魚捌き系YouTuberきまぐれクック、“朝市の闇”を告発 真摯な姿勢に感謝の声集まる

[1. 匿名]

魚捌き系YouTuberきまぐれクック、“朝市の闇”を告発　真摯な姿勢に感謝の声集まる｜Real Sound｜リアルサウンド テック

魚捌き系YouTubeチャンネル「きまぐれクック」を運営するYouTuber・かねこが9月19日、自身の公式チャンネルで“朝市の闇”を告発する動画を公開した。　普段は新鮮な魚を朝市で買い取って調理していくかねこだが、このほど公開された「【朝市の闇】完全に腐ってる魚が格安で販売されてたので、あえて買って食べてみたら・・・」は180度様相が違う。市場で買い上げたのは、かねこが「売っちゃダメなレベル」というほど鮮度を欠いた12匹で300円の雑魚セット...

　魚を捌いていくと、その身から発せられる腐臭に悪戦苦闘。何度も「臭い！」と声を上げた。その後、天ぷらと塩焼きにして実食。一部の魚は問題なく食べられたものの、やはり大半は食べるに値しなかったよう
(略)
　こうした動画を投稿した背景には、ファンへの注意喚起があったようだ。かねこは「朝市には僕の動画を観て来てみましたというリスナーさんが有難いことにたくさんいる。そういうリスナーさんが『朝市にある＝鮮度が良い』と思って買っちゃうと、とっても悲しい気持ちになっちゃう」と述べ、「スーパーや飲食店は賞味期限がしっかり守られているんですけど、市場は割とグレーゾーン」と朝市の実態を明かしていた。

出典：i.ytimg.com

出典：realsound.jp

[2. 匿名]

[3. 匿名]

密漁品が大量に売られてる

[4. 匿名]

金子くん、大好き！！

[5. 匿名]

一般人は大手スーパーのバイヤーが目利きしてくれたのを買うのが無難よね

[6. 匿名]

確かに魚屋は臭い。

[7. 匿名]

朝市といってもきちんとセリに参加するわけじゃないしね

[8. 匿名]

言いたいことも解るしこの人の動画好きだけどこの動画で店名出すのはなんだかなと思った

[9. 匿名]

朝市って、その日とれた新鮮な魚しか置いてないと思ってた…。行った事ないけど。

[10. 匿名]

スーパーや魚屋が買わなかった残りを売ってるのかな？

[11. 匿名]

＞一通り目利きを終えると、「1週間処理しないで冷蔵庫で保存した魚のクオリティ」とバッサリ斬り捨てた。

うへぇ…

[12. 匿名]

ネコのエサにすればいい

[13. 匿名]

『朝市にある＝鮮度が良い』と思って買っちゃうと

めちゃ思ってたわ

[14. 匿名]

肥料用だね

[15. 匿名]

中には本当に良い業者さんもありそうだけど、フリマみたいになってるから、変なのも紛れてると思うし。
一般人は、プロが目利きしたものを買うのが良いかもね。

[16. 匿名]

>>12
猫に謝って。

[17. 匿名]

安い分そこは大目にみてもよいかと
バラ売りの処分してもよい商品だから
その場でこれ痛んでるから変えてとかもう少し安くしてよって交渉もできる
臨機応変な気持ちで買えないなら
スーパーに行けばいい

[18. 匿名]

だから格安なんじゃないの？

[19. 匿名]

批判もあるだろうけどそのお店はずっとこういうことしてて金子も許せなくなったんじゃない？
人間として安いお金でもお客さんはワクワクしながら買っていくと思うんだよね。それをみて良心痛まないような人間はお店やめた方がいいよ

[20. 匿名]

>>12
猫跨ぎされる

[21. 匿名]

>>12
ぃ、ぃゃにゃん

[22. 匿名]

>>12
釣りエサにしたらいいと思う

[23. 匿名]

三河一色の魚市場って地元の番組でもよく放送されてる
店名まで出しちゃって大丈夫なのかな？
朝市って聞くと無条件で信用しちゃうよねー

[24. 匿名]

>>18
良心が有れば食べられない程のものは売らないんじゃない？
あとかねこは、告発ー！て意気込んでたというよりも、自分の動画見て朝一行く、不慣れな方のために教えてくれたって感じがする。

[25. 匿名]

市場によると思う。
私の地元は長崎で魚もたっくさん採れるから新鮮な魚しか見たことない。

[26. 匿名]

朝市って基本目利きが出来る人が買いに行くみたいなとこがあるから動画みて素人が安さの理由が解らず買ってトラブルになるのかな？

[27. 匿名]

>>12
猫も腐っているものはわかるにゃ

[28. 匿名]

>>1
今日のお飲み物はこちらでやっていきたいと思います…

[29. 匿名]

>>22
そしたら、釣り餌用にどうぞとか言うなり表示しなきゃ不親切だよ。
魚に詳しいプロが買いに来るところならわかるんだろうけど、素人の観光客多いところだと悪質だと思われるよ。

[30. 匿名]

>>29
え…
猫の餌よりは釣り餌にしたらいいのにって事なんだけど

[31. 匿名]

店名を出したことに賛否両論ありましたが、金子さんはこのような気持ちで敢えて店名を出したそうです。

[32. 匿名]

銀色のヤツねw
カネコさん好きです！

[33. 匿名]

明らか腐った魚焼いたことあるけど何とも言えない臭いが部屋に立ち込めて大変だった
味は酸っぱいでも苦いでもなく、泥のような土のような食べ物ではない物質って感じ。

[34. 匿名]

>>29
もう一度最初からよく読もうね☆

[35. 匿名]

>>12
でも野良猫なら有難く食べるよね

[36. 匿名]

保健所とか消費者センターとかに電話してほしい

[37. 匿名]

私の町でも朝市やってるけど、東南アジアの市場みたく屋外に常温で魚介類売ってたりする。絶対買わない。

[38. 匿名]

ありゃめちゃめちゃ地元だ
なんかごめん

[39. 匿名]

>>1
そこまで臭いなら
買う時
魚が新鮮なのかな新鮮ではないのかわからなかったんだね
市場は新鮮でも綺麗な魚なのかはちゃんと見るけどね
市場のイメージが悪いように感じさせる動画は良いとも思えない
ちゃんとした所もあるから　賛否あるね

[40. 匿名]

かねこは嫌味なくいつのまにか結婚もしてYouTuberの中では好感度高いよなぁ

[41. 匿名]

こういう性格だからYouTubeものびたんだろうな

[42. 匿名]

>>28
デンッ　銀色のヤツッ

[43. 匿名]

市場は目利きが出来ないと行っちゃだめだよー
人にもよるけどけっこう酷い人も多い。
平気で古いの掴まされるよ
教えてくれてるこの人は良い人だと思う

[44. 匿名]

🥺🔪💥(゜)))<<

[45. 匿名]

捏造でもなくありのままの動画ならなんの問題もないけど、腐ってるのをわかってた状態ならお店に確認した反応の方が知りたいかも

[46. 匿名]

>>39
ちゃんと記事読んで。
この人は普段は鮮度の良い物を選んで買ってる。
それを見ている視聴者が「朝市＝鮮度良い」と勘違いして変なものを買わない様に、
あえて鮮度の悪い物を買って、こういうのも売ってるから気をつけてねと注意喚起してる動画だよ

[47. 匿名]

かねこあやって一時期きまぐれくっくのことめっちゃ好きだったよなぁーと思った。

[48. 匿名]

>>46
わざわざ動画にしてまで教えないといけないの？
自分達が行って判断すればいいと思うけどね
それ込みで楽しんで市場に行く人もいるし
悪いお店教えてそのお店を潰したいの？

自粛警察みたいなもんだね
やってる事が

[49. 匿名]

>>1
わあーーー！ついに私の大好きな気まぐれクックさんがガルちゃんにキターーーーーーーー！🥺🐟

この人の魚捌きのテクと魚の仕組みを教えてくれることや料理するときの安全面の注意はいつも勉強になる。

あと、この人の鱗取りと三枚おろしで背骨から身を外す時の音が好き

[50. 匿名]

>>23
正直たまに行ってたから事実だとしたら凄く助かる情報。

目とか鮮度の見分け方勉強したほうが良いんだね。
岐阜の魚が不味すぎて食べれないからわざわざ買いに行ってたから馬鹿みたい笑

[51. 匿名]

>>1
それでは腐った阿漕な魚河岸をー、裁いてイクゥw🔪🐟

[52. 匿名]

>>1
最近見た病気で腹水溜まりまくりで内臓も失せて身も痩せ細ってる魚の腹水を浴びたシーンも臭いのが画面から伝わって来たw

[53. 匿名]

>>35
野良に餌やりすんなよ…
食べたら出るんだから、出したものの世話が出来ないから餌やりやめて。

[54. 匿名]

生きたまま捌く系
生きたまま漬ける系
生きたまま揚げる系
の奴が苦手

[55. 匿名]

>>39
長文書く暇あるならちゃんと読め

[56. 匿名]

>>48
何言ってるの？
ズレてるよ。

[57. 匿名]

>>48
動画観てないんだろうね。ほとんどの店はちゃんとしていると説明している。この店は明らかに売り物にならないものを安い値段とはいえ買う人がいるという前提で売っている事が問題。消費者への注意換気と件の店への警告目的の動画投稿だよ。

[58. 匿名]

かねこさん好きだからガルちゃんのトピになってほしくないなぁ

[59. 匿名]

>>48
ズレてる。
あなた頭悪いね。

[60. 匿名]

目が窪んだ最終形体の魚初めて見たわ！普通の神経なら売り物として出さないわなー。真面目にやってる店にも迷惑だよ。

[61. 匿名]

うちのスーパー、普通に腐りかけの野菜売ってるけどどうなんだろう?
半額とかで

[62. 匿名]

私ここに昔勤めてたわ
このさかなや屋さんも知ってる

[63. 匿名]

>>18
ゴミを買うのかあんた？www
はいはい良心的ですねwww
はい。どうぞ。

[64. 匿名]

>>50
岐阜のどこにお住まいかによるけど、アピタに入ってる魚屋はどこも他よりいい魚仕入れてるよー。
魚買うためだけに大垣や北方のアピタ行ってます。

[65. 匿名]

この人男が好きなんだよね
この人の彼氏がどんな人なのか気になる
有名人？

[66. 匿名]

>>61
ギリギリ食べれるけど痛みかけだから自己責任で食べてねって感じだよね。魚は危ない

[67. 匿名]

>>65
結婚してるけどさかな広場の変な魚おじさんとは愛人だよ

[68. 匿名]

>>23
朝市とか市場で購入ってだけで何かプレミア感出るよね。イメージ商売で色々上手い事やってる業者もありそう。ちゃんと真実を発信するYOUTUBERは有り難いな。

[69. 匿名]

>>1
ずっと好きで見てたけど、最近は奇形や病気の魚ばっかり敢えて扱ってる感じで嫌になった。
親切にしてくれた市場の皆さんも離れていきそう。

金子は子供の頃から魚と触れ合ってて、知識もあって市場にも足繁く通って、それを仕事にしてるいわばプロだけど、
素人が真似て一見さんで市場に行って、これは鮮度が〜なんていちゃもんつけてたらなんか腹立つわ。

[70. 匿名]

>>66
確かに
魚の腐りは怖すぎる

[71. 匿名]

動画みたけど鮮度が悪いを通り越して普通に腐ってた

[72. 匿名]

>>67
嘘でしょ🤯

[73. 匿名]

>>18
市場を通さないで直接取引だから安いんだと思ってた。

[74. 匿名]

猫動画やゲーム実況くらいしか見てないのに、先週何故かおすすめに上がっててなんとなく見て落ち込んだ動画だわ。

[75. 匿名]

素人に見極め難しいよね

[76. 匿名]

>>18
動画見たけど安くしても売ってはいけないレベルだった。焼いても中で糸を引く、腐ってペーストになってる身とかね…。はっきり言って生ゴミ売ってるようなもん。

[77. 匿名]

八戸に住んでた時、朝市が大人気だったけど早起きしてまで行く気にならなくて結局行かずじまい。
魚が新鮮じゃなかったら本当行く意味ないね。
魚を見る目もないからスーパーでさばいてあるやつ買いますわ。

[78. 匿名]

>>18
市場を勉強してください。悪いものだから安いわけではない。業者を通さないで直接仕入れるから鮮度よくて安いんです。決して傷んでるから安いんじゃない！！

[79. 匿名]

>>67
www
確かに奥様公認の愛人ですね(*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

[80. 匿名]

>>64
ほんとですか?
いい情報ありがとうございます!
アピタとは盲目でした。
週末に早速いってきます❢

[81. 匿名]

かねこ大好きな旦那、朝市めっちゃ行きたがってたわw
悪い店もあるんだね
新鮮なものばかりかと思ってた。

[82. 匿名]

>>26
ありえるね。
食用ではなく釣り餌用とかペット用とか色々あるもんね。

[83. 匿名]

>>12
猫もそんなん食べないから。

[84. 匿名]

>>12
ふざけんにゃ！

[85. 匿名]

>>27
猫ちゃんもがるちゃんするのね😺

[86. 匿名]

>>67
ヒゲの兄貴は？

[87. 匿名]

>>9
私も朝市って新鮮なイメージだった！
行ってみたかったけど新鮮かどうかなんて分からないから無難に魚屋とかで買った方がいいのかな…

[88. 匿名]

きまぐれくっくはまずいもんはまずいってハッキリ言うからいいね。
なんでもかんでも周りの目気にしてうまいうまいって言う人は参考にならないし胡散臭い。案件なんだろうけど。

[89. 匿名]

>>31
気持ちは凄くわかるんだけど、人気YouTuberとか芸能人の一言であっけなく店を潰してしまうことまで覚悟して発言してるのかな。
こんな店はここだけじゃなく色々あるでしょ

[90. 匿名]

>>19
コメ欄見たら、同じような推測したコメントにかねこがハートつけてた。
たびたび腐りかけの魚売ってた悪質な店なんだろうね。

[91. 匿名]

小さな漁港でやってるのは大丈夫だよ。そもそも余るほど採れない。売るだけ売って残ったらお昼ご飯になるもん。

[92. 匿名]

>>1
一色
地元だ私

[93. 匿名]

>>40
この人は、容姿とかじゃなく技術とトークあるからYouTubeなくても仕事ありそう。本物だわ

[94. 匿名]

>>48
いやお前のやってることが自粛警察だわ
完全にブーメラン

[95. 匿名]

この人の動画の再生数がエグい。
話し方もおだやかだしわかりやすいからかな。

[96. 匿名]

ビール飲む人❓たまたま他の動画見たけど、楽しく拝見しました(*'▽'*)副業でYouTuberやってるんかな⁉️

[97. 匿名]

築地でもレシートくれないお店がたくさんあるよね。

ああいうのも何か「税金ちゃんと払ってるの…？」って気になる。

[98. 匿名]

闇じゃなく値段なりじゃん。

プロしかいない魚河岸は目利きが出来ない奴はバカにされていいものを入れて貰えないだけ。

[99. 匿名]

>>96
専業、所得がかるく億ありそうな人。

[100. 匿名]

>>69
ネタがなくなるからね。
日本で一番、ネタになりそうな魚を高額で買ってくれる人間。

面白そうなら100万単位でポンポン払うでしょう。
実際その金が稼げるのだからしょうがない。

他の無名な人が捌いて運良くBUZZるより気まぐれクックに売り付けた方が合理的。

[101. 匿名]

>>42
はい、こちら7:3ですね！！いただきます！！

[102. 匿名]

産直や朝市はけっこう闇が深い
魚は素人が解るの何となくの鮮度ぐらいだもんね

市場の売れ残りだったり、流せないような粗悪品だったり
品質が良い魚や果樹は普通に売った方が儲かるし
ふるさと納税の商品はほとんど苦情が来ないから楽勝
みたいな果樹園がいっぱいいる

もちろん良心的にやっているところもたくさんありますが

[103. 匿名]

>>99
わーお！凄い(*'▽'*)

[104. 匿名]

この人の動画見てます。腐った魚でお金取るのは良くないですね。その腐った魚で動画を撮るだけじゃなく、こういう物を売るべきじゃないって注意換気してくれるのは有り難いし信頼できる。
これからも見てます。

[105. 匿名]

>>40
うそー！しばらく見てない間に結婚したのね！

[106. 匿名]

夫が上野のアメ横のとある魚屋で貝を買ったら鮮度悪かった
買った本人は美味しいとか言ってたけど結局残してたわ
ホントは不味かったんだと思う
なんで正月のご馳走用にみんなあんなとこで買うのか分からない
我が家が数少ないハズレを引いちゃっただけなのかな

[107. 匿名]

>>53
餌付けなんてしてませんがw

[108. 匿名]

>>48
きまぐれクック知らないのに、ドヤってこんなコメントするから
恥をかくことになる。

[109. 匿名]

>>89
あほか

[110. 匿名]

>>5
そして専門のお魚屋さんに好みに切ってもらうのが一番。
前、大きい魚を捌く仕事してて結婚して最初張り切って家で魚を捌いたら台所が血なまぐさくなって暫く臭い取れなかったw

[111. 匿名]

>>110
鱗もどこに飛んでっちゃったか分からなくて生臭さ続くし、お店で捌いてもらうのが一番楽でいいよね

[112. 匿名]

>>5
魚じゃないけど...野菜とかは道の駅や直売所の方が新鮮なイメージあるけど、それはどうなんだろう？

[113. 匿名]

>>95
トップユーチューバーの中でも高感度が高いのもあるんじゃない？
誰かを不快にさせる発言も炎上もないもんね
そういう文化のない外人からはたまに批判されてるけど。カニとかタコ？とか。

[114. 匿名]

きまぐれクック10本ぐらい見たらさすがに飽きない？
さばき方のパターンだいたい一緒

[115. 匿名]

>>1
朝市って言ってるのに、魚市場と勘違いして書き込んでる人がちらほら。
うちは、地元に市場があるけど、こんなに鮮度悪いもの置いてたら、追放されるわ。
朝市は基準とかないのかね。

[116. 匿名]

>>39
だいたい炎上に乗ってくる人ってこんな感じ。
しっかり理解しないで軽く話つまんだ程度で物言うのはやめたほうがいいよ

[117. 匿名]

>>12
猫ちゃんチラホラ混ざってる♡

[118. 匿名]

>>43
そうだね、市場いってみたかったけどやめよ。鮮度がいいとばかり思ってたし腐りかけとかならちゃんと見分けれる自信なんてないしゴミ買うような嫌な思いしたくないからスーパーでいいや

[119. 匿名]

>>112
結構えげつないよ。
産直とかで、表はきれいだけど下は干からびてたとか、袋ものなら見えないように小さいのや傷んだのを入れてあったり。
都会の人は、行きずりにお土産感覚で買ってそれきり文句も言いに来ないとなめてかかってる。
田舎の販売所の商品は新鮮お得！なイメージを利用して汚い商売する者は存在する。

[120. 匿名]

今更ながら見てきました！
くっさ！くっさ！って言いまくってて笑っちゃった
グレーゾーンと話してたけど確かにそうですね

[121. 匿名]

>>39
そもそも腐った魚売ってる事自体が問題だと何故思わないのか。
この方を叩くのはお門違いもいいとこ。
プロなら直ぐ分かるハズだし、分かってて売ってるんだから相当悪質だろ。
素人の客じゃわからないし、楽しみにわざわざ出向いて買った魚が腐ってたら貴方はどう思うの？何も思わないアホならコメントしないで

[122. 匿名]

>>39
あなたみたいな人が誤った情報を拡散するんだよ。
落ち着いて読んで理解してから話をしてくれ。

理解力なさすぎて笑えない。脊髄反射で内容よく読まずにコメントするな。