お弁当を前日の夜に作ること

[1. 匿名]

主は、前日の夜に、ご飯と残りのおかずや、野菜をお弁当箱に詰めて冷蔵庫に入れておきます。
そして翌朝、温めずに保冷剤と詰めてそのまま会社に持って行くのですが、
会社の先輩に、菌が繁殖していて汚いよ！と言われました。

皆さんは、朝作りたてや、炊き立てをお弁当に詰めてますか？？？

[2. 匿名]

そんな事言う先輩きらい

[3. 匿名]

私も前日に詰めてる
お腹壊さなければ大丈夫

[4. 匿名]

ご飯は朝ホカホカを入れるけど、おかずは作りおき使ったりするよ。

[5. 匿名]

我が家も長年そうしてるけど問題ないけど

[6. 匿名]

そんなに違わないだろうけどおかずは作っておいて翌朝詰めるだけにしてる
夏場でも食中毒になったことはまだない

[7. 匿名]

今まで問題無いなら大丈夫じゃない？

[8. 匿名]

私はしない。
でも主みたいに自分で作って食べるなら別に気にしない。

[9. 匿名]

[10. 匿名]

私も前日とか作り置きしたりしてるよ
職場に冷蔵庫あるしお腹壊したことないから大丈夫だと思う！

[11. 匿名]

夕ご飯を作る時に多めにつくる、とか、夕飯を食べる前にお弁当に抜いておく、とか、夕飯の残りをお弁当に入れる、って言ってる人はよくいるよね。
お皿にいれて冷蔵して、翌朝お弁当箱に入れるのと、夜からお弁当箱に入れるのと、どう違うんだろ。

[12. 匿名]

おかずは前日夜詰めて、翌朝レンチン
ご飯は朝炊き立てのを詰めて持っていくよ
気が向けばミニトマトや冷食とか朝追加する
お腹壊したことはないけど、菌危なそうなポテサラとかは一応避けてる

[13. 匿名]

おかずだけ夜に詰めて、冷凍ごはんをおにぎりにしたものを
会社でレンチンしてます

[14. 匿名]

>>1
その先輩は自分でちゃんと作ってるんだよね？何歳の人か分からないけどお母さん弁当だったら笑う。

[15. 匿名]

菌って目に見えないから実際はどんなもんなんだろうか
常備菜とかも憧れるけど一週間とか本当にもつの？

[16. 匿名]

>>1
私も。冷蔵庫に入れて置いて保冷剤つけて持っていって、会社の冷蔵庫に入れてお昼にチンして食べてます。

[17. 匿名]

>>1
主と全く同じことしてる。朝冷蔵庫から出して、お昼には適温になっててちょうどいい。お腹壊したこと一度もないから傷みやすいもの入れなければ大丈夫。

[18. 匿名]

>>1
同じ事してます。会社に着いたらすぐに冷蔵庫に入れて食べる直前に電子レンジでよく温めるのでそれで殺菌してます。
それで、大丈夫ですよ。一応栄養士免許持ってます。

[19. 匿名]

確かに菌は出るだろうけど
主が今までお腹壊してないなら大丈夫なんだよ

[20. 匿名]

自分の腹に入っちゃー問題ない！

[21. 匿名]

夕飯のおかずを弁当にする時は必ず芯まで温めてます。
ご飯は朝の炊きたてを入れます。
夜に弁当箱に詰めて、そのまま持って行くのは怖くてできない。
特に子供は学校でお腹をこわしたらかわいそう。

[22. 匿名]

>>1
私もそうしてます。汚かったとしても、自分が食べるから大丈夫です

[23. 匿名]

私は毎朝作る派です

[24. 匿名]

お弁当は朝炊いたご飯を詰める
何となくそれが習慣になってるから
でも主さんのやり方で別にお腹壊したりもしてないんなら問題無いんじゃないかな
一人暮らしだとそんなに毎朝ご飯炊かないだろうし

[25. 匿名]

出典：www.higashimaru.co.jp

[26. 匿名]

その先輩には他のことも詳しく話さない方が良い
ウザい

[27. 匿名]

>>1
真夏はしないけど、それ以外ならいいかなって思う。
夜寝ててあせかくような季節でなければ翌日のお昼くらいならよっぽどいいような。

[28. 匿名]

おかずだけ前日に弁当に詰めて、翌朝おにぎり一個だけ作ってる。当たり前だけど傷みやすい具材は入れない。だから全然大丈夫だけどな。

[29. 匿名]

テレビの聞きかじりを間違って覚えてるんだと思う
ちゃんと冷蔵庫→保冷剤なら大丈夫でしょ

[30. 匿名]

>>1
そのやり方でご飯はパサパサにならないんですか？？

私は朝一応レンチンして冷まして詰め直してから持っていきます。洗い物多くなるのがめんどくさい。

[31. 匿名]

>>1
今の時期ならOK
これからの時期は微妙、一応食中毒の恐れありかな。

[32. 匿名]

揚げ物や卵焼きも、前夜に作って冷蔵庫でしっかり冷ます方が、冷まし切れずに作りたてを詰めるより傷みにくいと思う
あと夕飯のついでに作ったり効率的
お弁当のために早起きなんてする必要ないもんね

[33. 匿名]

口を付けてない綺麗な箸で別皿に盛り付けてるから別に大丈夫だと思ってた
きんぴらとかひじき煮なんて余計にそうやるし
ていうか、それで今の今までお腹壊してないという事実だし

[34. 匿名]

毎回誰々に何何を言われました！どう思いますか？
っての、その人叩いて欲しいだけだよねww

[35. 匿名]

わたしも夜ご飯ついでに詰めて冷蔵庫保管。
朝持っていって出勤の30分間は常温でその後は会社の冷蔵庫。
お腹こわしたことなんて一度もない！

[36. 匿名]

うちは、まだ2歳児と4ヶ月の小さい子供2人がいるけど、朝に旦那の弁当を作ろうとするとバタバタするので
旦那の弁当は、夕食を食べたらそのまま夜ご飯のあまりと冷凍食品を詰めて、朝はご飯を詰めるだけにしてます！
夏場以外はこうしてるけど、問題ないですよ！

[37. 匿名]

下ごしらえまでして
仕上げは翌朝です

知り合いは唐揚げ一度目の揚げまで
翌朝もう一回揚げるって言ってた

[38. 匿名]

>>18
あ、ちなみにおかずとおかずが重ならないようにそれぞれのおかずはおかずカップに入れて仕切ってます。あと苺や生野菜、人の通してないなまものは同じお弁当箱には入れません。それで大丈夫だと思います。

[39. 匿名]

冷蔵庫にいれてれば大丈夫じゃない？

[40. 匿名]

自分も子供のも前日作るよ
お腹壊したりなんかしない
一晩たってるから菌が…っていうより、あったかいの詰めてお昼までにいたんじゃう方があり得ると思ってる

[41. 匿名]

自己責任でok
先輩に食べさせるわけじゃあるまいし。
うちも夜つくって冷蔵庫&そのまま持っていってる。

[42. 匿名]

おかずは前日の夜に作っていますよ～。
ご飯だけは冷えるといまいちだから朝詰めるけど。

常温で一晩は菌が怖いけど、冷蔵庫に入れておけば大丈夫だと思います。
家族全員、前日夜におかずを詰めてるけど体調不良が起きたことないです。
アレルギー持ち、アトピー持ちなどいますがトラブルはないですね。

[43. 匿名]

>>11
そうだよね、前夜だってしっかり冷ましてからお弁当箱につめたら一緒だと思うんだけど。

[44. 匿名]

>>1
温めないとご飯固いから朝はレンチンしてるよ
夏は痛みが気になるから前日には作らない
子供のは気をつけてる

[45. 匿名]

>>1
自分や家族が食べる分には問題になるほどのことではないと思うけども。

[46. 匿名]

そういう先輩のランチが気になる。
そういうやつに限ってコンビニとか外食だったりして（笑）

[47. 匿名]

職場に冷蔵庫やレンジあるならいいと思う
ないなら私はしない

[48. 匿名]

一人暮らしですが、朝ごはん食べないし朝はギリギリまで寝ているので夜準備してる。問題ないな〜

[49. 匿名]

前の日のお弁当がだめなら、作り置きなんて死者出るレベルだね笑
その先輩みたいな思考停止してる人苦手〜

[50. 匿名]

トートバッグが人気のあの店なんて保存料なしだけど一週間くらい冷蔵庫で寝かせてるよ！キッシュだって出来たては絶対に出しませんから。

[51. 匿名]

>>12
レンチンして冷まして、ご飯も冷まして持っていくの？
温かいままだと傷むし
結構面倒だよね

[52. 匿名]

遅番フルタイムで働いてたときは朝起きてからお弁当を作ってたけど、今は早朝(5時-14時)フルタイム勤務なので、前日に作ったものをタッパに詰めて、朝に持って行ってる。

今日はお休みで暇だったから、もう作って冷蔵庫に入れてある笑

[53. 匿名]

>>1
朝作った方が衛生的なイメージはあるけどな
どうなんだろー

[54. 匿名]

昔凍らせたまま持って行ってたけど、それだと温めに時間かかって、すぐ食べられないし同僚に気を使うしで面倒だった
家も6駅くらいで近かったし、今思うと冷蔵のほうが良かったかなって思う
温めればふっくらするし

[55. 匿名]

作ったのは私だし食べるのは私だから！と気にしない

作ったらすぐにラップして冷凍して、夏場なら保冷剤もお弁当の上にのせればいい

[56. 匿名]

>>1
もうお弁当を前日に詰めてる生活を2年くらいしてるけどお腹壊したことないです
大丈夫でしょ！
気にしなくていいよ！
私は朝起きて作る時間なんてないから夜してます。

[57. 匿名]

おかずは前夜に作ったものを冷ましてお弁当箱につめて冷蔵庫。
ごはんは朝炊いて、どでかい保冷剤の上でお皿に広げて完全に冷ましてからつめる。
どちらも完全にさめてても、前夜のごはんより朝炊いたごはんの方がおいしいとこどもが言うので。

[58. 匿名]

副菜だけ銀カップに詰めてる。
朝にメイン(ほぼ冷凍食品)と冷凍か冷蔵ご飯温めて詰める。
お弁当箱はプラスチックのなんだけど何か心配だから朝必ずアルコールで拭いてから入れてる。

[59. 匿名]

先輩の言うこと気にせず自分のしたいようにする

[60. 匿名]

土日にまとめて作って冷凍してる。
食べる前日に冷蔵庫で解凍して、職場の冷蔵庫に入れて食べる前に電子レンジ。

[61. 匿名]

>>11
前日の残り物は、朝必ずしっかり芯まで火を通して菌を殺してから冷ましてお弁当箱に詰めてるよ！
夜の間に多少傷んでるし、菌も繁殖してるから。

[62. 匿名]

「エーッ！先輩は毎朝手作りで作っているんですかー？スゴーイ！」でいいんじゃね

[63. 匿名]

>>1
冷蔵庫から冷蔵庫なら気にしない。
流石に1日外なら気にするけど。
どれだけでも朝ゆっくりする時間を作りたいから、手を抜けるところは抜く。

[64. 匿名]

>>53
そりゃ当たり前だけど朝はみんな忙しいから仕方なくでしょ

[65. 匿名]

夫が朝5時に出勤、私は夜中のパートで帰宅していない時間なのでお弁当はパート行く前に作ってあげています。ご飯だけ夫に詰めてもらうようにしてもらってる

[66. 匿名]

お弁当は冷ます時間がけっこうかかるんだよね。平皿を前の夜に冷凍庫に入れておいて、朝ご飯をそのお皿に広げて置くと冷めるのが早いと聞いてそうしてる。おかずは前日のを詰めてる

[67. 匿名]

数年それしてたけど一年通してお腹壊したことないよ

[68. 匿名]

日曜日に5日分の弁当用のおかず作り置きして前日の夜に弁当箱に詰めてる。朝に弁当箱のおかずレンチンして、ごはんは炊きたてを弁当箱に詰めて保冷剤で冷やしてから持って行く。
実家住まいで自分だけの弁当だから同じおかずでも気にならないし、今まで食中毒なんかなったことない。

[69. 匿名]

>>1
どういう状況で菌が繁殖するか考えたらいい。
冷蔵庫→保冷剤で職場→昼まで低温で保存してるとするならば
朝作って、多少冷ましたけど昼に蓋開けたら蓋に水滴ついてるより菌は繁殖しないのでは。

私も前夜に作る派です。
冷凍おにぎりを冷凍したまま保冷剤でガチガチに冷やしたまま持って行ったりもするよ。
お昼に職場のレンジで温める。

[70. 匿名]

冷蔵庫でしっかり冷やしてるから、朝詰めて生暖かい弁当持ち歩くより余程菌は繁殖しないとおもうけどね。
私も旦那の弁当そうしてるよ。
旦那もそれがいいと言ってる。

[71. 匿名]

会社では前日つめて冷蔵庫にって人もいれば当日作る人も両方います
どちらかを否定するような人はいないよ
お弁当って自分だけが食べるものなんだし
汚いと思っても口に出さなければいいのにね

[72. 匿名]

45歳も過ぎたら朝より夜の方が弱いし、朝から世話する子供もいないから朝作る方が楽になったわ

[73. 匿名]

先輩うざいね。いちいち人の弁当のこと言うなんてな。自分のやり方が一番いいと思ってんならそれでいいじゃん、お互いに。

[74. 匿名]

先輩の娘はそれで白米が腐ってたって。保育園の弁当

[75. 匿名]

>>18
自分にするのは良くても、やっぱり子どもの遠足のお弁当となると朝イチで作らないと傷みますよね？レンジもないし…。
火を通してからどのくらい時間が経ったかって結構大切じゃないですか？
前日の残り物でも朝イチで一度火を通しなおしておくと全然違うと思うんですが違いますか？

[76. 匿名]

早朝勤務で朝にお弁当や朝食を作れないから、おかずは前日の夕食を作る時に一緒に作って冷蔵庫保存しておいて、ご飯だけ炊飯器のタイマーセットで翌朝詰めたりよそってるよ。
用意するのは旦那の分だけだけど、お弁当や朝食でお腹壊した事ないから大丈夫なんだと思う笑

[77. 匿名]

パジャマは毎日洗わないと汚い！みたいな個人の価値観だよね
確かにお弁当も作りたてが1番だろうしパジャマだって洗えるなら毎日洗った方がいいに決まってる
でもそう出来ない生活スタイルや効率の良さを重視してる人がいるってだけで他人に迷惑かけてるわけじゃないことにあれこれ言い過ぎ

[78. 匿名]

おかずは夜作ってお弁当に詰めて冷蔵庫に入れてます
朝はご飯炊いて詰める
申し訳程度にこれいれてるw

[79. 匿名]

人の弁当に菌とか言うなよって感じ

[80. 匿名]

朝時間ないから前日の夜に作って冷蔵庫に入れていますよ〜
朝にお弁当作れる人が素直にすごい…

[81. 匿名]

数日保たせる作り置きとかどうなるんだろうね
きんぴらとか3日間は冷蔵庫に入れてれば保つけど
まぁ元々おなかが強いどころか超便秘だから多少傷んでても問題ないけど
作り置きでお弁当生活を何年もしてるけど体調不良になったことは一度もないよ

[82. 匿名]

>>1
気温10度以下では細菌は活動を停止するから、繁殖しないよ。冷蔵庫の中に入れたお弁当の中では菌は繁殖しない

朝作ったホカホカのお弁当を常温で持ち歩く方がよほど細菌が繁殖するから、早めに食べないとダメ

その先輩アホだね

[83. 匿名]

>>1
正露丸を持たせておけば
いいんじゃないてすか？

[84. 匿名]

夜作ったものをタッパーに入れて冷蔵庫に入れておくか
弁当箱に入れるかの違いだよね
どちらの容器も洗ってあったなら問題なくね？

[85. 匿名]

>>9
マカロニサラダ？

[86. 匿名]

夜にお弁当詰めて、おにぎりは冷凍してるので朝一レンジでチンしてから冷めるの待って詰めてます。
熱々朝詰めて蓋したら余計菌が繁殖しそう。

[87. 匿名]

>>61
ポテトサラダなんかはどうするの？
ウェルシュ菌(カレーとかポテトサラダにありがち)は熱に強いから加熱しても死なないよ？

[88. 匿名]

私も毎日お弁当作ってますが、おかずは前日。
ご飯は朝に冷凍してるのをチンしてそのまま詰めてます。
朝に作るのなんて無理だ！

[89. 匿名]

>>82
何で朝作ってる人は、ホカホカのまま詰めて常温で持ち歩いてると決め付けてるの？

[90. 匿名]

おととい作った切り干し大根、普通に食べてるけどな。
前日に作ったお弁当に細菌が繁殖して汚いって意味わからん。ポテトサラダもナムルも、まとめて作って3日くらい食べてるよ

[91. 匿名]

>>1
どういう考えを持っていたにしろ、人の弁当に汚い発言する人はありえないわ。

[92. 匿名]

>>1
私もお弁当そうしてます。
時々、前の晩足りなくて朝炊いたご飯を入れる事が有るけど、しっかり冷まさないで蓋をすることになるので、その方が菌増えそうで心配になる。

[93. 匿名]

>>1
その先輩は、残り物おかずって聞いたから食べ残しや大皿料理をみんなで直箸で取り分けたものを想像したんじゃないの？
あと、味見も同じ菜箸でそのまま何度もしちゃうタイプ。

[94. 匿名]

>>14
いや、自分で作ってたとしても
自分の価値観押し付け相当ウザイ。
自分で作って自分で食べるのに人にとやかく言われたくない。半熟とか刺身とか明らかにヤバいだろう夏場の常温保存とかならまだしも。

[95. 匿名]

私もそんな感じ。
最近抗菌仕様のお弁当箱使ってるけど、洗い忘れててもあまり腐った臭いとかしなかったから、菌の繁殖はかなり抑えられてそう。

[96. 匿名]

それより朝作るにせよ一度温めるにせよ、しっかり冷まさない人がいるみたいだけどそれは危険よ

[97. 匿名]

賞味期限1日でも切れたら食べない極端な人もいるからねー

[98. 匿名]

メインや副菜は作って冷凍しておいたりするけど、ご飯は炊きたてのもの、卵焼きは朝作ったものじゃないと気分的に嫌なのでそうしてる。
自分のだけなら全く気にならないけど。

[99. 匿名]

大人の分は前日にしてたけど、幼児のお弁当は心配で朝作ってる。
本当はこどものも夜にしたいけど、冷蔵庫なしの保冷剤のみだったら危ないかな？

[100. 匿名]

>>4
保温弁当箱ならホカホカご飯だけど、普通の弁当箱にホカホカご飯入れたら水滴すごく無い？
私は冷ましてから入れる。

[101. 匿名]

超アバウトな私、冬場なんか前日夜におかずだけ弁当箱に詰めて冷蔵庫にも入れてなかったぜ。
朝は炊きたてご飯よく冷まして弁当に詰めていた。職場でも保冷剤なしでロッカーの中入れて、昼にそのまま食べてたよ。
みなさんきちんとされていて、私よくここまでお腹壊さずいたなぁと思います。

[102. 匿名]

うるせぇ先輩だな

[103. 匿名]

>>87
ヨコだけど、ポテトサラダなどは入れないほうがいいよ！

[104. 匿名]

ポテトサラダと卵焼きだけは避けたほうがいいかも。
あと、白米だけは朝に再加熱したほうが安心かなって思います。

[105. 匿名]

白いご飯冷蔵庫に入れるとボソボソにならない？
翌朝レンジであたためたら復活する？

[106. 匿名]

すみません。よくインスタでお弁当のおかず作り置きで
卵焼きを作り置きを見るんだけど、卵焼きは3日後にお弁当は大丈夫なんですか？考えたことないから気になってました

[107. 匿名]

大人のお弁当だったら問題なし。

[108. 匿名]

職場にレンジがあれば大丈夫だと思っている

[109. 匿名]

>>18
電子レンジでの温めって殺菌になるんですか？？

[110. 匿名]

夏場は、冷凍食品入れて、その上に保冷剤のせればオッケー？
炊き込みご飯は、痛むからやめた方がいいですよね？
ゆかりご飯持ってくのが１番ですね（笑）

[111. 匿名]

>>1
うちも子供のお弁当そうしています。
残りを入れても事前に分けているから
口をつけたりは、ないし冷蔵庫に入れているから
菌とか大丈夫だと思います。
なんか人が楽？していると思って
一言言いたい人いるからそれかな？

[112. 匿名]

>>1
私なんて一人暮らしだから2日に分けて食べてるよ
今までお腹こわしたことない
作り置きってそういうものだよね

[113. 匿名]

>>1
大きめ氷作る容器(蓋付き🙌🏻)にお弁当カップいれて、おかず乗せて蓋して冷凍。を数種類作っておく。

お弁当作る時にそこから出して弁当つめて～、を高校からずっとしてます

[114. 匿名]

朝弱い夜型人間だから何年もそうだよ
朝はご飯詰めるだけ
私も旦那も腹壊したことは無い

[115. 匿名]

>>4
ご飯もおかずも、チンして冷めてから入れないと痛むよ。特に夏場は気をつけないと。

[116. 匿名]

旦那は職場にレンジがあるから、前日夜に作ってる。
子供のは絶対に当日朝。

[117. 匿名]

>>1
肉魚類は冷凍にしておくといい
野菜類は前日に作ったの持ってっても大丈夫
ごはんも冷凍

[118. 匿名]

>>1
加熱したものを器に入れて低温下で管理されており、食べる直前にレンジで加熱するのは安全だと思います
ハムやブロッコリーは朝に、加熱しないサラダやチーズ、フルーツは別の容器に分けたらいいかと

[119. 匿名]

おかずは前日に作ったのを使うよ
あとは作り置きの常備菜とか
朝は詰めるだけだから楽だよー！

[120. 匿名]

朝急いで作ると完全に冷めてないまま蓋をせざるを得なくなることがある。
それよりは時間がある前日に詰めて、きちんと冷まして冷蔵庫に入れた方がいいのかな？と最近考えてた。

[121. 匿名]

いつ作ろうが個人ね自由
お腹壊したら言い返せないけど

[122. 匿名]

>>1
個人の、自由だから、好きにすれば、よろし

[123. 匿名]

我が家は何年もそう
夏場でもお腹痛くなったという報告はない

[124. 匿名]

菌がどう体に影響するのか知らないけど、ずーっとやってるけど夏も含めてあたったことないよ。
むしろ冷蔵庫で冷やしてる分腐りにくい気がするけどね。
ごはんはタッパーのご飯を冷凍して持って行ってるよ。

[125. 匿名]

なんなら生野菜挟んだサンドイッチをそうして3年間持って行ってるけどお腹壊した事ない。
冷蔵庫のない職場だけど保冷剤で行ける。

[126. 匿名]

>>1
うちも前日の夜に作って冷蔵庫にいれてて
朝にチンして保温のお弁当に入れてます
今まで夏も腐ったこととかはないです

[127. 匿名]

>>105
ラップに包んだらボソボソにならないよー。
あと柔らかめに炊く。

[128. 匿名]

>>127
ありがとう！やってみる
今まで余った分お茶碗に入れてラップかけてたから、それでモソモソになってたのかな

[129. 匿名]

>>4
朝炊いた、ホカホカご飯を冷ましてから蓋するってことでしょ
10分も置いておけば冷める

[130. 匿名]

>>61
再加熱したものって傷みやすいんじゃなかった？

[131. 匿名]

どっちが雑菌が多いか、で言ったら夜作った方が多いんだろうけど、作りたてだって雑菌ゼロではないし。
腐ってなくて美味しければヨシ。
てことで私は夜作ってます。

[132. 匿名]

>>1
お腹壊してないなら問題ない

菌なんてどこにでもいる

[133. 匿名]

>>68
いくら冷蔵庫に入れてても日曜日に作ったものを木曜の夜に詰めて金曜の昼に食べるくらいなら、日曜に詰めて冷凍しちゃったほうが安心じゃない?

[134. 匿名]

>>87
ポテトサラダとか生物は入れないようにしてる

[135. 匿名]

>>109
食材の中心温度が85-90度で90秒以上加熱できればほとんどの間は殺菌できるけどレンジで均一にそこまで温度上がるのかな?

[136. 匿名]

>>1
これがお弁当箱洗わない&前日夜から翌朝まで常温放置なら百歩譲って先輩の言い分もわかるが、ちゃんと冷蔵庫で保管さえしてれば大丈夫。

[137. 匿名]

冷めてないものをお弁当箱に詰めるとお弁当の蓋についた湯気(水滴)で菌が増殖するって聞いたから、前日作って冷蔵庫でしっかり冷やしたのを詰めてるよ。
保冷剤つけて持って行って会社でチンして食べてるけどお腹壊したことない。

[138. 匿名]

>>68
レンチンしない方がいいかも。
中途半端な加熱するぐらいなら冷たいままの方が。

[139. 匿名]

>>109
ならないと思う

[140. 匿名]

自分は会社に冷蔵庫もあるし電子レンジもあるからいいとして、子どもは学校には両方無い
冷蔵庫もレンジも無い方で前日作ってる方いますか？

[141. 匿名]

>>1
会社の冷蔵庫あるからまだいいね。会社の冷蔵庫あるなら、わざわざ家でチンしなくてもいいけどなかったら家でチンしなきゃいけないよね？大抵、会社の冷蔵庫ってないよね？

[142. 匿名]

夜おかず詰めてるよー。
朝レンチンで、ご飯は炊きたてを詰めて持っていってもらってる。
朝６時前には家出るから起きて作って冷まして…は無理だわ…

痛みやすそうなものや生物は入れないし、5.6年何もないから大丈夫かなー。
幼稚園児のお弁当はもちろん朝作って詰めてる。
まだ抵抗も弱そうだし、お腹壊したらかわいそうかなって…

[143. 匿名]

前日冷凍食品を弁当箱に詰めたいんですが、保管場所は冷蔵庫か冷凍庫どちらにしてますか？ご飯は朝詰めようと思います。

[144. 匿名]

調べた所、冷蔵庫に入れても菌がつくし前日に作る場合は弁当箱に詰めずおかずを冷蔵庫に保存し朝再加熱しよく冷ましてつめる。
弁当箱ごとレンジでチンすると冷ますのに時間かかる。
ご飯は痛みやすいから朝炊いて冷まして入れるか冷凍したご飯をチンして冷まして入れる。
75度以上で１分以上加熱すると食中毒菌は死滅する。
ノロウィルスは85度以上90秒以上の加熱が必要。
サラダ・果物は別の容器に入れる。

[145. 匿名]

むしろ主の文書を読んでこうすればいいのか！って思った。
正直時間無いのにお弁当については朝全部やってた。
この方法なら朝もストレス無く仕事の準備できそう！

[146. 匿名]

>>1
扱い方による。朝作ろうが菌は増える。その人次第。家政婦のシマみたいに生肉エキスいっぱい飛ばす、生肉触った手でいろんな所触る、生サーモンをツツいたスプーンで他の瓶の中の食材を取る、こんな事してたら朝作ろうがそこら辺じゅう菌だらけだよ。カメラ付けといて良かったわ。

[147. 匿名]

>>1

私も一緒！
逆になんで朝から作るの？
ちゃんと冷まさないと菌繁殖するよね？

夜作って朝詰めて
食中毒とか２０年ないよ

[148. 匿名]

>>89

冷たいままだと食中毒とは無縁のため
食中毒になる理由はそれしかないからな

[149. 匿名]

>>9
グラタン？

[150. 匿名]

私もそうしてる。
職場に冷蔵庫も電子レンジもあるから全く問題ない。

[151. 匿名]

逆に腐っちゃったパターンて経験した人いる？
こんな条件が良くなかったとか聞きたい

[152. 匿名]

職場にレンジも冷蔵庫もない場合はどうしてる？
コンビニでパンですか？

[153. 匿名]

菌が繁殖？
昨日の夕飯の残りを昼に食べるのと同じなんじゃないの？

[154. 匿名]

>>1
私も夏でもその方法だけど、当たったことなど一度もない。作ってから食べるまでずっと冷蔵庫なんだから、よほど生物とか入れなきゃ大丈夫に決まってる。

[155. 匿名]

>>154
冷蔵庫なかったら、どうしますか？
冷凍食品のおかず（凍ったままの）持っていって食べる時、会社でチンですか？
レンジもなかったら悲しいですよね。

[156. 匿名]

>>61
もう一度朝加熱するのはなんで？？

[157. 匿名]

>>1
これをガルちゃんで知った時衝撃を受けたよ。賢いなぁーって思った。
お弁当は朝早く起きて作るものという固定観念があった自分がバカだなって思った。

[158. 匿名]

>>156
冷蔵庫に入れてても菌が多少つくんだって。
だから弁当箱にいれる前にチンして冷めてから入れた方が絶対いいよ。

[159. 匿名]

私もおかずは前日の夕飯の残りとかを詰めといて、冷蔵庫に入れとくよ。ただ、ご飯は朝チンしてから詰めて、1分くらい粗熱とってから蓋して、持って行く。お腹壊したことは一度もない。

[160. 匿名]

>>158
そうなんですね！！
私前日の夜に詰めて職場でチンして食べて、お腹壊すこともなかったから一度加熱した方がいいこと知らなかった…
ありがとうございます！
これからはそうします！

[161. 匿名]

その先輩がいらない発言する病原菌だね。
5日分作り置きして小分け冷凍してる。
前日に冷蔵庫に戻して弁当で食べてるけど何ともないよ。

[162. 匿名]

私はやらないかな
今なんとも無いだけで、のちのちってこと

[163. 匿名]

冬でもやらないが、夏なら尚更作り置きしない

[164. 匿名]

>>1
腹壊さなきゃOK

[165. 匿名]

>>1
ご飯はほかほかを朝つめるけど、おかずは土日に作ったものを木曜日までは食べるよ。金曜日はさすがに水気が出てきたりしてあやしいから、外でランチの日にしてる。笑

[166. 匿名]

>>162
今日食べた菌がのちのちなんか悪さする？

食中毒にならなきゃ、胃酸で消滅してると思うんだけど、違うんですか？

[167. 匿名]

>>106
卵は腐りやすい。卵焼きは伊達巻くらい
味濃かったらいけるかもしれないけど、
味付け普通で水分多いだし巻きだったり他の具材入れてるものだったらなお冷蔵で3日は危険だと思う。

インスタは所詮素人レシピ多いから、作り置き
何日持ちます〜って書いてあるのはあまり信用してないかな。胃腸に不安があるならやめておくべき。

[168. 匿名]

朝早い出勤だから昨日の晩から夜に作ってみたよ。
めちゃくちゃ楽だ！
明日からもこれでいこうと思う。

[169. 匿名]

>>1
朝にパストリーゼ(食品にも使えるアルコール消毒液)を一吹きしてから蓋をする

[170. 匿名]

>>155
冷蔵庫なければ保冷バックに保冷剤入れとけば大丈夫だと思うけど。うちの職場は冷蔵庫とレンジがあるので特に困らない。さすがに、冷蔵庫もないレンジもない職場ならメニュー考えるし、前日の残りも持ってかないよ。

[171. 匿名]

私は、パーシャルに作り置き入れてて、それをそのままお弁当に入れてる。チンした方がいいのかもしれないけど、朝時間なくて...。
でも、お腹壊してないから大丈夫だと思う。

[172. 匿名]

>>167
やっぱり怖いですよね。私もお弁当作って最近持っていってるんだけど、前日の晩ごはんのおかずを残して持って行ったりするけど、2、3日前に作った卵焼きとこ大丈夫なのかなって思ってました！やっぱり朝に作る事にします！コメント遅くなってごめんなさい。ありがとうございます

[173. 匿名]

主さんと同じやり方で2年は経つけど、お腹壊したことない。
自分のと旦那の作ってるけど、職場にレンジがあるから温めて食べるし気にならない。

人のご飯(弁当)にいちいち文句つける先輩とか嫌すぎる…