いがよくわからないですねー

[178. 匿名]

>>102
まあ普通

[179. 匿名]

>>7
普段から意地悪なんだろうなーと察しがつきますね

[180. 匿名]

料理って頭関係ある？センスの問題と思ってた。野菜切りながら他の作業もするのも頭いい悪い関係ないと思う。私頭悪いけど、例えばIHだったら火力3にしといたら他の作業しながらでも出来るとかそんな感じでしてる。

[181. 匿名]

これやってるわ
最初に全部出す
でも発達障害とか関係あるのかな
冷蔵庫の開け閉めを何回もやるのが面倒だからまとめて出してるだけで
特に深い意味はないんだけど

[182. 匿名]

料理初心者の私は、同時にしたいけどフライパンを火にかけそのままにして焦げないか心配で何度も混ぜちゃうからひとつひとつやる方が結局効率いいんじゃないかと思いだした

[183. 匿名]

>>14
女って本当に金玉大好きだよな。

[184. 匿名]

マルチタスクとか使ってんじゃねーよ。
「同時進行」とか「ながら作業」でええやんけ！

[185. 匿名]

>>151
先に取り皿を出しておくと忘れ難くなって、それでも忘れたら家族の誰かが『これ何用？』って聞いてくれるよ。

[186. 匿名]

料理が下手な人って基本が出来ないのに謎アレンジしたがるし、なぜか強火をこよなく愛す

[187. 匿名]

置くスペースがないわ
ハッタツあるある　のモノだらけ汚家だから

[188. 匿名]

＞なぜか強火をこよなく愛す
わたしだ　強火デフォ

[189. 匿名]

>>56 ？働く女性だってそうだけど？

[190. 匿名]

>>34
やっと作って一品って、兄や子どもたちは普段何食べてるの？

[191. 匿名]

先に出しておきたいっていつも思うけどキッチン狭くて場所取るの嫌だからチマチマ出してる

[192. 匿名]

>>176
特性の故に本人や周囲が苦しんでいるものは個性ではない
それまで一絡げにして個性呼ばわりしている奴とは距離置いた方がいいね

[193. 匿名]

仕事ではマルチタスク得意だったのに(今は働いてません)料理は苦手というか嫌い
何年やってもこの料理の調味料どれだけとか覚えられなくて料理本やアプリ頼み
料理が一番疲れる仕事だと思う

[194. 匿名]

>>54
話はずれるけど、二股するのも女性が多いかも？

[195. 匿名]

>>12
私は効率下手だけどメシは美味いぞ

[196. 匿名]

>>2
そんなんが障害ならみんな何らかのはったつしょうがいなのでは

[197. 匿名]

>>79
どうしてですか？

[198. 匿名]

>>168
左はクックパッドの人、右の熊の人が発達障がいの借金玉とかいう人

[199. 匿名]

>>155
それにオーブンの癖もよく熟知しないと焼きムラができるよね。これ結構やっかいだなぁと思ってる。

[200. 匿名]

>>1
何でも発達枠にするな！
得意不得意誰でもあるわ。だから不安にならないで。

[201. 匿名]

>>15
料理は苦にならないし得意なんだけど
レジで1万円プラス小銭を少々暗算したつもりで出すと
さらにびっくりするくらいの小銭が戻ってくる

[202. 匿名]

>>12
最後は味覚がモノを言う。
天性のもんだから鍛えようがない

[203. 匿名]

>>2
これマジレスしたほうが良いやつなの？

[204. 匿名]

多分ADHD傾向あると思うしメンタルの薬飲んでるけど、料理はおいしくできるときもある。ただし、手際は良くはないと思う。時間がかかるし身も心も疲れる。

[205. 匿名]

アラフォー独身
20年近く一人暮らしで外食ばかり
でもコロナ前は料理教室通ったりもした

世間的にはダメダメだけど、実家暮らしの子供の頃のの自分よりは、ちょっとだけなら作れるようになってはいるから
せめて自己肯定感だけは持てるようにしたい

[206. 匿名]

>>19
キッチンタイマー使ってみるのはどう？
私は忘れないし適当だから使わないけど、うちの母は必ず使う。
３分経ったら魚ひっくり返そう、とか、５分経ったら味噌汁の味噌を入れよう、とか思う時にこまめにタイマーセットしてるよ。
慣れれば手間じゃないらしいよ。

[207. 匿名]

マルチタスクって脳に良くないんだよね

[208. 匿名]

>>197
丁寧な下処理やリサーチ、何度も試したり、追い求める姿勢が仕事と繋がってるのかな？って思った。最後のプレゼンに向けて努力を惜しまない姿勢が。あと、自己完結出来るから？

[209. 匿名]

発達障害者ですが、料理普通に得意です。
1週間分の献立買って、作り置きして、調味料は計らなくても適当でやれば美味しくなるし、アレンジだって出来る。一人暮らしきっかけに始めたけど、その時からそうだった。
知り合いの発達障害者も料理得意な人いたし、こればかりは人それぞれの適正によりますよね。
料理得意な発達障害者と苦手な発達障害者何が違うかは分からないけど。

[210. 匿名]

>>41
これね！！クックパッドばっかりみてて何かイマイチだったんだけど、あれってそれぞれの好みだもんね
自分の味覚に合うレシピ本を見つけてからは料理作るのが楽だし楽しくなったよー
因みに私は聖路加国際病院の本の味付けが丁度良くて、クックパッドだと濃すぎた

[211. 匿名]

>>206
横だけど私もよく使います！時間が気になっちゃって別の動作に集中できなくなっちゃうから

[212. 匿名]

>>193
同じこと私もだめです。○対○くらいで混ぜるとか、材料投入や下ごしらえの順番を守らないとうまくいかないのとか、特にだめです。いつまでたっても覚えられないし、レシピ確認しながらでもすぐ忘れて料理中何度もみる。

[213. 匿名]

>>15
料理できて頭良くない人たくさんいるよね

[214. 匿名]

>>2
私も。あまり作らないものは調味料の配分全然覚えられなくて毎回調べてる。

[215. 匿名]

下手くそなのにそんな凝った料理を作ろうとするから失敗するだけでしょ
まず米と卵だけのチャーハンを美味しく作れるようになって
それに肉とか足していけばいいやん

[216. 匿名]

>>14
発達障害持ちで本出した人だよね。確か苦労して大学入って社会人になっても色々大変だったみたいよ。