雪平鍋のオススメ

[1. 匿名]

いま、雪平鍋が欲しくて調べています。
オススメのメーカーやサイズ感を教えて頂きたいです。
よろしくお願いします。

[2. 匿名]

雪平鍋ってやっぱいいの？
煮物作ると出来上がりに差が出ます？

[3. 匿名]

ついに雪平鍋オンリーのトピが立つとはw

[4. 匿名]

ホームセンターで数百円で買える

[5. 匿名]

カインズで買ってきな

[6. 匿名]

持つところが木じゃないか
着脱式が良いと思う
木だと腐食してグルングルン回りだす

[7. 匿名]

通称ラーメン鍋

[8. 匿名]

やっぱりすぐ熱が通るのがいいよね！
袋麺大好きな私の味方♥️

[9. 匿名]

小松菜の煮浸しには雪平さんが欠かせない

[10. 匿名]

ちょっとした煮物作る時めちゃくちゃ便利だよね
熱伝導がいいんだろうか
すぐ煮える

[11. 匿名]

わあ！雪平鍋欲しかったんだー！なんてタイムリー❤️

[12. 匿名]

お高いですが銅製

[13. 匿名]

アルミ、銅、ステンレスって素材も色々ありまっせ

[14. 匿名]

これ
アルミじゃなくてステンレスで層になってるのがいいよ


https://www.amazon.co.jp/gp/aw/d/B001T19AQE?psc=1&ref=ppx_pop_mob

[15. 匿名]

木屋

[16. 匿名]

>>6
木じゃないやつもあるんだ？
木のやつしか持ってない
この間割れた

[17. 匿名]

雪平鍋はピンきりですが、ちゃんとした物でと言うなら、京都の有次がおすすめです。

[18. 匿名]

アルミがいい　他の素材は重い　

[19. 匿名]

ステンレスのはでだいんてきにシュッとしてるしやしいのもあるけど焦げ付きやすい。それで今度はステンレスの何層かになってるのを買うけど、こんどは重みが出てきてしまって、雪平鍋の手軽さが半減しちゃうんだよね。
だから定番のアルミの打ち込んだやつの方がやっぱり良かったかな…とか、買った後でも色々考える。アルミのは軽いし調味料入れた状態でぐつぐつしてもこげつきにくいから。

[20. 匿名]

雪平鍋と深底フライパンだと後者のほうが使い勝手良くないですか？

[21. 匿名]

手持ちが木の行平鍋がたくさんあると、なんか料亭気分だよね。気分だけ。モチベーション上がりそう

[22. 匿名]

谷口金属？のやつめっちゃいいよ

[23. 匿名]

>>12
銅製は熱伝道が均一で高級だよね

[24. 匿名]

アルミやテフロン加工のものは有害だから辞めたほうがいいですよ。

[25. 匿名]

アルツハイマーになるとか言われたりもするし
なんとなく最近アルミは避けてる

[26. 匿名]

これが気になってるけど、良いお値段なので踏み切れずにいる...
宮崎製作所 ジオ 行平鍋 18cm 日本製 IH対応 オール熱源対応 15年保証 GEO-18YH
https://www.amazon.co.jp/dp/B0000DIJ3R/ref=cm_sw_r_cp_api_i_OV2KFbM8SASXB?_encoding=UTF8&psc=1

[27. 匿名]

モノタロウで買った雪平鍋、底がすぐ焦げるし最悪だった笑

[28. 匿名]

最近アルミ製のを買ったんですが洗って拭くと汚れ(剥がれたアルミ？)がついてて何回も洗ってみたけどずっとつくのは仕方ないんですか？

[29. 匿名]

アルミの雪平鍋、使いやすくて好きだなー。
他の人も書いてたけど、ホームセンターで数百円から売ってるし。
私は1500円くらいのを使ってるけど、かぼちゃの煮物、青菜のお浸し、ひじきや切り干し大根の煮物、なめ茸作りに大活躍。
もちろん、袋ラーメン作りにも欠かせない。
持ち手が木のタイプだけど、10年以上使っても全然平気。
雪平鍋と持ち手を止めるネジが時々緩むのでドライバーで締めるくらい。
私には無くてはならない鍋です。

[30. 匿名]

お湯がヤカンで沸かすより速く沸きます。

[31. 匿名]

この手の鍋ってコゲつきやすかったり落とし卵したとき鍋底にこびりつかないですか？

[32. 匿名]

「　アルミニウム製の調理器具や容器包装からのアルミニウムの溶出を心配される方がいらっしゃいます。特に、アルミニウムはアルカリ性や酸性の強い食品で溶解性が高くなるため 、酸や塩濃度の高い食品 (リンゴをすりつぶしたものやトマトピューレ、塩漬けニシンなど) に使用する場合には注意が必要とされています。しかし、すべての加熱調理をアルミニウム製品でおこなった場合の摂取量は、調理器具から1.68 mg、アルミ箔製品から0.01 mg、飲料缶0.02 mgで、PTWIの約1/10と推計されており 、調理器具・容器包装からのアルミニウムの溶出がヒトの健康に影響を与える懸念はないと考えられます。」だそうな。

[33. 匿名]

アルミはアルツハイマーに関係すると聞いたことある

[34. 匿名]

>>6
やっとこ使うか、はじめから取手のないやっとこ鍋使うといいよ

[35. 匿名]

アルミはすぐに冷めるよね。
ステンレスだとある程度火が通ってから蓋すると味も染みるし美味しくできる。

[36. 匿名]

>>26
ジオプロダクトですね、きょうの料理で見て欲しくなって使ってます。しっかりした作りのオールステンレスで保温性も良い。一生ものだから買って損はない。

[37. 匿名]

出来ればＩＨで使えるやつを
教えてください。
（主じゃありません、すみません）

[38. 匿名]

>>2
熱伝導率が高い、熱が均等に伝わり易い、注ぎ口がある為汁物の盛り付けに便利、アルミ製品の場合は軽いけど意外に長持ちする…とかかな

[39. 匿名]

>>36
雪平はもってないけれど、両手鍋と片手鍋は持ってる。
重いけれど慣れると大丈夫だし、テフロン加工してないから剥がれないし一生物として使っていく。
雪平買おうと思うけど、サイズで迷ってる…。

[40. 匿名]

>>39
１８センチ使ってます。インスタントラーメン、味噌汁（４人分）カボチャ半量くらいの煮物にぴったりかな

[41. 匿名]

アルミが嫌じゃなければ姫野工作所の雪平鍋がオススメ。
これ使うと、そこら辺に売ってるペラペラの雪平が使えなくなる。
アルミが分厚くて安定感があるし、高いけど一生物です。

[42. 匿名]

>>1
日本製が良いですよ。
18cmと20cm持ってたら十分対応出来ます。

[43. 匿名]

両手鍋の雪平鍋って探してもないんだよね
片手鍋が殆どで
両手鍋、欲しいんだよなあ
4人分の煮物出来るように

[44. 匿名]

15、18、21cmで揃えたいなーと思いつつ欲しい物は高くて買えずにいる
姫野作を使っている人いますか？厚手だから蓄熱性が高く煮物などに向いてるらしいけど使い心地どうなんだろう

[45. 匿名]

1人暮らしの時から15年以上は使ってると思う。15cmと18cmの日本製の雪平鍋。
取手が焼けたり腐食してダメになるかと思ってたけど、そんなことにはならず使えてます。
銅鍋も持ってるけど、日常使いには雪平鍋ばかりです。

[46. 匿名]

>>38
なるほど。ありがとうございます。

貼られてる画像みてるとボコボコしてない鍋も雪平鍋なんですね。気になって調べたら、雪平鍋とは底が丸く胴が上に広がっている形状の鍋のこと。と書かれてたから、ボコボコはあんまり関係ないんですね。

[47. 匿名]

ヨーカドーで数百円でかってずーっと現役。万能だよね。

[48. 匿名]

>>37
うちはこれつかってます。
デザインがジオに似てます(笑)

https://www.amazon.co.jp/dp/B001T19AQ4/ref=twister_B01HCL948I?_encoding=UTF8&psc=1

[49. 匿名]

>>26
保温性はすごいですよ
ゆっくり温度下げて染み染みにしたいならお勧めです。
どうでもいいことかもしれないですが、音が好きです。

[50. 匿名]

18㎝と16㎝の持ってる
16㎝のは袋ラーメンにぴったり

[51. 匿名]

>>36
>>49
>>26です
オススメありがとうございます
お値段以上の価値がありそうですね
音も気になる！買ってみます！

[52. 匿名]

安い、軽い、手入れが楽、熱伝導率最高でアルミの雪平愛用してます

[53. 匿名]

柳宗理の行平鍋

[54. 匿名]

>>8
こういうのなら鍋もまま食べても罪悪感？ないよ
1人用の寄せ鍋

[55. 匿名]

>>32
ただちに健康に影響はないってことじゃない？
アルツハイマーの原因の可能性もあるって言われてるし。

[56. 匿名]

>>53
スーパーでシール集めて安く買えるよね。色々揃えたよ。

[57. 匿名]

とりあえず値段は少しお高めだけど国産のもの！
日本企業や職人を応援しなくちゃ！

[58. 匿名]

>>43
段付鍋ではどうですか。サイズも色々ありますよ。

[59. 匿名]

ガス火のは安いのにIHだと1000円ぐらいするよね

[60. 匿名]

>>30
情報ありがとうございます。
さっそく試しまして、今カフェオレを飲んでいるところです。
これからも雪平鍋を使っていこうと思います。

[61. 匿名]

>>53
これは片手鍋

[62. 匿名]

>>44
姫野作で作ってもらいました
柄の位置や厚さなど注文できたのでどちらの手で持ってもいいように注ぎ口を両側につけてもらいました

他の雪平で調理したことがないから比較ができないんですけど、ホームセンターのものよりかなり重いです
野菜を茹でるときに入れた瞬間温度が下がるものですが、すぐに再沸騰する気がします
よく作る料理は袋ラーメンですがおいしくできあがってます
参考にならなくてごめんなさい

[63. 匿名]

ちなみにアルミニウムがアルツハイマーの原因になっていると示唆する研究はいくつかあるけど、
疑われた人たちのアルミニウム摂取源は、食器、鍋なんて微々たるもので、ほとんどはベーキングパウダーだよ。

最近はアルミニウム不使用のベーキングパウダーも多いから注意してみてね。

我が家では一人分のパスタとかラーメン茹でるのに雪平鍋大活躍してます。
軽いしお湯がすぐ湧くから便利

[64. 匿名]

>>59
それ中国製の値段だよね

[65. 匿名]

>>64
どこ製か気にしてないよ

[66. 匿名]

>>4
中国製とか韓国製のは、金属の含有量が違うからやめたほうがいいってよ！！
口にするものは怖いよ

[67. 匿名]

>>65
気にしなよ、マジでw

[68. 匿名]

北陸アルミニウムの使ってます
日本製ですよ

なべ | 商品カテゴリ | 北陸アルミニウム

なべ | 商品カテゴリ | 北陸アルミニウム ハウスウエアシグマ建材シグマ 製品設備紹介MENU検索: なべ北陸アルミニウム > ハウスウエア部門 トップ > ハウスウエア部門の商品 > キッチンウエア > なべ 【GAS】マイスター あわせ釜 箱入HAMON 箱入おすすめ【IH】プレー...

[69. 匿名]

姫野工作所

姫野作. | 姫野の鍋 販売サイト 匠屋

姫野の鍋に美しく並ぶ槌目はただの模様ではなく、頑丈にするための職人の技。金属はそのままだと手で簡単に曲げられてしまいますが、叩き締めることで非常に頑丈になるのです。

[70. 匿名]

ステンレスよりアルミの方が熱伝導がゆっくり？なのか、焦げ付かないから使いやすいんだけど、使い方が悪いのかなぁ

[71. 匿名]

>>43
北陸アルミさんにありましたよー

萬彩伝 ガス火｜ハウスウエアネットショップ｜鍋・雪平鍋・段付鍋｜北陸アルミニウム

北陸アルミニウムの「萬彩伝」は、サッと茹でたり、煮物をしたり、使い勝手の良い和風鍋シリーズ。 丹念に付けられた槌目加工で熱効率抜群。アルマイト加工でお手入れ簡単。 使い勝手の良い雪平鍋、段付鍋、親子鍋はご家庭からプロの調理場まで活躍します。 安心...

[72. 匿名]

アカオアルミ

[73. 匿名]

>>62
詳しく教えてくださってありがとうございます
柄の位置や厚さ、両口のオーダーまで受け付けてくれるんですね！参考にします

[74. 匿名]

取っ手が木のやつだとすぐ割れるよね。捨てました

[75. 匿名]

>>36
取っ手熱くならないのかな？ならないなら欲しいな。

[76. 匿名]

>>12
持ち手が駄目になってもそこだけ買えるから、大事に使わないと錆びるけど

[77. 匿名]

>>74
木だけ替えられるのよ
きちんと使えば何十年も使えるの

[78. 匿名]

アルミの雪平鍋使ってます。
内側のネジの部分（取手のところ）が汚れ？が溜まって取れないのですが、解決法ご存知の方いたら教えてください！買い替え検討してます

[79. 匿名]

堺刀司(さかいとうじ)の雪平鍋。
かなり長年使った。
種類がいくつかあるが厚口だと煮物もしっかりと熱が均等に回る。

打出 雪平鍋 厚口 | 堺刀司オンラインショップ

包丁・調理器具の総合通販の堺刀司オンラインショップ。創業200年来の切れ味をお届けします。

[80. 匿名]

>>65
気にした方が良いですよ、大事な身体のことだから。
他国が日本みたいな国だと思ってたら大間違いですよ。

仕事柄、以前書籍やとか現地の写真等見たことが多々あるのですが未だにトラウマものです。
無知は罪です。

[81. 匿名]

雪平鍋は注ぎ口が重要ですよ
作りが甘くてこぼれるものだとストレスたまる

[82. 匿名]

某有名メーカーは何故か中国人支援が目立つのでそこの雪平含め製品は買わないと決めています。
ちょうど雪平鍋をネットでポチろうとしてたところにガルちゃんの書き込みで知ってググって事実と知ってビックリ。そこのメーカーの日本製雪平買おうと思ってたので知れて良かった。
ガル民に感謝だわ。

[83. 匿名]

>>75
熱くならないですよー

[84. 匿名]

>>83
返信ありがとうございます。
買いますww

[85. 匿名]

>>84
良い調理師道具はテンション上がるよね！(*^^*)