油淋鶏を語ろう

[1. 匿名]

今無性に油淋鶏が食べたいです。
唐揚げやチキン南蛮を出してるお店は多いですが、油淋鶏はなかなか無いように感じます。

[2. 匿名]

なんと読むの？

[3. 匿名]

[4. 匿名]

ユーリンチー

[5. 匿名]

[6. 匿名]

タレが美味しい！でもネギが苦手なのが致命的！

[7. 匿名]

一応バーミヤンにあるよ。
微妙かもしれないけど…

[8. 匿名]

上に乗せる野菜はネギだけでいい

[9. 匿名]

ユーリンチーは鶏むね肉の方が好き

[10. 匿名]

キレイな人
AKIRAと結婚したんだよね

出典：up.gc-img.net

[11. 匿名]

ユーリンチー

[12. 匿名]

>>2
ユーリンチー

[13. 匿名]

>>7
わたしバーミヤンの油淋鶏だいすき！
あのゴマのピリ辛なタレみたいなのが更に美味しくて◉

[14. 匿名]

>>2
ユーリンチー
揚げた鶏肉に、刻んだ長ネギと醤油ベースのタレをかけた中国料理。

[15. 匿名]

油淋鶏と白ごはんだけでも充分 満足なメニュー！

[16. 匿名]

やよい軒で提供してるね。おいしいかな？

[17. 匿名]

うちの近所のスーパーだとお惣菜コーナーにあるからたまに買ってる

[18. 匿名]

私も無性に食べてみたくなってクックパッドで適当に見て作ったけどまぁまぁ美味しかったですよ！
でもやっぱり中華のお店で食べてみたい...！

[19. 匿名]

オリジン弁当で働いてました。メニューにあるのですが、
たまに「あぶらはやしどり」って読むお客さんがいます
ユーリンチーって正さないほうがいいのかな…って思って、オーダー通すときは「お願いしまーす」と、メニュー名は言わない、
出来上がったときも「お待たせいたしましたー」のみ。
これで正解だったのかはわからない。。

[20. 匿名]

オリジンの油淋鶏弁当はイケる

[21. 匿名]

うまい！
私はネギが好きなので大好きですよ。

[22. 匿名]

作る時、タレに大量にネギ入れます。
甘じょっぱいタレ美味しいですよね

[23. 匿名]

カリッと揚げた鶏肉、ネギダレの病みつきの美味しさ！

[24. 匿名]

>>20
職場の近くにオリジンがあって毎回油淋鶏弁当だった。店員さんに油淋鶏の人って言われてただろうな

[25. 匿名]

油淋鶏って何故か、カロリー気にならない
からあげは気にするけど (=^x^=)

[26. 匿名]

>>18
本格的な中華のお店で食べたらびっくりするほど美味しかったよ。
バーミヤンとかチェーン系の中華料理屋のも、
十分美味しいんだけど、なんかもう別格だった。

[27. 匿名]

マニアックなトピやな

[28. 匿名]

出典：www.kyounoryouri.jp

[29. 匿名]

下に敷いてある葉物がタレでくたくたになってるのを油淋鶏に巻いて今食べたい。

[30. 匿名]

初めて食べたとき感動したもん

[31. 匿名]

>>1
えーそうかな
チキン南蛮の方があまり見掛けない。
油淋鶏の方がよくあるイメージ。中華屋行けばあるしファミレスとかでもよくない？

[32. 匿名]

チェーン店なら
餃子の王将の油淋鶏が好き。

[33. 匿名]

油淋鶏って、レシピしっかり調べると工程が思った以上にかかってるんだよね。

①茹でる
②乾かす
③低温でじっくり揚げる
④切る

ただの唐揚げにタレかけてるわけじゃないからこその美味しさがある・・・！

[34. 匿名]

まさに！さっき夕飯でバーミヤンで食べてきたよ！

大判で備え付けのゴマダレにラー油？が入ったタレをつけると更に美味しい❗️

ご飯モリモリ食べちゃったよ

[35. 匿名]

食べ物トピに食べ物が載ってないアニメ画像のトピ画とか見逃しやすいからやめてほしい

[36. 匿名]

ユーリンチー、本格的なものは肉を油に投入するのではなく、油を何度もかけてじっくり火を通すらしい…

[37. 匿名]

なんか面白いだけどこのトピw
和んだ

[38. 匿名]

>>1
餃子の王将にあるよ。

[39. 匿名]

リンユーチュン元気かな

[40. 匿名]

>>28
写真見るだけで味が口の中に広がる

[41. 匿名]

>>35
食べ物トピは見逃したくないのねw

[42. 匿名]

主です！トピック承認されて嬉しい！
主が九州在住な為、チキン南蛮がポピュラーになってました。バーミヤンも九州には無いのですよ…
やよい軒や王将に油淋鶏あるのですね！知りませんでした！そして意外と手間のかかる料理なんですね。
コロコロタイプと短冊タイプがありますが、私は短冊タイプ派です😋

[43. 匿名]

>>1
バーミヤン行きたくなった

[44. 匿名]

母の作った油淋鶏が大好きだった。
「お母さんの作る油淋鶏だったら、
上顎を火傷してもいい‼️」って言いながら
食べていた気がする。

[45. 匿名]

>>41
うんw

[46. 匿名]

>>1
ピンポイントすぎる

でも私も油淋鶏大好きだからわかるわ
美味しい油淋鶏が食べたいけど、なかなかないんだよね

[47. 匿名]

大好き！
でも自宅で作ったことない…

[48. 匿名]

>>44
かわいい娘さんや。

[49. 匿名]

そのへんの怪しい中国料理屋のやつが美味しかったりする

[50. 匿名]

王将で食べるわ

出典：www.ohsho.co.jp

[51. 匿名]

>>33
茹でる、乾かすの工程したことない。直接油で揚げてた。教えてくれてありがとう。

[52. 匿名]

母の作る油淋鶏はキャベツやキュウリセロリなどの千切り野菜盛りだくさんでその上に鶏肉、で生姜の効いたタレを回しかける
子どもの頃から大好きで今も実家帰ると必ずリクエストしてしまう
レシピも分かるけど自分で作るとなんか違うんだよなあ

[53. 匿名]

>>1
油淋鶏弁当がある弁当屋は最高♡

[54. 匿名]

>>33
茹でたことないわ。
それは一般的なレシピなの？初めて聞いた。

[55. 匿名]

ガストの油淋鶏おいしかったのに何故なくなった！！
系列のバーミヤンにはあるらしいけど今住んでる県内にないっ！！

[56. 匿名]

今日作ったよ。おいしかった

[57. 匿名]

今日たまたま某アルファベット料理教室で油淋鶏作ったよ❗️

[58. 匿名]

バーミヤンの油淋鶏昔から好きです。

[59. 匿名]

やよい軒のcmで今やってるよね
やよい軒行こうか悩むくらい美味しそう

[60. 匿名]

昨日の我が家の夕飯が油淋鶏でした🐔
手抜きと言うかレシピを調べて作ったわけではないので、正統派じゃないかもしれませんが、調味料とネギを混ぜてレンチンするだけで作れるので、唐揚げの時は三回に一回は油淋鶏にしてます。
お店のも好きだけど自分で作るから自分好みに甘めにして食べるのが好きです😀

[61. 匿名]

この前作ったよ！
タレを２倍量で作って贅沢な気分で食べたｗ

[62. 匿名]

ゆーりんちー最近良く見かける気がする
地域差もありそう
私も好きでたまにたべるよ～

[63. 匿名]

>>10
節子、それはリンチーリンやで

[64. 匿名]

>>3
ユーリ！！！on ICE

[65. 匿名]

>>5
林志玲(リン・チーリン)

[66. 匿名]

>>44
可愛い、そんなに喜んで食べてくれたらお母さんも作りがいあっただろうな

[67. 匿名]

なんかここ最近だよね？
油淋鶏が広がったの
なんで？笑笑

美味しいよね〜好きだわ〜

[68. 匿名]

>>45
料理食べ物カテゴリーの一覧を開いて見れば見逃さないのでは？
どれも食べ物トピなんだし

[69. 匿名]

>>42
コロコロタイプと短冊タイプというのは？
カットして揚げてあるのがコロコロタイプで、
揚げてからカットしたのが短冊タイプという事かな？

[70. 匿名]

>>50
近くの王将はメニュー縮小して油淋鶏が無かった…
油淋鶏食べに入ったのに

[71. 匿名]

>>59

他のメニューは小鉢やサラダがついてるイメージなんだけど、ごはん、みそ汁、油淋鶏だけだった

美味しかったけど(´°_°`)

[72. 匿名]

>>1
めちゃくちゃピンポイントですね！笑
でも私も大好きです！
なかなか居酒屋とかにないからメニューにあったら絶対頼む(^^)！
タレがびしゃびしゃにかかってるのが好き🤤🤤🤤

[73. 匿名]

>>42
私も九州住み！
油淋鶏美味しいよねー
ついこの前ダウンタウンのガキ使でバーミヤン行ってる回見て、バーミヤン行ってみたい！！って思っちゃった。

[74. 匿名]

>>29
千切りキャベツが意外と合います。
揚げた鶏肉の熱でしなっとして、まとまりやすいです。

[75. 匿名]

ワケわからなくて 唐揚げにポン酢かけてごまかしていた。

[76. 匿名]

美味しんぼで知った料理の一つだったと思う
同じような人は「仏跳牆」も読めるよね？w

[77. 匿名]

大好き！美味しいお店のは本当に美味しい！！
そんなに珍しいかな？中華料理屋さんならだいたいあるけどな。むしろチキン南蛮のほうが見ない。何屋さんにあるものなの？中華料理ではないよね…？

[78. 匿名]

>>76
ファッチューチョンだよね？

[79. 匿名]

道南ローカルだけどラッキーピエロで売ってなかったっけ

[80. 匿名]

>>75
酢醤油に砂糖とにんにくと生姜を入れたらタレになるね
更にお酒やごま油を入れたりとか

[81. 匿名]

>>19 優しすぎー！！（笑）できたお人だ（笑）

[82. 匿名]

社宅内にあったスーパーでバイトしてたんだけど、そこのお肉屋さんの油淋鶏がメチャクチャ好きでお昼によく買って食べてたなぁ
もうスーパーがなくなってしまって食べられないのが残念

油淋鶏見かけるととりあえず食べてみるｗ

[83. 匿名]

餃子の王将の油淋鶏食べてみて！うまし

[84. 匿名]

すごいピンポイント。よく通ったねこのトピ。

[85. 匿名]

もう今じゃ小学校の給食にも出るから本当に驚きよね。
この前はラグビーの影響でボルシチ出たって。美味しくなかったようだけど。

油淋鶏美味しいよね！
でも専門店じゃ、ちょっと弱いかも…