ケーキの種類を語る！

[1. 匿名]

ケーキが好きなのですが、ケーキにも沢山種類があってよく混乱します。

どのようなケーキがあるのか色々教えてください。

ケーキの雑談でもケーキのレシピを紹介して下さるのも大歓迎です。
主は詳しくないですがオペラとザッハトルテが好きです。

[2. 匿名]

手作りケーキと買い出し YouTube

[3. 匿名]

イチゴのタルトが大好きです

[4. 匿名]

モンブランが好きです。
ありきたりですみません。

[5. 匿名]

アールグレイのシフォンケーキ明日焼きたいんだけど、いいレシピ教えてください！

[6. 匿名]

イチゴのショートケーキとイチゴのガトーフレーズは何が違うの？

[7. 匿名]

レモンケーキが好きかな。

[8. 匿名]

チーズケーキ美味しいよね、いろんなタイプあるし大好き😋

[9. 匿名]

ザッハトルテ　　

[10. 匿名]

レアチーズケーキがいちばん好きです

[11. 匿名]

バターケーキ

[12. 匿名]

シフォンケーキのウェディングケーキ

[13. 匿名]

タルトタタン

[14. 匿名]

タルトタタンが好き
山岸凉子先生の漫画で知って、初めて食べた時はこれがあの…！って感動した

[15. 匿名]

ティラミスが1番好きです。

[16. 匿名]

流星 合コン

[17. 匿名]

サンマルクが大好きなんだけど、地元で売ってるケーキ屋さんが一軒しかない。
マイナーなのかな？サンマルク知ってますか？

[18. 匿名]

ガトーショコラ

甘さと、ちょこっとだけの苦さがたまらん

[19. 匿名]

ホテルニューオータニのショートケーキ

[20. 匿名]

ほうじ茶のチーズケーキ好き

[21. 匿名]

真っ白なムース？ババロア？のようなものに覆われていて中はチョコスポンジやチョコレートクリームでドーム型

昔食べて衝撃的な美味しさだったけど名称知ってる人いますか？
もしくは名前知らないけどここにあるよ！みたいな

[22. 匿名]

バスクチーズケーキは普通のチーズケーキと違うのは表面を焦がしてるってところだけ？

[23. 匿名]

ココスのレアチーズケーキ復活してほしい

[24. 匿名]

私の推しは苺のミルフィーユ♡

[25. 匿名]

ああ。こんな時間なのにケーキトピ。
ああ食べたい。お腹空いた。

[26. 匿名]

チーズケーキって種類が多くて混乱しますよね、
スフレ、ベイクド、レア、バスクとかなんやら……
細かい分類はよく分からないですが、私はレアチーズにベリー系のソースかかってるやつが好きです😋

[27. 匿名]

>>17
サンマルクカフェなら知ってるけどサンマルクがケーキの名前なのは初めて知ったよ！
売ってるの見た事ない

[28. 匿名]

ベローチェのプリンケーキ美味しいよ

[29. 匿名]

ムースケーキ
ベリー系の味が一番好き

[30. 匿名]

コカコーラケーキ

[31. 匿名]

>>16
独身が何をしようとどうでもいい

[32. 匿名]

>>6
一緒だよ
フランス語でガトーはケーキ、フレーズはいちご
他のいちごのケーキにもつけてるかもだけど

[33. 匿名]

ナポレオン
ていう、イチゴと生クリームをパイ生地で挟んだケーキが大好きです♥️

[34. 匿名]

ケーキの名前よくわかんない強そうなやつにするのやめてほしい。
人気でいつも並ぶ店だとショーケース前に人が多くてコレって指差しできないし、名前も覚えられないからおろおろする。

[35. 匿名]

子どもっぽいですが、プリンアラモードが子どもの時からの大好物です。

[36. 匿名]

プリンタルト好き
昔FLOにあったのにもう売らなくなっちゃったのかな

[37. 匿名]

>>16
横浜流星二人いない？

[38. 匿名]

>>1
ウィィーンのザッパトルテ大好き！！
本場だな

[39. 匿名]

>>22
普通のチーズケーキというよりベイクドチーズケーキ
物によっては小麦粉使用してないよ
あとワインやウイスキーと出される事もある

[40. 匿名]

>>37
3人いない？

[41. 匿名]

>>17
知ってるよー。
好きなケーキ屋さんのレギュラー陣のケーキだわ。

[42. 匿名]

>>4
どっち？
茶色と黄色

[43. 匿名]

アールグレイのケーキが好きすぎる

[44. 匿名]

ミルクレープが一番好き
フルーツ入りもクリームのみもどちらも大好き

[45. 匿名]

>>13
>>14
声に出したくなる名前だよね。

[46. 匿名]

チョコレートケーキだけでも沢山あるじゃん？
いつも店のケーキのガラスを見ながら説明がもう少し欲しいと思っちゃうんだよね

[47. 匿名]

かご盛り 白らら

[48. 匿名]

>>5
今日かな？
それとも月曜かな？

[49. 匿名]

パンケーキも入れていいですか？
ガストのみたいな表面しっかり焼けてるけど中ふわふわなパンケーキをバターとハチミツで食べるのが好き

[50. 匿名]

>>38
ふふふ、ご存知かもしれませんがザッハトルテならデメルとツッカベッカライカヌヤマを推します

[51. 匿名]

>>21
ズコット

[52. 匿名]

シュヴァルツヴェルダー・キルシュ・トルテ(あってる？)、フォレ・ノワールまたは日本語で黒い森のサクランボのケーキが味も見た目も名前も大好きです。
ケーキの名前からしておとぎの国の食べ物のようで素敵。本場で食べてみたいケーキです。

[53. 匿名]

>>48
本日！日曜日です(*^^*)！

[54. 匿名]

>>35
プリンアラモードはプリンです。
ケーキではないです。

[55. 匿名]

ベイクドチーズケーキが好きです
鳥羽国際ホテルのがお気に入り

[56. 匿名]

>>32
じゃあガトーショコラはショコラケーキみたいな意味なんだ！
ありがとうございます

[57. 匿名]

>>53
シフォンケーキはとにかく栗原はるみのが美味しいし簡単です。

[58. 匿名]

>>47
チーズケーキなんだっけ？
かなり前に話題になったよね
もう10年以上前？

[59. 匿名]

大阪に数店舗ある黒猫のケーキ屋さんシャノワールの苺ショートが好き。

[60. 匿名]

>>51
ありがとうございます。見た目はこれでした。

[61. 匿名]

タルトシトロン

[62. 匿名]

キルシュ好きだけど、あまり売ってない

[63. 匿名]

>>17
このケーキ大好き！製菓の専門行ってる友達にもらってそれで知った！でも確かにあんまり見ないかも。

[64. 匿名]

いきなりマイナスすごいね

[65. 匿名]

>>56
全然ちがう！

[66. 匿名]

ビクトリアケーキ
見た目地味なんだけど美味しくてはまった

[67. 匿名]

>>52
けっこうお酒きいてますよね。本番ドイツで食べてみたい！

[68. 匿名]

>>56
ガトーショコラは焼いたチョコレート菓子って意味だよ
フランスの伝統的なチョコレートケーキの総称とも言われてるけど

[69. 匿名]

サントノーレ。パリで食べて美味しかった。日本で売ってるお店が本当に少ない。

[70. 匿名]

ずっとモンブランが好きだったのですが、ここ数年サバランが好きです。

[71. 匿名]

>>1
ライスケーキ

出典：www.unme-kome.jp

[72. 匿名]

>>1
ロシアケーキ

[73. 匿名]

>>69
日本のラデュレでは取り扱ってないんですか？

[74. 匿名]

>>5
粉はもちろん砂糖もふるいにかけて下準備します、
先に分量の半分の砂糖と卵白をツノ立つまで泡立て、別のボウルに卵黄に砂糖入れてオイル入れて…と泡立てていきます。
卵白の方に、数回に分けて混ぜる時、茶葉も入れます。切るように下からも持ち上げるようにしてザックリ混ぜます！→型に入れたら空気抜きにポンと落とします。私は180℃で35分くらい焼きます。
焼いたら、直ぐ逆さにして冷やします。
するとフワフワ美味しいのが食べられまーす。

[75. 匿名]

>>43
私も紅茶味好き！
でもシフォンケーキとかしか見た事ないなぁ
画像みたいなケーキもメジャー並に取り扱ってほしいw

[76. 匿名]

プリンタルト食べたい

[77. 匿名]

>>1
イエローケーキ(ウラン精鉱)

[78. 匿名]

フレジェっていう、カスタードクリームたっぷり挟んでるイチゴのケーキ

あんま売ってるとこなくて、昔住んでた近所のケーキ屋さんと、沖縄のホテルのカフェでしか見たことない

[79. 匿名]

>>17
お菓子教室で習いました！
材料がリッチな配合で美味しくて大好きです！

[80. 匿名]

>>42
本当は茶色だけどそりゃ黄色です

[81. 匿名]

>>17
コロコロコロッケ！サンマルコ
ビーフにカレー、コーンにチーズ！
アゲアゲあげて～

[82. 匿名]

シブーストの口溶けが好き

[83. 匿名]

なんとなく買って美味しくて驚いたのはシブースト。

[84. 匿名]

フランクフルタークランツ。
バタークリーム美味しい！

[85. 匿名]

>>1
欧米は焼き菓子のケーキが多い。シンプル。
生クリームでフワフワさせて果物やチョコなどの飾りが多いのは日本。
もともと、ケーキは穀物の粉(小麦粉)に油脂類などをを混ぜて焼いた物という意味。

[86. 匿名]

シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ
東京で売ってるお店を知りたいです

[87. 匿名]

>>1
ザッハトルテといえば、セブンのザッハトルテは史上最強に食べづらいケーキだったなぁ…

[88. 匿名]

>>4
スポンジ固めの昔ながらのもおいしいけどクリーム多めのふわふわしたモンブラン大好き
モンブランってお店によって個性があって飽きませんよね

[89. 匿名]

>>52
キルシュの香り大好き！
家で作りたいけどキルシュって高いんだよなあ

[90. 匿名]

>>72
これ好き
コーヒーとよく合う

[91. 匿名]

>>12
うーん
美味しそうだけどウェディングケーキならちょっと淋しい

[92. 匿名]

>>17
フロ プレステージュでサンマルク買って食べたことある
美味しかった

[93. 匿名]

>>75
リリエンベルグってお店に紅茶のシロップで作った美味しいタルトがあったよ

[94. 匿名]

>>60
ズコットは聖職者の帽子って意味。形が似てるから。
ドーム状のケーキがズコットって呼ばれてる。
チーズケーキズコットもある。
外側にクリームを塗ってないシンプルなのもある。
というか昔はこっちが主流だった。

[95. 匿名]

ピスタチオの濃厚なムースが食べたい

[96. 匿名]

>>12
ウェディングケーキでこれ出てきたら、ケチったなーwwと思ってしまう

[97. 匿名]

>>49
パンケーキもホットケーキも立派なケーキ。
厳密にはゼリーはケーキではない。
プリンはケーキではないがプディングはケーキ。

[98. 匿名]

たぬきケーキはとにかく可愛い

[99. 匿名]

>>75
うちの近所の専門店にはある
最近チーズケーキブームなのかお店も品数も増えて嬉しい

[100. 匿名]

ムースやクリームにバニラビーンズが入ってるとテンション上がる

[101. 匿名]

ロールケーキ
フルーツたっぷりなのもおいしいけど、新鮮な生クリームにふわっとしたスポンジだけのシンプルなのもおいしい

[102. 匿名]

>>71
ライスケーキって、どうやって食べてますか？
私は初めて買った時、食べ方が分からずとりあえず塩かけて食べました！もっといい食べ方があるのかなと！

[103. 匿名]

>>78
フレジェはフランスでは伝統的なケーキだけど、カスタードにバターを合わせてるから濃厚で日本人にはちょっと重いのかな？

[104. 匿名]

ピスタチオ使ったケーキもっとないかなー
香ばしい香りと鮮やかな色が好き

[105. 匿名]

>>40
いないけど、それなら取り合いにならなくていいね。笑

[106. 匿名]

>>103
横
カスタードにバターを混ぜるのはよくあるんですか？
カスタード系のミルフィーユが重いって思ったのはそのせいもあったのかな！

[107. 匿名]

シュトーレンはパンのカテゴリーなのかな？
クリスマスが近づくと食べたくなる。

[108. 匿名]

>>4
モンブランは奥が深いよね私も大好きよ

[109. 匿名]

>>7
こないだドトールのレモンカップケーキ買って帰った
めちゃうま
本格的なのも好きだけど手軽な感じのも良い

[110. 匿名]

>>12
お金がなかったのかな

[111. 匿名]

>>106
バターがたっぷり入ったカスタードは「クレーム・ムスリーヌ」と呼ばれますが、ムスリーヌ以外のカスタードのケーキでも、カスタードをより濃厚にしたり形をしっかりさせるためにバターを入れることはあると思います(割合は様々だけど)。
ミルフィーユもお店によるけどバターを入れてる可能性は高いと思います！

[112. 匿名]

>>12
コロナ禍だから？衛生的ではあるけど

[113. 匿名]

コートダジュールの半熟チーズ

[114. 匿名]

>>80
横だけど違いがあるんですよ
私は茶色が好きです。
茶色はマロングラッセ、黄色は日本の甘露煮の違いです。

[115. 匿名]

>>111
ありがとうございます
そういう話聞いてみたかったんで凄い嬉しいです
井之頭五郎如くこれからはケーキに何が入ってるか意識して食べます！笑

[116. 匿名]

>>34
新作のケーキにフランス語の名前を付けたら
子供達が覚えきれなくて勝手にギョギョームって名前を付けてた漫画があった

[117. 匿名]

三千円やけど美味しい

[118. 匿名]

エシレのバターケーキが食べてみたい

[119. 匿名]

オペラがあるとつい買ってしまう。

[120. 匿名]

>>15
ティラミスはケーキかの？

[121. 匿名]

>>118
エシレのバター高いですよね(>_<)
私も食べたい！

[122. 匿名]

焼き菓子って見た目は地味だけど、ちゃんとバターが入ってるパウンドケーキは美味しい！
安いのとかコンビニで売ってるのは、マーガリンとかショートニングだったりするよね

[123. 匿名]

ケーキは生クリームたっぷりにいちごが乗ってればいいからショートケーキ大好きなんだけど、たまにモンブランいっちゃう。
ケーキ屋さんってもうキラキラしてているだけで幸せになれるよね。

[124. 匿名]

>>93
新百合ヶ丘だね

[125. 匿名]

なんて美しいの。こんなケーキ食べてみたい。

[126. 匿名]

[127. 匿名]

>>123
可愛いし美味しそう！
ケーキに苺を使うことを考えた人って天才だと思う

[128. 匿名]

>>4
わかる。子供の頃はショートケーキ一択だったけど大人になってからモンブランの魅力に気づいた

[129. 匿名]

>>16
だから何

[130. 匿名]

キャラメル味のクリームが好き

[131. 匿名]

今日櫻井くんの番組でニューオータニのパティスリーサツキ？のケーキやってたけどイチゴのショートケーキが1カット4000円くらいして衝撃だった！
ホールじゃなくて1カット？！って。
やっぱりそれだけものすごく美味しいのかなぁ？
食べたことある方いますか？

[132. 匿名]

>>28
ベローチェ入ったことないけどこれは食べたいw

[133. 匿名]

ケーキって芸術的で見てるだけでワクワクする！
パティシエに憧れるけど、ケーキ屋さんって黒字にするのたいへんだろうなぁ。

[134. 匿名]

ケーキ屋勤務です！
聞きたいことがあればどうぞ！

[135. 匿名]

>>134
売れ残ったケーキは翌日も売りますか？

[136. 匿名]

ホワイトチョコレートを使ってるケーキが好き

[137. 匿名]

もう30年以上前かな？
近所にル・ポールというケーキ店があってチョコスポンジに上にチョコかな？ブルボンのルマンドのソースみたいなのがかかっていたケーキが大好きだった
お店は今はもうなくて食べられなくなった
あれ以上のチョコケーキに出会った事はない
寂しいな

[138. 匿名]

>>5
この間失敗した。。

[139. 匿名]

プラリネ入りのチョコレートケーキが食べたいな

[140. 匿名]

クグロフ
チョコマーブルタイプが一番好きだけど

[141. 匿名]

レトロなケーキも好き

[142. 匿名]

[143. 匿名]

甘いチョコレートクリームのケーキが好き

[144. 匿名]

今は逆に稀少になってしまったバタークリームケーキ久々に食べたい　　

昔、友達の誕生日会で食べたときはおいしく感じなかったけど、もう一度食べたい

[145. 匿名]

>>144
確かユーハイムやコロンバンにはバタークリームのケーキ売ってるよね。

[146. 匿名]

>>131
ニューオータニのスーパーショートケーキだよね！
なんと今週ホテルに食べに行きます！(ひとりで)
楽しみ☺️

[147. 匿名]

沖縄のジミーに売ってるジャーマンケーキが好き！

じゃりじゃりしたココナッツのクリームが乗ってて、あれジミーにしかないと知らなかった

普通にショートケーキ、モンブランとかと同じような定番ケーキなのかと

[148. 匿名]

キラキラお洒落な見た目のケーキも素敵で美味しいけど、素朴なカントリー風のお菓子も美味しい

[149. 匿名]

ケーキ作りが大好きで、それがただしたくてドイツに行ったこの日本人女性の番組見てすごいなと思った

このお店のケーキはこの女性が全て１人で作ってる
(オーナーが他の人を雇っても辞めたり、彼女ひとりのができるから)

仕事の量とか本当に大変そうなのに、本人はぜんぜん幸せそうなんだよね

好きなことだから、これが仕事で嬉しいって幸せ、
日本に戻る気もないし、休日でもレシピ作ったり、ケーキ作りばっかやってる

すごいのと、好きなことをやって活き活きしていて羨ましいなって思ってしまった

グッと！地球便 #393 ドイツ・ベルリン - YouTube

＃グッと地球便＃ベルリン＃パティシエ">

[150. 匿名]

ブランデーケーキやパネトーネ、シュトーレンとか、スパイスやドライフルーツのケーキはまだブームが来たことない

人気すごいから、需要はあるんだろうけど、自分はチョコやクリームのが好きすぎて

いつかハマるとか来るのかな

[151. 匿名]

>>134
よろしければ仕事のこと聞きたいです！

ケーキ屋さんってやっぱ憧れますが、
すごく大変だとも聞きます

オーナーとの関係とかお給料や拘束時間とか、好きじゃないと続けるの大変だとも

大変なことや嬉しかった時はどんなときとか聞いていいですか？

[152. 匿名]

>>134
１番人気は何ですか？

[153. 匿名]

>>146
横ですが羨ましい！

[154. 匿名]

デリスピスターシュが好き！
ピスタチオとフランボワーズが合わさると美味しくてたまらん。

[155. 匿名]

>>17
初めて見たけど美味しそう！
ムースたっぷりでいいね

[156. 匿名]

ケーキに入るか分からないけど
シュークリーム、エクレアが好き
好みとしてはカスタードクリームのみにパリッとした皮のもの

[157. 匿名]

チョコレートにマシュマロが乗った
スモアパイ

[158. 匿名]

カプリチョーザのかぼちゃのタルト好き　

[159. 匿名]

日本ではあまり見ないけどキャロットケーキが好き

[160. 匿名]

画像ないけどセブンイレブンのピエールエルメかな？コラボのやつ美味しかったー！！！

[161. 匿名]

モーツァルトトルテ
チョコレートとピスタチオのケーキ

[162. 匿名]

ストロベリーパイ
もう苺だらけ

[163. 匿名]

有名だけど、Topsのチョコレートケーキ食べてみたい

関西なので手に入りづらくて

くるみとチョコレートのケーキなんて美味しいに決まってる！
１人で丸ごと食べてみたい

[164. 匿名]

>>47
これは種類というよりは商品名だね？
銀のぶどうは大抵美味しい！

[165. 匿名]

ここ見てるとピスタチオ人気ですね

アイスでしか食べたことないけど、美味しいですよね

でも日本では手に入りにくいのか高かったり、売ってる店も少ないですよね

イタリアでピスタチオのアイスやケーキ食べまくりたい

[166. 匿名]

エリザベス女王の大好物のチョコレートビスケットケーキ

クッキーをたたいて冷やして固めるだけの、
簡単なイギリスの家庭の味みたいなんだけど、

これさえ面倒なので作らないけど、こういうのが食べたい

出典：up.gc-img.net

　

出典：up.gc-img.net

出典：up.gc-img.net

[167. 匿名]

>>33マキシム・ド・パリが有名だったよね。

[168. 匿名]

スタバのルビーチョコレートケーキが気になる
美味しいかな？

[169. 匿名]

ファンシーケーキ

愛知県ローカルかも
個包装のスポンジと生クリームだけのシンプルなケーキ
美味しいのに１個１００円強
今は無きボンボヌールって会社が販売してたけど
携わっていた方々が開業されたお店等で
商品名を変えて今でも買えます
蟹江町の「パリジャン」
豊橋市の「ピレーネ」とか

[170. 匿名]

>>163
関西だと
梅田の阪急三番街に直営店があるよ
カフェでイートインも
持ち帰りも出来たと思う
あと、たまに西宮阪急とかで限定販売してた気がする

[171. 匿名]

>>5
これで何回も作ってる。美味しいよ

簡単、美味しい！紅茶のシフォンケーキ by ぺくちん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが346万品

「簡単、美味しい！紅茶のシフォンケーキ」の作り方。紅茶の香りがとってもいいの！材料も手順も少ない、全卵使用のシフォンケーキです。 材料:卵、砂糖、薄力粉..

[172. 匿名]

>>1
ザッハトルテ
昨日食べた♡
ファミマの美味しかったよ〜

[173. 匿名]

アンズが好きなのでザッハトルテ、お酒のケーキだとサヴァランが大好きです！
どちらも地味ではありますが味は確かなのでケーキを買うときは必ず選びます
今は出費が減り、家でゆっくりケーキを食べる時間が多くなりました

[174. 匿名]

どんなケーキ屋さんでも初めて行くところは必ずショートケーキを買う。どこでもあるし味の違いがわかるから。

[175. 匿名]

>>10
私もレアチーズケーキが大好きですが

ヨーグルトを使ったレアチーズケーキは苦手です^^;

[176. 匿名]

ケーキの種類ってどこに線引きしているのか
パティシエさんのオリジナルだなら無限にあるよね？

[177. 匿名]

[178. 匿名]

クロスタータ

イタリアのジャムが入ったケーキの種類。

[179. 匿名]

>>98
明日Eテレのグレーテルのかまどは、たぬきケーキ
楽しみ

[180. 匿名]

オペラが好きだけど手間がかかるからなのかなかなか置いている店がなくてお取り寄せしてます。
なかなか置いている店がないのは田舎だからってのもあります。

[181. 匿名]

ピスタチオケーキが美味しくて好きです。

[182. 匿名]

>>165
ピスタチオのケーキ大好き。
でも当たり外れも大きいんだよなぁ…
ケーキじゃないけど、ミニストップのピスタチオのソフトクリームとかめちゃくちゃ微妙だった。

[183. 匿名]

今度のお休みに台湾カステラを焼いてみたいと思っています。
普通のカステラと違い焼きたてを食べても美味しいらしいので。

[184. 匿名]

ヴィタメールのショートケーキが好き

[185. 匿名]

バスクチーズケーキ大好き

[186. 匿名]

オペラってなんでオペラって言うんだろうか。

[187. 匿名]

サントノーレ
好きな店のはシューにトンカ豆を使った
クリームが入っててすごく美味しい！

[188. 匿名]

カヌレはケーキ？クッキー寄り？

[189. 匿名]

アングンフラワーケーキって知ってます？

[190. 匿名]

>>183

日本のカステラとどう違うのですか？

[191. 匿名]

シュネーバルっていうドイツのケーキを食べたよ
意味は「雪だるま」なんだって
短冊状の生地をこぶし位に丸めて揚げたボール状のお菓子で表面にはシュガー等がまぶしてるの

[192. 匿名]

ミルフィーユを綺麗に食べたい！

[193. 匿名]

>>186
・オペラ座の近くで誕生したから
・オペラに乗っている金箔が、オペラ座の上にあるアポロン像が持っている金の琴に見立たてているから
・何層にも重ねるというケーキの構造が、オペラ座の観客席と似ているから
・オペラ座に出演したチョコレート好きのバレエダンサーを想って考えられたケーキだから

諸説あるらしい

[194. 匿名]

クレームブリュレ

[195. 匿名]

>>183
>>190
日本のカステラはしっとり感が特徴ですが、台湾カステラはシフォンケーキのようにふわふわしています。
カステラ型のシフォンケーキという感じでシフォンケーキとの違いは湯煎焼きをするという点でしょうか。

[196. 匿名]

>>131
多分苺が全部あまおうだから、とかじゃないかな
普通のショートケーキならSATSUKIに800円位で置いてあるよ
近くにやる機会があったらぜひ買ってみて
どんなケーキも美味しいけどロールケーキもおすすめ

[197. 匿名]

>>14
ドリームのタルトタタンですね
大勢のお客様に行き渡るのかしら？と余計な心配をしてしまいました
残した人にちょっとモヤモヤしました

[198. 匿名]

>>15
私も大好き！
天国へ連れてって！という意味だとか

[199. 匿名]

>>170
知らなかったです！
詳しくありがとうございます！
嬉しい❗

[200. 匿名]

>>120
ケーキじゃないの？
ムースのケーキって沢山あるし

[201. 匿名]

シャルロットケーキ

[202. 匿名]

マンダリンオリエンタルの雲のケーキがたべてみたい
今は緊急事態宣言中だから売ってない…

[203. 匿名]

ジャンポールエヴァンの究極のチョコレートケーキ、グアヤキル食べてみたいです

オンライン販売いまやってなくて、店舗が関西だと京都の伊勢丹だけなんですよね

どんな味なんだろう

[204. 匿名]

サヴァラン

[205. 匿名]

>>4
私もモンブランが一番好き！

[206. 匿名]

>>203
生姜の味がアクセントになっていて、かつチョコレートが濃厚です。
生姜！？って最初思ったんですが全然ケーキの邪魔することなく寧ろいい塩梅になってます。
とにかく濃厚なチョコが好きって方におすすすめです。

[207. 匿名]

>>94
このズコット食べたい！
クリームの中のたくさんのナッツとチョコのガリガリ食感が美味しくて大好き

[208. 匿名]

>>38
雑破トルテw

[209. 匿名]

>>192
見栄えは綺麗じゃないけど倒してから切るんじゃなかったっけ？

[210. 匿名]

>>51
とは限らない。

[211. 匿名]

アップルパイが好きです
リンゴがギッシリ入っているもの
下半分がカスタードクリームだとがっかりします

[212. 匿名]

>>12
個人的には好きだけど、ウエディングケーキではないなあｗ

[213. 匿名]

このケーキが気になる

[214. 匿名]

テープをとったらこうなるらしい

[215. 匿名]

甘酸っぱいラズベリーのムースケーキが好き

[216. 匿名]

>>166
こんなケーキあるんですね〜
スポンジ生地苦手だから食べてみたい

[217. 匿名]

>>120
大きなお皿に作ってスプーンでざっくり1人分ずつ取り分けて食べるスタイルは「デザート」って感じだけど、ケーキ屋さんみたいに綺麗に形を整えて作ってあるのは「ケーキ」って呼んでいいんじゃない？

[218. 匿名]

イタリアの、メレンゲで作ったアイスケーキ、メリンガータ
サイゼリアで食べられるらしい

[219. 匿名]

キエフケーキ
ヘーゼルナッツとチョコレートのバタークリームとメレンゲでできてる

[220. 匿名]

ロシアの蜂蜜ケーキ

[221. 匿名]

プラハケーキ

[222. 匿名]

バナナクリームパイ

[223. 匿名]

>>38
盛り込みすぎててw

[224. 匿名]

>>213
白い恋人のカフェですね！行ってみたーい！

[225. 匿名]

>>38
ザッハトルテなら鎌倉レザンジュが好き！
あんまり美味しくて、それからザッハトルテを好きになった。

ウィーンに行って食べてみたいけど当分無理そうだから、まずはホテルザッハーのザッハトルテを通販してみたい。

[226. 匿名]

>>131
サイズが大きいよー。ビュッフェに小さいのがあるよ。なんとエルメのケーキもあった！

[227. 匿名]

>>116
ギョギョーム覚えてる！
玖保キリコだよね

[228. 匿名]

レモンパイ
今私が住んでる県にはレモンケーキは作ってる所があるんだけどレモンパイはないので食べたい!

[229. 匿名]

>>147
沖縄県民です！ジャーマンケーキご存じとは嬉しい！
小さい時は親戚が家にくる時に、手土産で持ってくるのが大体いつもジミーのジャーマンケーキでした。これ、沖縄だけなのかな？？大人になってからあんまり食べてないなあ。あの甘いココナツのクリームがいいんですよね。今度久しぶりに買って食べます！

[230. 匿名]

>>159
キャロットケーキの上に乗っかってるのって、アイシングだと思ってたら、前に空港のディーン＆デルーカのキャロットケーキ食べたらクリームチーズだった。美味しかったけどちょっと重かったｗ
普通は何をのっけてるのかな。アイシングの方が好みなんだけど。

[231. 匿名]

>>163
見た目で分かると思うけど、チョコレートが強過ぎないところがいいんだよね〜スポンジもプレーンで、チョコクリームもマイルドだからこそクルミのアクセントが際立ってると思う。飽きが来ないから長年人気なんだろうな。ぜひ食べていただきたい！

[232. 匿名]

昔々、田舎者の私が東京に観光へ行ってずっと憧れていたオーボンヴュータンのケーキを食べた時の衝撃を思い出しました。
見た事も聞いた事もないケーキの数々…
ガトーフレーズが地元ではイチゴショートケーキとしてしか存在していなかった時代…
ただ、何を食べたかで今思い出せるのは、食事系のパイ扱いとしてあった、ゴルゴンゾーラのシュー皮のパンなんですよね〜
チョコ系もいちご系もタルト系も食べたはずなんですが。
ケーキ屋さんに食事系のパイが並んでるのも斬新だったなぁ。

[233. 匿名]

このロールケーキにバナナ入れたのが好きで時々作ります。

ふわふわクッキー&クリームのロールケーキの作り方/Cookies & cream Swiss roll cake recipe - YouTube

◆ふわふわクッキー&クリームのロールケーキの作り方音の癒しと大切な人に贈るレシピを٩(*´︶`*)۶チャンネル登録で応援お願いします→https://goo.gl/gcUk3d登録の際に?をクリックし“すべて”を選択といち早く新しい動画をチェックできますよ♪■チョコレート・ス...

[234. 匿名]

>>220のケーキが美味しそうで作ってみたくなって、YouTubeでレシピ探したので今度作ってみます。
知らないケーキだったので知れて良かったです。

[235. 匿名]

>>5
このレシピおすすめです。

紅茶のシフォンケーキの作り方 Earl Grey Chiffon Cake HOPPE - YouTube

こんにちは「ほっぺ（HOPPE）」チャンネルです♪アールグレイ紅茶のパックを使って紅茶のシフォンケーキを作りました?シフォンケーキって意外に難しいんですよね...底がボコッとへこんでいたり中が空洞になっていた、型から外して落ち込んだことが幾度となくあります...

[236. 匿名]

>>114
コージーコーナーの黄色いの食べて美味しくなくて驚いたけど、あれは日本の栗の甘露煮を使っていないよね

[237. 匿名]

今はやってるお店も少ないけど
昔ながらのバタークリームが好き

[238. 匿名]

バナナ好きなんだけど、あんまり使ってるお店がないからあれば買っちゃう。バナナタルトとか。

[239. 匿名]

>>1
大別すると、焼き菓子、生ケーキ、冷菓。

[240. 匿名]

>>17
作るのに物凄く手間がかかりそう！
採算合わなくてなかなか作らない(作れない)のかもね。

[241. 匿名]

アメリカの定番、キーライムパイ

[242. 匿名]

シンガポールのパンダンケーキ

[243. 匿名]

レモンタルト

[244. 匿名]

マカオのセラドゥーラ

[245. 匿名]

スペインのタルタ・デ・サンティアゴ
小麦粉じゃなくアーモンドプードルで作る

[246. 匿名]

キルフェボンのフルーツタルトが好き！
旬の果物＋チョコとか、チーズケーキ風味とか、生クリームたっぷりとか、アレンジが豊富でついつい目移りしてしまう。

[247. 匿名]

>>20
食べてみたい、、！

[248. 匿名]

>>78
本格フランス菓子店みたいなガチ系のお店には比較的置いてある気がするよ。
美味しいし華やかだよね。

[249. 匿名]

>>1
フランス系やドイツ系でまた違うような
オペラはフランスでザッハはオーストリア
オーボンヴュータンやリリエンベルグとか有名

[250. 匿名]

>>69
パリセヴェイユのキャラメルサントノーレ食べたとき衝撃だった
以来サントノーレあるケーキ屋さん見かけるとつい入っちゃう

[251. 匿名]

>>50
カヌヤマ?と思って検索したらやっぱりカヤヌマだった
カヌレもあるかしら

[252. 匿名]

>>240
>>17ですが、なかなか売ってないので自分で作ろうと思いましたが、材料＆工程の多さにレシピを見て、断念しました。泣

[253. 匿名]

>>211
ご存知かもしれませんが、トワサンクのはリンゴのみです。でも私は少しカスタードが欲しい派です。

[254. 匿名]

>>236
黄色いのは白いんげんにクチナシで着色してる可能性もある

[255. 匿名]

>>238
バナナは変色しやすいからお店ではあまり使わないのかも。

その場ですぐ食べちゃうパフェやクレープにはよく使われるけどね。

[256. 匿名]

サバランが好きです。洋酒のきいた(しみた)だるま型のブリオッシュ生地に、クリームが絞ってあるもの。

昔は大抵のケーキ屋さんに置いてあって、子供はお酒のケーキだから食べられないよと言われ、大人になったら食べたいと思っていたのに、今や置いてあるお店の少ないこと…。
大変残念です。

[257. 匿名]

ベイクドアラスカ食べてみたい

[258. 匿名]

>>257
すーっごく美味しそう

[259. 匿名]

チェック柄の断面のセバスチャンとかいうケーキ。
食べてみたい。

[260. 匿名]

>>63菓子屋にいた時作ってたよ。上の焦がした部分ジャリッとして美味しい。
昭和のケーキね。

[261. 匿名]

>>259私の得意なケーキです。カットした時、！皆んな驚くよ

[262. 匿名]

>>152
やはり王道のいちごのショートケーキです！

[263. 匿名]

>>193

ありがとう！ とりあえずオペラ座に関係があるのですね！

[264. 匿名]

>135
売ります。。。
ケーキ屋によると思いますが。。

[265. 匿名]

>>135
売ります。。
ケーキ屋にもよると思いますが。。

[266. 匿名]

>>151
大変です。
意外と力仕事ですし
休みも少ないです。

[267. 匿名]

>>252
作ろうと思う情熱がすごい！
私もサンマルク大好きだけど、置いてるケーキ屋さんでも季節によって無かったりするから出会えたらすごく嬉しい。
ケーキ雑誌とかに載るような本格的なお店ではだいたいある気がする。

[268. 匿名]

>>261
すごい！
いつか作ってみたいと思いながら…まずは食べてみたい。

[269. 匿名]

>>262
ショートケーキはやっぱり不動の人気なんですね！

[270. 匿名]

>>38
ハネムーンでオーストリアに行った時、本場のザッハトルテを食べました。
もう子供も産まれ、二度と行く機会はないとは思いますがとてもいい思い出です。

[271. 匿名]

>>249
リリエンのザッハトルテ食べたけど不思議だった
ここのオーナーさん、オーストリアのデメルから独立だよね？デメルに似た仕上がりなのかなぁと思ったら割とあっさりした感じのザッハトルテだったから。それはそれで美味しかったんだけど

オーボンもリリエンも根となるお国は違えどどっちも好きですよ。チョコレートが好きなのでザッハトルテとオペラが好きなのです。

[272. 匿名]

銀座でミルフィーユを食べた時感動した

今はティラミスが好きかな！

[273. 匿名]

メレンゲがたくさんのってて軽く焼いてあって甘くて爽やかなクリームが入ったレモンパイ。

[274. 匿名]

固いクッキー生地のタルト台とダマンド生地がしっかりあるフルーツタルトが好き。

[275. 匿名]

>>159

人参感はありますか？

[276. 匿名]

愚問ですが、シュークリームの元祖って生クリームなんですか？それとも何でもいいんですか？

カスタードやチョコレート、シューにクリームを入れるからシュークリームなんだろうなっていうのはわかるのですが

たまにシュークリームって札だけ置いてあると中のクリーム何？ってなる

[277. 匿名]

>>225
ありがとうございます
レザンシュはクッキーをいただいて美味しい！と思った記憶があるのできっとザッハトルテも素敵なお味なんだと思います
行く機会があったら是非ザッハトルテ買ってみますね

[278. 匿名]

>>72
銀座ウエストのロシアケーキが好き

[279. 匿名]

>>276
元祖がどれを指すのか…
日本での元祖は米津風月堂ならカスタードらしいけど
最近はカスタードと生クリーム混ぜたの多い気がする

[280. 匿名]

どれも美味しそうでお腹空いてくる〜
紅茶のクッキー作りたいのでおいしいレシピ教えて下さい！！

[281. 匿名]

エクレアならアンダーズ。アンダーズならエクレアで間違いない

[282. 匿名]

ピスタチオのクリームケーキ美味しい

[283. 匿名]

シブースト、レモンメレンゲパイ🍋、バナナクリームパイ🍌、スフレチーズケーキ…
あーん、好きなもの多すぎて選べないー！！

[284. 匿名]

昔京都の東山茶寮がやってる六盛でスフレを食べて感動したんだけど、美味しいスフレのお店って誰かご存知ですか？

[285. 匿名]

>>11
バターケーキって何？

[286. 匿名]

ドイツのケーキ、アイアシェッケ

[287. 匿名]

>>275
人参感はゼロです。
しっとりしてて、ちょっとスパイシーなケーキです

[288. 匿名]

ケーキに入るのかな？
カタラーナが好き
売ってるお店は少ないけど

[289. 匿名]

>>284
ここのスフレは食べたことがありませんが、りくろーおじさんのチーズケーキならスフレに近い食感かなと思います
後、チーズケーキが美味しい事で有名なのはりくろーおじさんがある同じ大阪のデリチュース、個人的には五感もおいしいと思います

京都ならチーズケーキではありませんが、マールブランシュが美味しかった記憶があります

[290. 匿名]

>>279
シュークリームっていうのが和製英語？だしね
英語だとパフクリーム
フランス語がシューアラクレーム？だっけ？

名前から考えるとクリームだからどちらも問題なさそう
でもコストを考えるとカスタードクリームの方が安いだろうからこちらが最初だったのか…？？？

[291. 匿名]

>>289
ありがとうございます。
スフレはメレンゲ等を膨らましたものなんで、チーズケーキとは若干違うんです。スフレの材料にクリームチーズ等をいれたらスフレチーズケーキになるのかな？

関西の人間ではないんですが、五感は名前聞きます。美味しくて人気なんですね。マールブランシュはモンブランが美味しかったです。京都だとオ・グルニエ・ドールが閉店してしまったのが残念です。

[292. 匿名]

>>290
シュークリームって日本より先にフランスで作られてたんだよね？
そしたらフランスもカスタードなのかな…

[293. 匿名]

>>114
横
モンブランで美味しいお店があって、そこのモンブランは「１時間以内に食べてください」って言われるんですが１時間経つとそんなに変わるんですか？

[294. 匿名]

>>1
ちょうど今日オペラ作ったよ！初挑戦にしてはうまくできた気がするけど、切り口が残念な事にwちゃんと包丁温めてから切るべきだね〜

[295. 匿名]

>>294
すご！自分の家でオペラをこれだけきちんと作れるものなんだ…コーヒーシロップ浸したり、バタークリーム塗ったり手間が凄いはずなのに
普段からお菓子作りが趣味なんですか？

[296. 匿名]

>>87
そうなの！？味が？崩れやすいとか...？

[297. 匿名]

>>295
あらこんばんは☆
褒めてくれてありがとう！嬉しい〜⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
作る頻度は全然ですよ〜！年に3回くらいかなぁ？クリスマス、バレンタイン、誰かの誕生日に気が向いたらって感じです笑
オペラ使った事おありな様ですね？シンプルですけど工程が多くてなかなか時間かかりますね(￣∇￣)

[298. 匿名]

>>285
パウンドケーキの事かな？それともバタークリームケーキってやつの事？？バタークリームケーキ食べた事無いなぁ

[299. 匿名]

>>52
なにそのシュワちゃんみたいな名前wと思って調べてみた！これかな〜

[300. 匿名]

>>57
これはなんでマイナスなのかな？美味しくないとか？栗原はるみの3時間も焼くプリンは美味しかったよ笑

[301. 匿名]

>>300
調べたけど見当たらなかったからそういう事かな

[302. 匿名]

>>100
バニラビーンズってテンションあがるだけじゃなく、本当に美味しいんだって事に最近気付いたよ。自分で作った時、バニラエッセンスとの風味の違いに驚いた！

[303. 匿名]

ジョルジュマルソーのジョルジュサンド。
ピスタチオとチョコとフランボワーズ

[304. 匿名]

>>293
横です。
おそらくですが、底生地にメレンゲを使っていて、時間が経つとクリームからの水分でしとってしまってサクサク感がなくなってしまうからではないでしょうか

[305. 匿名]

>>304
下は軽い感じでサクッとしてたので恐らくメレンゲです。あとクリームの搾りたてが売りだったので仰る通りだと思います！
他に早く食べた方がいいって言うものありますか？勿論どのケーキも早く食べるに越した事はないですが。

[306. 匿名]

>>296
分厚い板チョコみたいなのが上に乗ってるんですけど、そのチョコがまぁ固くて固くて…フォークが入らないんです。
ケーキ食べる時って縦にフォーク入れますが、チョコが固くて割れずに埋もれていくからケーキごと潰れるんです😅縦に刺しても刺さらない、なぜあんなに固くしたのか謎です（笑）

[307. 匿名]

>>305
シブーストやサンマルクなどの表面をパリッとキャラメリゼしてあるものも早めに食べた方が食感が美味しいと思います！
あとパイ系とかシュークリームとかも早い方がいいかな。

逆にショートケーキなどのスポンジ＋クリーム系は、2日くらい経ってからの方が味が馴染んで個人的には好きです。
お店が提示する賞味期限は当日中のものが多いので、自己責任になりますが(^^;

[308. 匿名]

>>306
かわいいw

[309. 匿名]

>>306
わざわざイラスト描いて説明してくれてありがとう！調べたけど確かに固そうだった...上のチョコが飛んでった人もw
こないだ生チョコケーキなるものを作ったら笑える程ガッチガチになっちゃったんだけど、開発する人達は試作の時に気付かなかったのかな〜

[310. 匿名]

>>258
アイスをメレンゲで閉じ込めて焼く
凄い斬新だよね🤩

[311. 匿名]

>>307
ありがとう
食感が大事なものは早めにってことですね。確かにパイやタルト生地はフニャってなってたら悲しい
それこそお酒漬けてるサバランとかも日にち置いても美味しいかもしれないですね
参考にさせて頂きます！

[312. 匿名]

>>17
美味しいよね！

[313. 匿名]

>>131
>>226

ニューオータニのスイーツビュッフェ行ったよ、あまおうのスーパーショートケーキもミニサイズ置いてあって食べた！😋

スポンジしっとり、クリームは濃厚だけど重くない感じであまおうの味がしっかりあって美味しいショートケーキでした☺️
ショートケーキは物によっては胃もたれするタイプだけどこちらは胃もたれせず食べられる感じだった、あっさりって訳ではないんだけど

でも大きいからってワンカット4000円は高すぎだと思う、だってどんなに美味しくても結局はショートケーキだし

[314. 匿名]

>>87
ザッハトルテのコーティングされてるチョコレートって硬いものありませんか？プラのスプーンでは難しいものが結構あったような。ザッハトルテがそういうケーキだと思ってました。

間違ってたらごめんなさい。
ただ中までぐちゃっとなるのは凄く嫌ですよね。

[315. 匿名]

>>146
いいですね♫
自分にご褒美で、楽しんできてね😊

[316. 匿名]

>>35
見た目のワクワク感はんぱないですよね🎵

[317. 匿名]

>>167
一条ゆかりさんの〝有閑倶楽部〟に出てきて、その見た目に憧れた！