バーニャカウダ（ソース、野菜、その他）

[1. 匿名]

家族全員、バーニャカウダが好きです。
GWは2回作って食べました！生クリームをたっぷり贅沢に使ったら最高でした。


オススメの市販のソース、
バーニャカウダソースにつけて食べたら美味しいもの、
家で作れるバーニャカウダソースのレシピ、etc……。


とにかくバーニャカウダについて語りましょう。


わたしは今、バーニャカウダ専用の鍋を買おうとあれこれ検討中です。

[2. 匿名]

きゅうりが好き

[3. 匿名]

アンチョビが肝

[4. 匿名]

バーニャカウダと言えばAWキッチン

[5. 匿名]

>>1
家族全員好きなら鍋は買うべきですね

[6. 匿名]

バーニャカウパー？
欲求不満なん？

[7. 匿名]

バーニャカウダを自宅で作ったことがない！
みんなすごいね
イオンの海鮮売り場で出来上がってるのをみて買うか迷った。

美味しそうだから、今度子どもの誕生日にでもつくってみる！

[8. 匿名]

>>6
キモっ！

[9. 匿名]

アンチョビの代わりにイカの塩辛で作ります。個人的はこっちの方が好きです。

[10. 匿名]

>>6
これね！
寒ってなるやつ

[11. 匿名]

大好き♡生野菜がいくらでもたべれる♡

[12. 匿名]

根菜がいっぱいのバーニャカウダが好きです
いろんな色の大根が入ってると地味にテンション上がる笑

[13. 匿名]

いつもキューピーの業務用の買ってるよ。800円くらいの。美味しいよね！

[14. 匿名]

>>12
お店で頼んでこんな感じで出て来たら一気にテンション上がる！！
最近食べてないなー

[15. 匿名]

紫大根？赤大根？どっちか分からないけど、大好き！

[16. 匿名]

>>6
禿げシコッて寝ろ( ´_ゝ`)👎

[17. 匿名]

野菜以外にパリパリチキンと茹でたエビが有れば他のおかずしなくて良いから気持ち手抜き出来る

[18. 匿名]

カルディで買ってる！美味しいよ！

[19. 匿名]

イタリアではグリルした野菜や魚で食べるから是非家でもグリル野菜で食べてみて。甘みが増して美味しいから。

[20. 匿名]

>>13
私もこれ大好き

[21. 匿名]

>>2
マジ？
キュウリの青臭さがバーニャカウダソースで生臭さ増して無理

[22. 匿名]

すごく限定的なトピですねww
房総の森羅というホテルのバーニャカウダがおいしいです。ビン入りのソースも売っていて、泊まりに行くと必ず買います。

[23. 匿名]

よく行くワインバーのバーニャカウダが美味しくて真似したいけど家じゃ同じ味出せない！！いろんな種類のお野菜揃えるのも大変だよね。

[24. 匿名]

生野菜苦手だけど、バーニャカウダなら沢山美味しく食べられる♪

[25. 匿名]

生クリーム無しでワイルドに作った方が好み
作るのはミキサーあったら簡単よ

[26. 匿名]

うちはコレ、青の洞窟のです

[27. 匿名]

>>1
御時世的に、１人１台じゃないと怖いですね。

[28. 匿名]

私はこれがオススメです。

[29. 匿名]

>>6
バカなん？www

[30. 匿名]

>>12
紅芯大根入るだけで一気に雰囲気出ますよね！

[31. 匿名]

マルコメで作ってた、バーニャカウダソースが好きで見つけては買ってたんだけと、最近見かけないから生産中止かな？
味噌ベースみたいですごく美味しかった。

[32. 匿名]

>>7
私、料理うまい方じゃないけど、バーニャカウダーソースはそんなに難しくないよ。
でも、塩分が気になるよね。野菜も取れるけどさ。

[33. 匿名]

>>1
あなたのレシピ教えてよ

[34. 匿名]

一度食べたけど、しょっぱくて
お酒呑む人には丁度いいのかな

[35. 匿名]

>>34
レトルトとかなら牛乳でのばすといいかんじ

[36. 匿名]

本格的なのを自作したことはありませんが、こちらのがすごく美味しかったので是非！
蟹味噌好きにはたまりません。

[37. 匿名]

意味は熱い風呂の北イタリア方言

実は向こうでは思った以上にマイナーな郷土料理で他の地方の人は知らなかったりする

豆知識

[38. 匿名]

（ちょっと違うかもですが）長野のご当地スーパーツルヤで売ってるバーニャカウダ風ドレッシング、アンチョビがきいてて本当に美味しいです！
お手頃なので軽井沢行く度に買って帰ってきます。

[39. 匿名]

>>15
田舎住みの私からするとこう言う大根、綺麗なんだけどスライスしてこんな風に食べてたらとてもじゃないけど使い切れない容量だから、かんたん酢に漬けて食べたりします、、、
2〜3回分はこう言うお洒落な食べ方して漬ければいいのか(^^;;

[40. 匿名]

>>34
それはハズレだったね。
バーニャカウダソースって作り手によって全然違うから、是非美味しいソースを体験して欲しい！

[41. 匿名]

作れる自信ないから、市販でおすすめを教えて欲しい！

[42. 匿名]

>>12
だよね！

家では予算的にそんなに出せなくて、きゅうり、にんじん、大根、家にある緑野菜ってのが定番になってる。

けどお店みたいに色々な野菜だせたらもっと楽しいよね。

[43. 匿名]

ソースが辛い❗️

[44. 匿名]

>>39
紅芯大根は大きさがみかん〜りんごくらいだから、スライスして葉野菜の上に散らしてもいいし、もちろんピクルスもおっけーと結構勝手がいいよ
産直で小さいのたまに買ってる

[45. 匿名]

>>26
実家の父は歯が悪いので、野菜は生でなくシリコンスチーマーで温野菜にしてコレ付けて食べてる
温めた野菜にもよく合います

[46. 匿名]

>>9
いかの塩辛でも作れるんだね！
アンチョビより手に入りやすいなら今度つくってみる
ありがとう

[47. 匿名]

>>13
これですよね！
わたしも好きです。

[48. 匿名]

バナナ買うニャ♪

[49. 匿名]

>>35
横ですが、カルディでソース買ったんだけど思った以上に塩辛くて使い方に困ってました
牛乳でのばすの一度やってみます