つくり置き、やめた！

[1. 匿名]

時短だとか、料理しやすいとか言われてるけど、まず「つくり置き」を作るのが厄介。そして「食べ切らなくちゃ」というプレッシャーもうまれる。さらには正直、食べきれないこともある……。

なので、やめた！
そういう人で集まって、今までの努力をお互いにねぎらいつつ、今後の話をしましょう！

[2. 匿名]

作り置きしていたことが凄い！
作り置きの本買って終了した

[3. 匿名]

日が経つごとに味が落ちる

[4. 匿名]

作り置き叩きのトピだね。

[5. 匿名]

うちは食べきれないのではなく、作り置きしたものを旦那が1日で全て食べきってしまう…
無意味だった

[6. 匿名]

私も辞めました。
作り置きって便利なんだけど、なんだか美味しくない…

[7. 匿名]

旦那の飲み会とかで計画通り行かないとイライラしちゃう

[8. 匿名]

うちは、作りおきしても当日で食べ尽くしてしまう

[9. 匿名]

むしろ野菜、肉を切って(必要なら味付け)冷凍するほうが便利だし、楽かも

[10. 匿名]

つくりおきが流行ってた時のテレビ番組は見たことあるけど
自分もやろうなんて微塵も思わなかった

[11. 匿名]

作り置きして冷凍したら、その事を毎回忘れて思い出した時には日が経ってるから もうやめたw

[12. 匿名]

ごめん、止めてないし、止めないんだけど…
作り置きって、時間に制約があってその助けに作ってたんだと思うんだけど、止めたらどうなるの？忙しい時の一品とかに作り置きが活用されたりしてなかったの？

止めよう！という気持ちをどうこうじゃないし、作り置きの是非じゃないの。
ただ、これからその辺をどう乗り切る計画なのかが知りたかったの。

作りたての方が美味しいのは間違いないからね…
でも仕事してると、全部一から作るのって大変で…

[13. 匿名]

作り置きの本買って作ってみたけどおいしくなかった。
そして何種類も作ったりすると結構大変。
１食１食作った方がおいしいし楽。

[14. 匿名]

作り置きより時短料理

[15. 匿名]

(家事を)頑張らない
これ鉄則

[16. 匿名]

作り置きの為にわざわざ作るのは面倒だよね
余っちゃったものを冷蔵や冷凍保存するのとは訳が違う

[17. 匿名]

作って冷凍しても「1週間を目途に食べきってください」とか書いてあると萎える
だったら冷蔵と変わんないじゃん

[18. 匿名]

私はやめない！

[19. 匿名]

こちとら江戸っ子でぇ
宵越しのおかずは持たねぇんだよ
つくったら残さず食っちまってるよ

[20. 匿名]

うちの旦那出来たてじゃないと食べない

[21. 匿名]

冷凍ならやってる、お弁当にキンピラと切り干し大根だけ数回分。
作り置きは「まだ大丈夫かな？」の判断が怖いからやめた。
そもそも大して楽じゃない。

[22. 匿名]

作り置きをして気づいた。私は同じものを毎日食べられないことに。

[23. 匿名]

時間が経ったのを食卓に出してもまぁ減らない笑
うちでは副菜の作り置きをしてたけど結局残って捨てるようになったのでもうやってない
作り置きの常備菜よりも冷奴とこの方が家族はいいみたい

[24. 匿名]

やめた！！食べなきゃというプレッシャーと、
急な外食によって予定通り食べきれなかった時の罪悪感に耐えられなかった。笑

[25. 匿名]

わたしも辞めました。
常備菜的なものが多分飽きるのか、
美味しくなくなるのか、
家族がすすんで食べない。

[26. 匿名]

梅雨と夏は傷みやすいからやめてます。
野菜をカットしておくなどの下準備の作り置きだけにしています。

[27. 匿名]

>>14
ほんと、それです！！

作り置きはまとめて作るときの時間がもったいないのでしません。
時短料理とおかずをちょっと多めに作るくらい。

[28. 匿名]

やっぱり出来立てがおいしい

作り置きしても二日目以降なんとなくおいしくない気がして食べる気にならない

[29. 匿名]

>>15
前田敦子と一緒

[30. 匿名]

[31. 匿名]

衛生面気をつけて作っても、なんとなく食べる気なくなる。
作りたてが一番。

[32. 匿名]

その日、その日の献立で精一杯。作り置きまでする気力体力ない。

[33. 匿名]

休みの日に何品も作りおきするのって時間凄くかかりそう。
結局は楽するために苦労するって感じ。

[34. 匿名]

便利だけど、無性に○○が食べたい！って時でもあ…作り置きがあるんだった…ってたまにテンション落ちちゃってダメだった

[35. 匿名]

>>20
夜遅い日どうしてるの？

[36. 匿名]

>>4
私には合わなかったってトピでしょ

被害妄想やめな

[37. 匿名]

せいぜい次の日までかな。
味が落ちるし、飽きてくる。

[38. 匿名]

作りおき作って綺麗に保存できる人は料理上手だろうし毎日ご飯作れると思う
料理苦手だと作りおきを作ることが苦痛

[39. 匿名]

つくりおきするにも限度があるよね
手づくりの料理には美味しく食べられる賞味期限ってあると思う

[40. 匿名]

やっぱり出来立てが美味しい

[41. 匿名]

時短と言っても作るのに時間かかることに気付いた。
土日で半日とか使うからその時間で子供と何か作って食べたほうが有意義だった

[42. 匿名]

その時食べたいものを作ったほうが食事が楽しいよね

[43. 匿名]

作り置きする時間あるならソファにいたいよね〜。
旦那の弁当なんて安い豚バラを焼肉のタレで絡めて、トマトと冷凍ブロッコリーとチーズとか挟んだ卵焼きだよ。あとバナナ笑
朝でギリギリ出来る弁当しか使ってないけど‘お弁当がある！’ってだけで満足らしい

[44. 匿名]

私は作り置きから、しりとり形式に変えた。
魚、肉じゃが、味噌汁 なら、次の日の分の肉じゃがまで作る、
次の日は味噌汁を２日分まとめて作って、鍋ごと冷蔵庫に。
みたいに、一品楽にするようにしたよ。
本当、作り置きは突然外食の予定とか入って気づいたら３日たってたり、突然子どもたちから「オムライス作って！」とかに対応できない。オムライスに作り置きの副菜が合わないから、結局別なもの作ることになる。
そして全部私がお昼に食べる羽目になったりする。

[45. 匿名]

作り置きって、普段のおかずを大量に作っておいて
分けて保存することだと思ってる。
味が染みて美味くなっていくものを2~3品で回していけばいいと思うな。

冷凍できるような品にすれば絶対楽だよ。

[46. 匿名]

残りものにラップ、それだけで良いんだと思う
予想外に安く何かしらの食材が手に入った場合は、傷む事も考えて調理してしまおう！くらいで良さそう

[47. 匿名]

きんぴらやひじきの煮物みたいな副菜なら良いと思う

[48. 匿名]

私も辞めた。
作り置きしても、たまに出し忘れて無駄にすることもある。
どれぐらい日持ちするかが自己判断なので難しい。

[49. 匿名]

1週間分の作り置きを二回でやめました。
まずそれを作るのがめんどくさい、冷凍出来ない物とかもあるし。作り置きだけじゃさみしくて結局何か作り足しちゃう。冷凍庫がパンパン。やっぱり作りたてが美味しい。食べ忘れる。

[50. 匿名]

毎日の料理するのも大変なのに
つくりおきまでつくる気力なんか元々ないよ

冷蔵庫にそんなもの入れておくスペースもない

[51. 匿名]

冷蔵庫の場所取るし、どこまで日持ちするかいまいちわからず結局早く食べなきゃ！ってあせるしやめた。

[52. 匿名]

子供が、作り置きだと食べない。
簡単な料理でも、出来たてほやほやがいいみたい。
やるとしても下処理して冷凍・冷蔵くらいかな。

[53. 匿名]

>>18
頑張れ！

[54. 匿名]

私も2ヶ月だけ続けたよ。
作るの億劫な時は楽だったし。副菜とか。メインだけは作るみたいな。でも気付いたらやらなくなった笑
唐揚げは大量に作って冷凍とかはしてる。わざわざ作り置きするのがめんどくさくなっていくんだよなぁ。

[55. 匿名]

>>45
最近よく取り上げられるのはわざわざ作りおきを作ることなんだよね。平日忙しいから休みに一週間ぶんとか

[56. 匿名]

>>4
すごいな、>>1の文章からそこまで自分の世界広げて卑屈に解釈できるなんて
逆にすごいと思ったわ

[57. 匿名]

つくりおきって
日を追うごとに栄養価は下がると思う
野菜とか特に

[58. 匿名]

けっこう痛むの早いよね。本の通りだと無理。

[59. 匿名]

>>5
きっと5さんのご飯が美味しいんですね。
なんかほっこりしました。

自分の夫がそれをすると内心穏やかではいられなくなるけど笑

[60. 匿名]

食べる量だけを作りにくい五目豆やらひじき煮は多めに作る事になるけど、それ以外は止めちゃった
カットして冷凍はしてるけどね
傷む心配をしたくない

[61. 匿名]

作って置いておけば誰かしら勝手に食べる家族がいるなら楽だよね
一々「飯は？」「俺の飯は？」って聞きに来られたら鬱陶しくてたまらないから

[62. 匿名]

作り置きで有名になったインスタグラマーの方も
ももう作り置きしてないみたいだから、
やはり大変なのかなって思ってた
その方のインスタは未だにお弁当の画像出てるけど、作り置き辞めてから簡単なもので品数も少なくなったけど、相変わらず美味しそう

[63. 匿名]

>>5
一緒です(笑)
作り置きとして作ったのにその日の洗い物でそのタッパやお皿を洗ってる自分.....あれ？って(笑)

[64. 匿名]

弁当のあと一品なら作りおきら楽だけど日頃の晩御飯となると、手はこんでなくとも肉を焼くとかのほうが美味しい

[65. 匿名]

うちは漬物やマリネくらい。確かにメインは味おちるね。

[66. 匿名]

>>5
うちもですw
作りおきって少食の家庭のみ有効なんじゃないかと
あんな小さいタッパーじゃ足りない
旦那の胃袋考えたらどれだけ大量に作るんだよって思うよ

[67. 匿名]

休みの日に作り置きを作るための時間が嫌になった

[68. 匿名]

結局食べきれなくてやめた

[69. 匿名]

翌日のメニューの下ごしらえを一緒にしちゃうくらいがちょうどいい。

例えば夜野菜炒めのキャベツ切ってる時に翌日のお昼のお好み焼きのキャベツも切っちゃってザルとボールに入れてラップして冷蔵庫入れとけばいい感じに水が切れてて使いやすい。
何よりすぐ作ろうって気になる。

材料さえ切ってあれば焼く煮るは簡単なんだよね。

[70. 匿名]

>>21
そうそう、私もカボチャを蒸して冷凍しといてお弁当の隙間にそのままポン。夏は保冷剤代わりになって良かった。きんぴらとかも。1週間分作り置き、っていうのはちょっと生活が急かされる感じがする。でも一回は作り置きの経験しとくのもいいと思う。一回一回イチから作るのもしんどいし、自分にとってちょうどいいやり方が見つかりやすくなる。

[71. 匿名]

作り置き より〈作りたて〉の方が美味しそうだよね

[72. 匿名]

逆にストレスたまるよね。
食べきらないとってプレッシャーが。その時食べたいものとは限らないし。

[73. 匿名]

>>5
5さんは大変かもしれないけど、仲の良さと旦那のかわいさが伝わってきました。

[74. 匿名]

まず週末とかに作りおきする時間を割くことが苦痛。毎日3～4品、夫が入浴してる20分の間に作れるものしか作ってない。料理の事を考える時間はそれが精一杯なくらい嫌。

[75. 匿名]

書いてる人いるけど、ほんと味が落ちる。
何を基準に日持ちするかも不安でやめました！

[76. 匿名]

わかる。私もやめた。
今は下味冷凍と、ツイッターの超時短なバズレシピ活用してる

[77. 匿名]

作り置きしてた時期あったけどご飯の時に家族が全部食べてしまうから「置き」にならないからやめた😅

[78. 匿名]

インスタとかでも夫婦と幼児だけなのにテーブルいっぱいに作り置きしてる人いるけど、何日で食べるんですか？と質問されたら「2〜3日です」と回答していて、めっちゃコスパ悪くない…？と思った。
後やっぱり傷んでるかいけるかビクビクしながら食べるのが嫌だ。

[79. 匿名]

手間かけて作ったハンバーグやつくね、おひたしなんかより、千切ったレタスと塩こしょうで焼いただけの作りたての肉の方が食いつきがいいから止めちゃった
私の料理が下手くそなだけかもしれんけど

[80. 匿名]

おかずを作る以前に神経質な私は容器の熱湯消毒しなきゃとか、日持ちは何日間？とか考えると疲れる。
なのでやったことない。

[81. 匿名]

もうスーパーの惣菜でよくない？と思って止めたら、なんかスッキリした

[82. 匿名]

やろうと思ったけど、そこにいくまでの行程が面倒くさくて、書店の立ち読みで終わり。

[83. 匿名]

それを食べるのがノルマみたいになるのが嫌だから作らなくなった

[84. 匿名]

冷凍フライは便利。春巻きや一口カツとか。

[85. 匿名]

作り置きレシピブック買って試しに何個か作ってみたけど、酢をきかせたピクルスだとか常備菜系は正直美味しくなくて食卓に出しても私含め家族みんなまあ手をつけない
ずっと残るから結局捨てた
小さいハンバーグとか肉系は美味しいからほぼその日の内に食べきっちゃって作り置きにできないｗ
適度においしくて数日残せる作り置きって何があるの？

[86. 匿名]

きんぴらとかヒジキとか煮豆とか南瓜煮とか、多めに作って数日かけて食べたり程度は、昔お婆ちゃんとかみんなそうだったよね！そういう作り置きなら私も好き。作りたてより、冷えてるのが好きだから、わざと多めに作ったりする。
でも、休日に５日分とか、主菜から副菜からあれもこれも作るのはやれないかな。

[87. 匿名]

野菜切っておくだけにした方がいい

[88. 匿名]

>>85
煮豆とかきんぴらとかじゃない？

[89. 匿名]

最初は作り置きするの楽しかったよ
全部できたものをずらっと並べるのも気持ちよかったしw
でも途中から作り置きすることに義務感を感じてきて楽しくなくなっちゃったからやめた

[90. 匿名]

何日も同じもの食べたくない。

[91. 匿名]

野菜を色々種類別に刻んだりして冷凍してました。作り置きとは違うかな？。でも便利だと思ったけど使いきれなくて霜が付いたりして美味しくないので止めました。

[92. 匿名]

前の日作ったものですら次の日食べると傷んでないか気になるし美味しくない気がしてしまう私には向いていない

[93. 匿名]

冷凍食品でいいや

[94. 匿名]

うちも作り置きより時短料理がいい。時間がなくて惣菜に頼る時もあって食材が無駄になることが結構あって(~_~;)
冷凍庫も保存するだけで満足して使わないこともある‥

[95. 匿名]

タッパーは揃えたよ、うん。

[96. 匿名]

作り置きって美味しくないよね。
冷蔵庫の中が臭くなるし。
潔く惣菜を買った方が美味しいことに気づいた。
仕事が忙しい時は手作りにこだわるのは辞めた。

[97. 匿名]

作り置きなんて無意味。
たまに多めに作ってはみるけど翌朝シンクにスッカラカンの容器が必ずある。
もはや使い回し用作り置きではなく夜食用の作り置き。
そんな食べ盛り男子高校生＋まだまだ食べ盛り旦那がいるご家庭には不向きな目論見でした。

[98. 匿名]

>>72
食べたいものと違うってすごくわかる。
今日はこれの気分じゃないのに食べなきゃってのがね‥

[99. 匿名]

食材や作り置きを冷凍するように薄いタッパーまで準備して、それを何個も重ねてみたり、立ててみたりしながら保存してるYouTuberさんいるけど、凄いマメさで尊敬する
作り置き無くても毎日細々と、有り合わせで何か作れる人なんだと思う

[100. 匿名]

作り置きは衛生面気になるから続かなかった。
でも下味冷凍は作り置きよりハードル低くて続いてる。

[101. 匿名]

>>12
典型的な「人の話を聞かずに、自分のことばかり」という人ですね。
きっとリアルでもそうなのでしょう。

『これからその辺をどう乗り切る計画なのかが知りたかったの。 』
だから、1の最終行に書いてあるでしょ、「今後の話をしましょう！ 」って。
これからそのあたりを話せたらってことでしょう。

あと『作りたての方が美味しいのは間違いないからね…
でも仕事してると、全部一から作るのって大変で… 』とあるけど、手作りカルト教の人なのね。
私はお惣菜ばんざい教だから、惣菜や冷凍食品にがっつりと頼りますよ〜

[102. 匿名]

たまに昨日のおかずが残ってるときは「今日はアレがあるから一品楽できちゃうな～♪」って普通に楽な気持ちになれるのに、いざ作り置きして楽しようとすると「冷蔵庫にあるアレ食べなきゃ…」って義務感に襲われてむしろ気持ちがしんどくなるのなんでなんだろうな

[103. 匿名]

毎日お弁当作るから作り置きおかずがあるとめっちゃ助かるから時間あるときにちゃちゃっと作っておく。

[104. 匿名]

ナムルときんぴらばっかりでもう飽きた

[105. 匿名]

同じものばかりそんなに食べれないから私は無理だ。毎日違うものが食べたい。

[106. 匿名]

タッパー洗うの面倒くさいんだよね
食洗機への収まりも悪いし

[107. 匿名]

うちの場合、子供のお弁当(幼稚園だから週2)に入れる切り干し大根かひじきくらいしか作り置きのおかず作らないんだけど、それすらギリギリ傷まない内になんとか食べきってる感じだから、それ以上は手を出さないようにしてる。

[108. 匿名]

傷んでないかと不安になるのでやめました。

[109. 匿名]

>>61
ほんとそれ
冷蔵ならまだ良いけど冷凍だと「何か面倒だからいいや」って言われるので、自分がいる時じゃないと作り置きは活用出来ない

[110. 匿名]

飽きるし、３日以上経つと「本当に大丈夫なのか？」と不安になって食べる気なくなった！笑
タッパーが冷蔵庫で邪魔。
毎日普通に作って、ちょっと余ったものを次の日食べるの繰り返しでも十分だった。
インスタで、ずらっとカラフルなもの並べて「作りおき作った！」って写真見ると迫力あるし「すごい」って思うけど、あれ本当に食べきるのかな？ってたまに思う。

[111. 匿名]

作り置きはほぼやめて代わりに野菜を切って冷凍するようにしました。
都度食事を作る手間は多少あるものの、
複数作り置き用意にかかる時間より、切るだけで都度作る時間の方が少ない気がして続けています。

[112. 匿名]

数回作ってみたけど、当日に旦那と息子にほぼ食べ尽くされ男らには｢おかずたくさん！！｣
冷蔵庫に隠しても探し当てられるよね

[113. 匿名]

染み込ます系（マリネ、南蛮漬け、煮浸し等）のものは前日作るくらいがちょうどいいけど、それでも３日も置いておきたくないな。

[114. 匿名]

>>34
すっごくわかる！！

[115. 匿名]

消費がノルマになるのが苦痛
時短はするかな
肉は下味付けて冷凍しておいて、平日夜は解凍して焼くだけ
味噌汁は味噌汁の具として何種類か野菜を適当にカットしてまとめて冷凍してそのまま入れるだけ
煮豆みたいな副菜は買う！フジッコおいしい！

[116. 匿名]

ムラサキキャベツの酢漬けなんて幼児が食うかよ、って思って冷めた目で見てる。

[117. 匿名]

自分で毎日料理して生活してない人ほど作り置きすればいいって簡単に言うイメージ
もちろん実際に上手に活用して毎日食事の支度してる人もたくさんいるけど
作る人の性格や家庭の好みや生活スタイルがあるからね
合う合わないがある

[118. 匿名]

私も休みの日に5～６品くらい頑張って作っていたけど急にBBQしようとか外食しようとかでどんどん作りおき食べるチャンスが減ってきてやめました。

[119. 匿名]

>>12
長いわりに、何を伝えたいのかが分からないコメントだわ

[120. 匿名]

作りおきしても食べなくて捨てることが多くて辞めました。作ることで満足しちゃう。
夕方、一から作るのは大変だから、朝に夕分の味噌汁の具とおかずの具を切って冷蔵庫に入れるのみかな。

[121. 匿名]

作り置きっていつまで食べれるのか不安になるし２日も出せば飽きる。アレンジしたってたかが知れてるし。
日曜日の買い物の後に肉切って下味冷凍したり野菜下ゆでしたりくらいの方が合ってた。

[122. 匿名]

翌日にも使い回すくらいならできるけど、3～4日間作り置きを少しずつ食べて一週間の献立を考えるのが無理‥

できる人は頭の中で組み立ててるのかな。
紙に書いたら私の頭でもできるかもしれないけど、そこまで労力をかけたくない。

[123. 匿名]

作り置きにならない

作り置きにと5品ほど作ったのだが、
今日はたくさんある！と旦那と3人息子に食べ尽くされてしまって以来バカバカしくなって作るのやめた

[124. 匿名]

平日に仕事育児家事でバタバタしてるのに、日曜日に作り置きを作る時間と労力が勿体ない。
平日に「あと一品！」なら豆腐とか、今ならコンビニでも惣菜帰るから困らない！
土日くらい家事したくないし。

[125. 匿名]

食べ尽くし系の夫が
ぜーんぶ食べちゃうから
やめた

[126. 匿名]

弁当分しか作り置きしてない
料理がそもそも好きではないことと(時間コスパ悪い)
真面目にやろうとすれば普通に二三時間たってなきゃいけない
クソ面倒くさい

[127. 匿名]

>>76
リュウジさんのレシピかな？
簡単で美味しいよね

[128. 匿名]

やっぱり作り置きってやっぱりたいして美味しくないですよね。
うちも作りすぎて取り分けたのを次の日食べても美味しくないからハナからやろうと思ったことない。

[129. 匿名]

このトピ読んで、作り置きが向いてる人って夫婦二人とか子供が小さい上に夫婦とも食にあまり頓着が無い人だなと思ったわ。
子供が大きいと今夜カレーがいい！唐揚げ食べたい！って言われたりするし。
出された物をなんか美味しくないと思ってもまぁいっかで食べれる人だけ。

[130. 匿名]

>>63
作り置き分は食べられないようにタッパーに入れて冷蔵庫に入れておけば解決されるのでは？

[131. 匿名]

頻繁に同じメニューを食べなくてはいけないのがツライ
本当に大好きなオクラのごま和えだけ作り置きして、一人で食べてる

[132. 匿名]

作りおきできるものって結局、なんとか漬けとか酢の物とかそんなんばっかりでメインとなるおかずは毎日作ってた。そんなんだったらいちいち作りおきしなくても料理の合間にパッとできるし、、冷たくして美味しく食べられるもの以外は作りおきしたら美味しく食べられない。
普段は仕事もあるからメイン料理とサラダぐらいで十分

[133. 匿名]

私はちょっと逆で、ミートソースとかロールキャベツとか手間のかかるものを休日にたくさん作って冷凍していたんだけど、今日ご飯作るの面倒だしあれ食べようかな、いや、作るの大変だったし今日はまだ食べなくてもいいか…って非常の時に食べようとしていつまでも冷凍庫で邪魔になるパターンでした。

[134. 匿名]

料理上手なガル女と食いしん坊な家族の攻防が思い浮かんでちょっと気持ちが温まった（笑）

[135. 匿名]

>>1
作り置き辞めましたよ。

日持ちするように濃い味付けにしなきゃならないから塩分が気になるし。
作り置きが無くなる頃に、また作らなきゃと追われるのもストレスになってきて。

今は日々の食事作りのときに少し多めに作ったり、野菜とかも多めに切って冷凍したりするだけです。

[136. 匿名]

一人暮らしだからお弁当のおかずとして作ってたけど毎日同じもの食べてた(笑)
今はあきらめて冷食に頼ってる。

[137. 匿名]

冷凍庫や冷蔵庫のスペース占拠するし、
タッパーも熱湯消毒したり、
作りおきのために料理して、
結局また温めるから時短にも節約にもなってる気がしない。

[138. 匿名]

1,2年くらい作り置きやってたけど、やっぱり作りたてがおいしい。笑 だから作り置き辞めた！夕飯もお弁当も楽っちゃ楽だし、レパートリー増えたけどね。

[139. 匿名]

>>5
うちは家族がそれで
物凄く腹立つので辞めました。
自分が食べたい時に無いんじゃ意味がない

[140. 匿名]

うちも作り置き卒業したで

[141. 匿名]

温め直すと硬くなったり味が濃くなったりするよね。
それでなくても日持ちさせるのに味濃いめのレシピが多い。

[142. 匿名]

>>2
私もだ…
ブロッコリー茹でるくらいだったよ

[143. 匿名]

>>104
モヤシのナムル、美味しいけど作りおきにするためには3袋位要りません？おまけに二日目には水が出て味が薄まってしまう。。

[144. 匿名]

>>16
確かに夕飯作った後に、あと2、3品
おかず作るとか保存食の仕込みあると
18時頃からなんだかんだ
一息つくのが21時回る

でも、家族の健康の事考えると
止められない。
ずっと美味しいもの食べたいから
健康でいたい笑
結局、食い意地もあるから続けられる

[145. 匿名]

うちも作り置き無理だった
作ったら食べないといけないから
毎日同じもの食べる日もあって飽きちゃう

メインとごはんあればだれも文句言わないから
作り置きに回してた分、メインを豪華にするようになった
そっちのほうが安上がりだし

[146. 匿名]

まず、旦那も子供も副菜でも同じものを続けて食べない。
結果１人で処理する羽目になるから無駄。
後は、この数年は日本も多湿化してるから食中毒怖くて←実際に旦那が救急で運ばれた
冷蔵庫を過信するのはやめたよ。
面倒だけどその時々で用意する方が健康にも経済的にも良いような気がした。

[147. 匿名]

一人暮らしだから週末に作り置きわ作るんだけど
トピ主の言う通り味は落ちるし、なによりも『食べなきゃ』というプレッシャーが強い
突発の飲み会が3日続いたのをきっかけに作り置きはやめた
その代わり半加工して（肉団子を茹でるまでとか、かぼちゃ茹でるまでとか）の冷凍に切り替えたら
だいぶ精神的に楽になった

[148. 匿名]

>>101
手作りカルト教、お惣菜ばんざい教ww
朝からめっちゃ笑いました、ありがとう。笑
わたしもお惣菜ばんざい教です！！

[149. 匿名]

作り置きって言うか、まとめ買いしたら、洗ってカットする癖は付いたよ。

[150. 匿名]

>>101
貴女、自分の言い方をどう思う？

上から抑え込む言い方しないで、普通に会話出来ないかなぁ？？

[151. 匿名]

>>14
わかる。
あと、その日によって食べたいもの変わるしね。
一品くらい作っておいたら副菜として便利かもしれないけどね。

[152. 匿名]

夕方に作ったカレーでさえ、翌日は菌がいっぱい繁殖してるって聞いてから、
いくら冷蔵保管しても、いろんな材料が１週間も大丈夫なのか？ はなはだ疑問です。
キンピラでさえ三日目にはクタッとして生気がなくなってるから惣菜として期限切れな様に私は思う。

[153. 匿名]

漬物以外はやらない

[154. 匿名]

作り置きしても、二日後とかに本当に食べても大丈夫なのか悩んで結局新しく作ってしまう。
作り置きが放置されて、もっと食べ時を失う。
ポテトサラダとか多めに出来て翌日食卓に出すことはあるけどわざわざ作り置きはしないかな。

[155. 匿名]

作り置きおいしくないよねー。やっぱり少しだるくても出来立ての美味しいものを食べたいので作り置きしようと思ったことがないです。

[156. 匿名]

作りおきすると、あと何日もつかな…やら色々考えて逆に疲れた…
ずぼらな私はタッパーを洗うのが(特に油汚れ)地味なストレスで(-_-)
毎日レンチン等時短料理する方が合っていました！

[157. 匿名]

作り置き、自分は向いてないと思って一瞬でやめた
たまに常備菜的なのを少し作ったりはするけど、メインはその日に作るし、その時食べたいもの、安いものを買ってきて作るのが自分には合ってる

[158. 匿名]

>>5
あるあるだよね。冷凍予定でカレーも多めに作っても最終的に鍋が空。

[159. 匿名]

生活スタイルにもよると思うけど
大量に何日か分作るのも大変
だよね。腐敗とかも気にしつつだし。
だから夏だし冷奴とか冷やし
トマト出したり究極は
ぬか漬け始めたからそれ出して
シレッと1品増やしたつもりになってるよ。

[160. 匿名]

皆さん、お料理マメそう。私、もうシンプル料理でいいや、と割りきりました。豚こまと長ネギと厚揚げ甘辛に煮て卵で閉じるだけ、とか。もう複数作りません。

[161. 匿名]

節約生活だから、ラップ、タッパー代がもったいない
作りたくない作れない時は肉焼くだけ、それか買うわ

[162. 匿名]

初めての作り置きは3時間くらいかかって貴重な休日がつぶれた
もう二度とやらないと思った＞＜

[163. 匿名]

週末になると作り置きしないと…と憂鬱な気持ちになって土曜日が大嫌いになりかけてた
毎日食べる分だけ、の方がストレス無かった
まとめてやるのは野菜カットして冷凍で限界

[164. 匿名]

海外なんてだいたい毎日同じもの食べてるって知ってから
あんまり毎日違うものを！って考えすぎないようにした
献立考えるのが一番しんどい

[165. 匿名]

>>12
うわーめんどくさい人ね。作り置きで食中毒が増えてるから、気をつけてねー。

[166. 匿名]

あれは趣味だと思ってる。
私には合わなかった。シンプル調理で十分楽だし美味しい。

[167. 匿名]

>>129
夫婦2人だからこそ同じもの食べ続けたくない
それなら外食か買ってくる

[168. 匿名]

いちいち作るときレシピ見る自分には向いてなかった。倍時間かかる。
あれは冷蔵庫の中の物だけでパパッと作れる人や調味料や食材の合わせ方を理解してる人だからできるんだろうな。

[169. 匿名]

ガラスやホーローのタッパーを持ってないので、
まずはそこからだなと思ってやってない。

[170. 匿名]

作り置き所か自炊した事すらないや

[171. 匿名]

私も作りおきおかず辞めました。
計画通りに夫が夕飯食べるわけじゃないので、結局ひたすら消費するだけために一人で食べるはめになることが多くなり、好きなおかずも嫌いになることも…
作っても解凍して焼くだけとかのやつだけかな。

[172. 匿名]

>>159
ぬか漬け最高！立派な一品ですよ。

[173. 匿名]

具だくさん味噌汁にして小鉢つけるのが楽でいい

[174. 匿名]

あたしも１回やってみたけど、やっぱり日持ちしないし、２日前に作ったものってやっぱりあんまり食べたくない。きんぴらとかでも。
だいたい残り物を次の日の昼に自分で食べて終わらせるくらいがせいぜい。

[175. 匿名]

>>173
それで済むのがうらやましい。
メインが無いと納得してもらえない…。

[176. 匿名]

>>130
想像力の欠如

[177. 匿名]

収納スペースが少なくてフライパンも2種類しか持ってない。

何品も作り置きするのに憧れてたけど、いちいち洗ったり拭くことが面倒でやめた

[178. 匿名]

やったことないんですが、想像以上に冷蔵庫を占領しそう。
スペースどのくらい埋まるものですか？

[179. 匿名]

続いて同じものを食べるのば飽きるのよね
夕食のカレーを次の日のお昼にカレーうどんにして終了くらいしか持ち越せない
男所帯だからシンプルな料理を毎日作る方が性に合ってるわ

[180. 匿名]

なんか痛みそうだし、食べなきゃいけないプレッシャーが嫌だから作り置きはしない。

[181. 匿名]

作り置きの時間すら取れないので、クックドゥなどをストックしておいて、面倒くさい時は炒め物パラダイスです。簡単で美味しいからいいの。たまごスープでもつけたら、わあ！ってなる。単純な家族で良かった！ただこれが家庭の味と思われると不憫だなとも思うけど。

[182. 匿名]

保存目的だと、どうしても濃いめの味付けになりそうで。
それなら、野菜でもお肉でもシンプルにソテーとかしたほうが薄味で良いかな。

[183. 匿名]

料理しなくていいサブを用意する...納豆、豆腐、サバ缶、キムチ。それに一品焼くだけ、蒸すだけ、煮るだけのメインを作る。これがウイークデー。
週末一日は外食、もう一日で鍋とかお好み焼きとかの団らんメニュー。

今後はこれで行く予定です。

[184. 匿名]

>>5
同じです！
どうして全て食べてしまうのか…
なんの意味もなかった

[185. 匿名]

>>130
そうしてたのに食べられちゃったという話じゃないの？

[186. 匿名]

夫婦二人だったり、そんなに量を食べない家庭なら作り置きもできるけど、大食いがいると物凄い量を大量に作らなきゃ意味ないよね。
食堂でもやってるんかってくらいの量作らないと作り置きにならない。

[187. 匿名]

タッパーってかさばるよね…
冷蔵庫でももちろん使ってない時の保管場所にも困る

[188. 匿名]

>>183
それ、すごくいい！
参考にしたいです。
特にウイークデーの「サブ」な考え方になるほどっておもいました。

[189. 匿名]

使わないタッパーだけが増えました😅

[190. 匿名]

つくりおきというか、その日の残り物を次の日に回すスタンスです。何日も置いておくのって衛生的に不安。

[191. 匿名]

貴重な休みに時間をとって作り置きするのが嫌になって辞めた
毎日多めに作って、次の日にも回すっていう方が合ってた

[192. 匿名]

>>5
うちも！！
少食な家じゃないと作り置きなんてしちゃいけないんだと思った。。。

[193. 匿名]

甘酢漬けぐらいしかやる気が出ないし続かなかったです。でも、これはあると便利なのでよく利用します◎

[194. 匿名]

トピずれだけど、「Nのために」というドラマで主人公が沢山作りおきのおかずを作って冷蔵庫に入れてたけど、あれを見て食べきれるのかな？
腐らないのかなと思ってました。

[195. 匿名]

>>5
うちもー！唐揚げ2kg食べちゃう我が家が作り置きとか(ヾﾉ･∀･`)ﾑﾘﾑﾘ

[196. 匿名]

毎日子供の弁当作るから、夕飯のおかずを冷凍取り置きはよくするよ。からあげとかハンバーグ、きんぴらや小分けしたパスタなど。
作りおきになるかな？
でもこれないと朝の15分とかで弁当作れないからやめないよー。

[197. 匿名]

作り置きしない人は食事の度に複数の品を作るんだよね？料理上手だなぁ！

[198. 匿名]

夏はカレーなんかは作らない。腐るし今年はレトルトカレーにした。

[199. 匿名]

作り置きも買い置きも辞めた
豆腐の小さい三連パックですら使い忘れて捨てるし
外食とか不意の変更が割と多いし
なぜか張り切って下準備とかしてる時に限って晩御飯要らないとか、外で食べようか？とか言われるから

[200. 匿名]

弁当のおかず大量に作って冷凍ストックしてた時あったけど冷凍庫かさばるしあまり美味しくないと言われやめたよ

[201. 匿名]

やっぱり出来たてが美味しい！
漬物とかピクルスとかならいいけど、
野菜炒めたりとかシンプルなほど出来たてが美味しい。
味付けとかも薄くできるし。

[202. 匿名]

飽きる

[203. 匿名]

ヒルナンデスに作り置きで冷蔵庫パンパンの人出てたけど、冷蔵庫ってそんな日持ちするものなの？

[204. 匿名]

作り置きしたのに外食行きたくなったときの
罪悪感ったら、、、、

[205. 匿名]

その日その日であるもののを考え作りたい。
その方が楽。 なきゃなきいで缶詰とかで適当に作ったの出せばいいし。

[206. 匿名]

>>56
いい子ぶってんじゃねーわ。読んでみなよ？
やってることは結局叩き。
通常のトピになってんじゃん。
わかってるくせに。
誰かを説教できるためには善人ぶることも厭わない、あんたらの方がよっぽどすごいわ。

[207. 匿名]

皆働きながら夕食何品も偉いね
私は時間も体力も余裕ないから
多少味落ちようが作り置きないとムリだ

[208. 匿名]

>>12
なんか、重い

[209. 匿名]

朝のお弁当作りに作り置きがあったらなーって思うけど、今の時期は怖いし、一週間もつって言われてもなんか怖い。

[210. 匿名]

>>102
わかる
あれなんなんだろうな
冷蔵庫開けるたんびに作りおきと目が合うよ…

[211. 匿名]

作り置きを入れるタッパーの油汚れを落とすのが大変

[212. 匿名]

>>79
焼きたての肉って美味いよね

[213. 匿名]

作り立てに勝るものはないもんね
煮物やポテサラを多めに作るとかくらいは普段からやってる

[214. 匿名]

メインと汁物サラダ類は作る
けどそれ以外に食べたいときは惣菜を買う
きんぴらとかひじきとかおからのとか
300円しないくらいで済むしそんなに量いらないから無駄にならない

[215. 匿名]

本に書いてあるほど日持ちしなかった。
ﾎｳﾛｳ開けたら白カビ畑だった

[216. 匿名]

>>160
ご飯にあって美味しそう。そういうの大好き。

[217. 匿名]

私もやめました！
味が落ちるのか子どもが食べてくれなくなった…。
それにせっかくの日曜を作り置きに時間かけたくない…
ゆっくりしたい…
朝早く起きて夜の分を作り、足りなそうだったら惣菜買う！と決めてます！

[218. 匿名]

私もー。

同じもを3日も4日も食べたくないもん！
その日その時の状況に合わせて、作ったほうがいい！料理が楽しい！時間なくて忙しくてどうしても品数を作れなくても、親子丼だけでも「やってやった！」充実感があるもの。

[219. 匿名]

一人暮らしで副菜を常に3、4品は作り置きしてたんだけと去年の地震の停電で冷蔵品ダメにしてからは2日以内に消費出来る量しか作らなくなった

[220. 匿名]

土日に作り置きしとくと楽って
思ってやってたけど、大変。
家族の朝昼晩作りながら、作り置きもする…せめて土日は休みたい、
と思うようになった。
野菜切って冷凍しとく程度にして、
それで前日夜に煮物作った方がおいしいし楽な気がしてる。

[221. 匿名]

>>19
うーん！いなせだねぇ

[222. 匿名]

3日過ぎたやつって食べる気失せる。

[223. 匿名]

>>5
わかる！！
余ったら明日に回すからとっておいてー！
食べ終わったのみたら、ほぼ食べてる(笑)

[224. 匿名]

正直不味い。

冷凍ものも然り。

[225. 匿名]

作りおきまでしなくても
調理のとき多めに切った食材を野菜ならペーパータオルひいたタッパーに保存しておくだけでだいぶ楽。
野菜とかだめにしてしまうのも減った。

[226. 匿名]

そもそも作り置きって面倒くさそうと思ってた。
10分で作れる料理のレパートリー増やしたらいいんじゃない？
そしたら3品作っても30分！
手の込んだ料理ではないので、威張れるものではないのですが…
あと野菜のおかずは食べる2倍量を作って、次の日も食べればいい。
一品くらいなら2日連続でもいいでしょ。

[227. 匿名]

だいたい「茹でる・オイルにつける・塩みがつよい」みたいな保存法になってくるから、いがいと使い道がいつも同じであきてくるのよね

[228. 匿名]

私は高校時代に作りおき素敵！と思って数年続けていたけど…何日も同じもの食べて嫌気がしてから常備菜をやめた
今は結婚して旦那のお弁当をどんぶりタイプにしてるから2～3回分を一度に作ってるけど、特集されるような1週間アレンジレシピ♪みたいな量は作らない
それよりは材料使いきりで何日かで食べ終われば良いやって感じ
3種類くらい作って回してるよ(^^;

[229. 匿名]

>>221
よっ！日本一！

[230. 匿名]

冷蔵庫に料理がいっぱい入ってるのがイヤだ

[231. 匿名]

普通に不味くて旦那や子供が箸つけないw
料理は出来立てが美味しいし、昨日と同じ物を食べたくないよね

[232. 匿名]

面倒くさがりだから作り置きしようと考えたこともない。
作ってた人エライよ！！

[233. 匿名]

以前、作りおきを載せてる方のInstagramを見たら、ソーセージをタッパーに入れてて、ソーセージまで手づくりなのかとびっくりして聞いてみたら、焼き目をつけただけ、でもチンすればすぐ食べられると返信が返ってきた。

[234. 匿名]

味濃いめの煮物やきんぴら、きりぼしやひじき、漬物は昔から日本にある常備菜だから抵抗はないけど、肉や魚系のおかずやサラダ的な常備菜は馴染みがないからやらないなぁ。そもそも日本の気候的に味の薄い常備菜って
無理があるしね。

[235. 匿名]

わざわざ作り置きして冷凍するぐらいなら
冷凍食品買っておいた方が便利だった！！
冷凍ほうれん草買っておくとかね！
洗う手間、茹でる手間とか面倒なもの程便利！

[236. 匿名]

作り置きの管理大変だから、カット野菜の冷凍ストックくらいしかやってない。
お弁当毎日作る人が作り置きするのには合理的なやり方だろうけど、うちはお弁当作らなくていいから、結局一回一回作る方が食品ロスが少なくて済む。

[237. 匿名]

>>203
大場久美子さんかな？
あの人は事務所のスタッフとかがちょくちょく食べに来るっていってたから、
あの量でもすぐなくなるんだと思う

[238. 匿名]

>>12
忙しい時一品あって助かったことはあるけど、それ以上にデメリットが多いので辞めました。
あと一品なら冷凍品やそのまま食べれるものでどうなでもなるし。

大変な時は全部一から作りません。

[239. 匿名]

>>5
わかります！！
どんだけ多く作ればいいんだ…とウンザリしたので作り置きは諦めました。

[240. 匿名]

旦那に
毎日人参シリシリやめてと言われてやめた

[241. 匿名]

作り置きって、その日に「これが食べたい」ってメニューと合致しない。

頑張って作ったのに、無理やり食べる感じが私には合わなかった。

[242. 匿名]

>>5
消費のスピードがこっちの計画通りに行かないよね。
旦那や子供たちが気に入ったものだけ一瞬でなくなり、そうでないものが残ったり。

[243. 匿名]

冷蔵庫に入れておいて、いつでも食べてねといっても誰も食べないし、食卓に出すといっぺんで無くなるし、うちは作り置きに向いてない。
そもそも日々のご飯作りで精一杯で作り置きを作る時間が無いわ。

[244. 匿名]

休日にたくさん作り置きして、1日キッチン。
休日がそうでなくなったからやめた。

休みは休もうとおもいます！

[245. 匿名]

調理したフライパンや鍋洗って→タッパーからおかず移した皿洗って→空いたタッパー洗って···
あーめんどくさっ

[246. 匿名]

>>23
わかる！結局、家族も前の日出たおかずは食べたくないらしく、そのおかずだけ減らない減らない。

[247. 匿名]

一気に洗い物たまって大変そう･･･私なんかは特に効率悪いから絶対向いてない（笑）

野菜切って冷凍しとくくらい。

[248. 匿名]

次の日もその次の日も同じものを食べるのが苦手。

[249. 匿名]

>>12
なんて、うっとうしい感じのコメントなんだ！！
やめたいから、やめるんだよ！

[250. 匿名]

うちは幼児がいるから、ミートソースとか副菜の冷凍があるとお昼とか困らなくてラク。
あくまでも、多めに作った残りを冷凍するだけ。

[251. 匿名]

>>1
作り置きをしないとなると、
日々の調理の時間を短縮する→食材に火を入れるだけの状態にしておく、かなぁ。
野菜はカットしておく、肉は切って下味漬けておく、ぐらいしか思いつかなくて……
ちょうど転職するのに調理時間どうするかと頭を悩ませている所なので、皆さんの意見を私も参考にさせてもらいたいです！

[252. 匿名]

煮物でもせいぜい2日。
菌が繁殖するし気持ち悪くて無理だな〜

[253. 匿名]

作り置き＝料理スキル高い！
みたいな感じで、一時期頑張ってみたけど、夫婦2人だとほぼ毎日食べなきゃいけなくて苦痛でやめた笑！

[254. 匿名]

夫婦2人暮らしで作り置きしていたけど、あまり美味しくないし、余っちゃう。
今はメインは当日作って、2～3日で食べきれる量の副菜だけを4～6品作り置きしてます。
週3で旦那のお弁当作っているから、副菜の作り置きはあると便利。
でも、面倒な時はお惣菜や冷食も使ってます。
周りでも作り置きやってみたけど、美味しくないし余るからやめちゃったって人わりといる（笑）

[255. 匿名]

>>45
こういう作り置きならストレスフリーだよね

[256. 匿名]

ひじきの煮物、切り干し大根の煮物などは1食ずつ冷凍。
きのこを数種類切って、ジップロックで冷凍。
2.3日分に食べる野菜は、切って冷蔵。

このやり方のほうが、私には合っています。
特に冷凍きのこは、最強です。

[257. 匿名]

タッパーとかジップロックがびっしり入ってる
冷蔵庫がなんか嫌だ

[258. 匿名]

夕食のおかずを多めに作って先に保存用に取り分けることならあるよ。
あと一品てときに、冷凍庫にあるとチンするだけだから便利。

[259. 匿名]

その日その時に食べたいものを作って食べたい！ので止めました。漬け物とかは別だけど。

[260. 匿名]

作り置きって痛みそうだしうちの旦那も、私もだけど、やっぱりその日作ったものを食べたい派…なんか作り置き気持ち悪くてだめだ…子供にも出来たて食べさせたい…
だからって毎日作るのも大変なんだけどね…

[261. 匿名]

>>175
食べ盛りの子供や働き盛りの旦那さんがいる家庭だと厳しいね
うちは高齢者と中年しかいないので味噌汁小鉢ですむけど･･･
例えば味噌汁小鉢のルーティンを数個作っておいて組合せで変える＆それに肉魚のメインをプラスとかどうかな？

[262. 匿名]

作りおきしてくれるヘルパーさんみたいのテレビで見たけど、みんなコテコテの油料理とかばっかりだったな
あれを１週間食べるのかと思ったら萎えた
結局、ご飯や汁物、サラダぐらいは用意しないといけないからキッチンに立つ手間は同じだし作りおきが良いのか悪いのか分からないなぁ

[263. 匿名]

>>5
先に帰宅した旦那がご飯炊くのも他の副菜とか汁物とか準備するのもめんどくさがって作り置きだけ大量に食べて済ませてた
私泣きたい…

[264. 匿名]

少し味薄めのおかずが、翌々日にはアレ？って味になってたことがあって、作り置き嫌になっちゃった〜

[265. 匿名]

作り置きより 切ったり茹でたりして冷凍のが便利。
例えばキャベツとかザクザク切って、人参も短冊に切って冷凍。油揚も短冊に切って冷凍しといたら味噌汁の具に便利。
鶏肉や豚肉は下味つけて小分けで冷凍。
作り置きした時期もあったけど うちは下ごしらえ冷凍までがベストでした。

[266. 匿名]

レンジで時短料理の方が、わたしには向いてた
野菜の副菜なんて、ほぼレンチンに頼る！

小松菜・なす・オクラ・ピーマン・キャベツなんかは特にレンチンに向いてて、
切ってレンチンして、ポン酢など好きなもので味付けて食べるだけ

[267. 匿名]

味噌汁だけは、2日分作って冷蔵庫いれてる
2日に１回しか作らなくていいのは楽！
味噌汁なら飽きたとかはないし、これだけは続けられている

[268. 匿名]

つくりおきって味がどうしても落ちるから嫌だな。落ちない前の味を知ってるから余計だめ。
タッパがたくさん冷蔵庫に並んでるのを最初は見てて満足したけど、食べるのがプレッシャーになって、この日までに食べなきゃって。結局食費も増えただけだった。
誰だよ、あんなの流行らせたやつ、たくさんのタッパ代と本代の無駄だった。

[269. 匿名]

わかります。
せっかくの休みが調理と片付けでパーになるw
そして今日はアレを食べる日！って決めてるのに魚屋さんの美味しいお寿司がセールしてたりするw

[270. 匿名]

>>196
作り置きじゃない

[271. 匿名]

>>129
わかる。自分は食べるのが贅沢だから高級じゃなくても新鮮な美味しいもの食べたい。
案の定向いてなかった。

[272. 匿名]

>>262
アレ食中毒とかおきたらどうすんだろって思う。

[273. 匿名]

>>249
小峠みたいで好きw

[274. 匿名]

>>129
そうかも！
我が家は主人が食にわりと無頓着、
私は夕飯少ししか食べない（タンパク質と野菜もの少しあれば充分、太るから）
子どもも、ご馳走は週末に食べるもんだと思ってる。
だから冷凍作り置きで回していけるんだなと思った。

[275. 匿名]

>>130
多分それは既に実行済みなので…、
「翌日用」と書いたメモをタッパーに貼っておくとか、いかがでしょうか？
しかし、そこまでした場合でも、メモを無視して食べられてしまう恐れもありますが…。

[276. 匿名]

またこれー？みたいに思われたら嫌で、実際文句は言われたことないけど2日3日連続同じものを出すことに罪悪感があるので私には向いてないと思う(>_<)
それに作り置きのつもりで多めに作っててもそういう時に限っておかわりないの？とか言われてしまい...
あればあるだけ食べる家族なので笑

[277. 匿名]

作りたてがやっぱり一番美味しいよね。。

[278. 匿名]

献立を毎日考えるのって結構大変じゃないですか？
調理も時間取られるけど献立にも悩むので、何かの本で読んだ一週間の大まかな献立を決めるという方法をやってます

月曜日→中華肉料理
火曜日→麺類
水曜日→魚料理(木曜日が燃えるゴミの日なので魚の内臓などの生ゴミをすぐに翌日捨てられる)
木曜日→洋食肉料理
金曜日→カレー(次の日のお昼にも)
土曜日→決めない(外食あり)
日曜日→和食(煮物とかお弁当に入れるように多めに)

少し時短になったけど、この通りにいかない日もあったりします
もっと献立がスムーズに決められる方法ないかなぁ

[279. 匿名]

野菜を洗ったり切ったりしておくのも作り置きと見なしてる私は一体？

[280. 匿名]

飽きる！これもう食べたくないってなる。
ゆでたまご、ゆで野菜（ブロッコリー、菜っ葉とかの青物）レベルが私にはちょうど良いみたい。

[281. 匿名]

前にビンの中にいろいろ野菜詰めてお弁当に持っていくのが流行ったときに日本は高温多湿だから向いてないって話あったよね。冷蔵庫にそんな期待しない方がいいと思う。

[282. 匿名]

作り置きしてたことあるけどもう3日目とか傷んでるわけじゃないが味が落ち過ぎてて捨てて新たに作った。自分の舌が作り置きに向いてなかった。

[283. 匿名]

作りおきってなんか美味しくないんだよなぁ

[284. 匿名]

作り置きしなくても、野菜切っておくだけでも次の日の料理が楽だよね。

[285. 匿名]

>>35
夜這い日に空目
わたしのバカばか

[286. 匿名]

私は買い物する時２、３日分の献立だけ決めてるよ。冷蔵庫を見て悩まなくて済むからすごく楽。料理が面倒な日は１日ずらしてカレーか親子丼、簡単なパスタにする。
旦那が休みの日はお任せしたり、外食に頼る。

[287. 匿名]

作りおきを5日？6日？7日？等分に分けて食べるの？
パズルみたいで面倒

[288. 匿名]

作り置き作ってる時間がもったいない
日本人の家事のクオリティってすごいよね

[289. 匿名]

野菜だけカットして冷凍、あとは料理のもとで炒めるのが一番時短で楽
あと、セブンのミールキットはけっこう優秀！
料理の献立考えたり、買い物いくストレスが減った！

[290. 匿名]

わかります！
ひじきの煮物とか、なくならない(笑)
カレーやグラタンとかの日に食べたくないし

[291. 匿名]

>>12
若干トピの内容とズレてるね。
やめるつもりのない人が何の用？

[292. 匿名]

野菜とかの副菜であれば、多めに作って冷蔵庫にいれれば次の日も食べれるし2日連続くらいなら飽きる前に食べきれる！
作り置きはなんか何日も食べると後半飽きるし…

[293. 匿名]

>>12
「止めよう！という気持ちをどうこうじゃないし、作り置きの是非じゃないの。
ただ、これからその辺をどう乗り切る計画なのかが知りたかったの。」

どういう意味？
あなたの思ってたトピじゃなかっただけ？
" 知りたかったの "と言われても・・・

[294. 匿名]

結局作りおきのために長時間台所に立つより毎日短時間の方が自分に向いていると思った

[295. 匿名]

ダンナが、会社の人が作り置きだから、っていうからそうしたら、
マズイから一日一品でいいってさ。

[296. 匿名]

だんなが、あればあるだけ食べる人
だからやめた。
子どもの分を考えて食べるとか
できないから、ほんとに腹立つ。

食費たいして出さないくせにほんと
厚かましい。
もうそのとき食べる分しか作らないし、
買い置きもせず、
冷蔵庫は常にすかすかにしてる。
好きじゃないものだけ残されて
腐らせなくて済むから気持ちも重くならない。

[297. 匿名]

安売りしてたお肉とかは下味冷凍しとく。
プルコギ風、とか、片栗まぶして揚げればいいとかみたいな。出勤前に冷蔵庫に移して解凍するようにしとくと楽だけど、急な予定で食べられなかった時は翌日のお弁当になる。

[298. 匿名]

全員食欲旺盛過ぎて作り置きのつもりが1日でなくなる。

[299. 匿名]

普通に普段の食事を作って余ったら冷凍して、次にぷらすして出すくらいがちょうどいい。
わざわざ作り置き時間を作るのが大変。

[300. 匿名]

何故そこまで家で食べる事に執着しなきゃならんのか…
しかもそこまでおいしくないという

[301. 匿名]

作り置き、美味しくない

[302. 匿名]

作り置きより

納豆
漬物
キムチ
味付け海苔

みたいな方が美味しいし
出すだけで終わるしラク！

[303. 匿名]

多目に作った時に取り分けて冷凍→メモ
このくらいが限界

子供小さくて働いてる人が作りおきやったら労働きつすぎて倒れると思う

[304. 匿名]

きんぴら多めに作って余らせとくとか、ゆで卵多めに茹でて味玉にしとくとかついでに作った時に余らせるやり方じゃないとやる気が起きない。
休みの日はぐーたらしていたい。料理苦手〜。

[305. 匿名]

>>30
これで何人前何日分なんだろう
うちなら一日で無くなりそう

[306. 匿名]

>>222
わかる！そして4日5日と経って決定的に駄目になった10日くらい経たないと捨てられない…。

[307. 匿名]

>>5
うちも。
大皿に出したりすると全部たいらげる デブ

[308. 匿名]

家事の強迫概念

[309. 匿名]

翌日は味が落ちてるし、それが分かってるから食べたい気持ちも下がってる。

[310. 匿名]

前日と一品でもおかずが被ると
楽してるって思われてしまう、、
故に作り置きはできませんでした

[311. 匿名]

なんだ、同じ人多いじゃん！

[312. 匿名]

同じものを無くなるまで毎日食べるのがすごい
私には無理

やったら楽なんだろうけどね

[313. 匿名]

タイトルの潔さに笑ってしまったw

[314. 匿名]

すっぱいのか味濃いのが多くて家族が食べなかった

[315. 匿名]

作り置きもまとめ買いもしない。
明日の献立考えようと思っても明日の気分や体調ってあるし、１週間ぶんの献立なんて到底考えられないです。

[316. 匿名]

作り置きって日持ちするようなものや味が染みて美味しくなるものが基本だけど、旦那が不衛生だ、腹壊すと言い全く食べないので一瞬で作り置きしなくなった。大食いのくせに。

[317. 匿名]

ハンバーグは冷凍で作り置きしちゃうな。
毎回コネコネやるのが面倒。焼いてから冷凍すると1ヶ月もつらしい

[318. 匿名]

冷凍したカレーもおいしくないよね。ジャガイモなしだと大丈夫だと言われたけどルー自体が不味い

[319. 匿名]

作りおきって美味しくないよね？！他の人も思ってて安心したー。味が落ちる気がするし何となく気分的にも美味しくない。

[320. 匿名]

ここの人は別に作り置き全否定ってわけじゃないですよね？
やっぱり忙しい日が数日続くのがわかってる時にメインは買うか冷凍肉を焼くとかして、副菜はすぐ出せるマカロニサラダとか漬物揚げ浸しなど2〜3日日持ちするおかず何品か作っておくと、ものすごく助かったんです😅
私も1週間分全部作る系の作り置きは脱落派だけど、便利な時もあるから完全にはやめないと思う

[321. 匿名]

>>317
焼いて冷凍した場合、食べる時はどうやって調理してますか？レンジ？フライパン？
私も毎回コネコネ面倒くさいから作り置きして冷凍保存したいのだけど作りたての肉汁ジュワーとかはやっぱり無理ですよね？
美味しい解凍の仕方などあれば知りたいです。

[322. 匿名]

作りおきじゃないけど、私は下味冷凍も向いてなかった。
先に下味つけちゃうと使う肉や魚の量が後から調整出来なくて、思ったより多くて余っちゃったり、逆に足りなかったりするから。
普通にパックのままの方が使う量調整出来てロスがなかった。

[323. 匿名]

皆さん、３日同じおかずが並んで家族は何も言いませんか？うちは副菜としてひじきが３日続いたとしたら、大丈夫？と言われそうです。

[324. 匿名]

>>1
タッパーの通販見てて作り置きいいかしら？と思って大量の色とりどりなタッパー買ったけど開けずにダンボールのまま玄関に放置よー。

このスレで玄関に放置してたの思い出したけど、しまうとこないからまだ寝かしておくわ。。

[325. 匿名]

>>321
急いでいるときはレンジ（やりすぎるとパサパサになるから注意）だけど、
そうでないときはフライパンで水+白ワイン（無くても別にいい）で蒸し焼きにする

[326. 匿名]

作り置き、大家族じゃないと食べきれないわ

[327. 匿名]

週に何度も同じものが食卓に出るとテンション下がるよね

[328. 匿名]

独身からの習慣なのか食事係の旦那の料理は大体作り置きが前提になってる
冷蔵庫がタッパと小鍋に占領されてる

[329. 匿名]

共働きだから、つくりおき便利！休みにまとめて作ろう。って思ってたけど。。
結局休みはそれで時間潰れる上に、作る度にタッパー洗うのが手間で、面倒くさくなって辞めた。

[330. 匿名]

うちは大量に作っても食べちゃうから出来ん。

[331. 匿名]

>>1
そもそも最初からやらない。

あと、即席スープとか、べつに使っちゃう。
切った野菜とか。
もういいの、適当で。

[332. 匿名]

何日も同じもの食べたくないし、出しても食べてくれない。作り置きしたもの食べないといけないっていうプレッシャーが嫌だね。
したい人はすればいい。

[333. 匿名]

専業主婦5年、作り置きしたことない。

[334. 匿名]

平日五日分作り置きしてたけど作り置きで土日どちらか潰れるからやめた。
今は肉や魚を味付けしてジップロックで冷凍にとどめてる。

[335. 匿名]

まず、タッパこんなに持ってない、、

[336. 匿名]

>>8
それただの今日のおかずwww

[337. 匿名]

>>335
無理無理こんなに作れない…何時間かけてるの作り置きに

[338. 匿名]

>>12
ちょっと何言ってるのかわかんないね

[339. 匿名]

作りおきのちょっと残ったの、お弁当に入れたいけど食べ飽きてるかなとおもったら入れられなくて私が食べるはめに…。人気ないおかずは沢山余るし食べきれない。野菜カットと肉味付け冷凍が一番楽と思った。

[340. 匿名]

一人暮らし始めたと同時に挑戦したけどやっぱり出来立てを食べたいし、その時によって食べたいもの違うし、つくりおき作る時間ないしですぐ止めた
ご飯炊いて小分けに冷凍、多めに作って余ったら冷凍くらいしかしてない

[341. 匿名]

食い尽くし系 〜 被害報告&対策相談所

食い尽くし系 〜 被害報告&対策相談所居ますよね。 なぜひとの分までイッてまうのか… 無神経さと意地汚さに怒りを覚えると共に震えます。 食い尽くし系って食べ方も綺麗じゃないことが多いし、(知っている人を見る限り)普段の振る舞いも落ち着きなかったりキ...

[342. 匿名]

私もまさに最近作り置きやめました！
季節が季節だったのもありますが、土日の休みに作り置きに毎度時間割くのも勿体なく感じ。
代わりに材料だけは切ってジップロックで料理事に分けて平日包丁使わないようにしてます。
逆に心にゆとりが出来ました

[343. 匿名]

どうしても作り置きが理解できない。
できたてのほうが絶対においしいし、菌も気になってしまう、、、、

[344. 匿名]

>>22
笑った！私もそうだから、すんごーーーーーく分かる！

[345. 匿名]

>>5
うちもそうです！(笑)
私は特別料理が得意とかじゃないのですが旦那があればあるだけ食べきってしまうので多めに作る意味がないんです！💦

[346. 匿名]

がっつりおかずの作り置きはしません
ブロッコリー茹でておくとか野菜を切っておく程度なら気が向いたときにやる

[347. 匿名]

作り置きが出来るほど器用ではないので、
沢山作ってお弁当や明日の昼ごはんに♪と思って多めに作るんだけど結局食べられるので、うちは作り置き、多分無理。

[348. 匿名]

2人家族には向かなかった。毎日同じようなもの食べないといけなくなって飽きる

[349. 匿名]

食べたいものが日によって違うので、作り置きだと食事が楽しくない。
副菜とか酢の物とかは作っておくこともあるけど、メインは作り置きしない（冷凍することはある）。

[350. 匿名]

子どもにまたこれー？とか文句言われるからやめた。冷凍出来て、確実に子どもが好きなおかずは作るけど。

[351. 匿名]

レンジでできる美味しいレシピとか最近たくさんあるしね。
私はsyunkonさんのレシピが好きです。

[352. 匿名]

なんだかんだ評判良くて作り置きではなくて全て食べ尽くしちゃうからやめた。やっぱ大変だけど作りたての方が美味しいし、作り置きだと味が染みすぎてしょっぱくなることも。私が下手なだけかもだけど。

[353. 匿名]

>>305
本当それ。
つくりおき！とか言うけど、１日分にも満たないレシピとか多過ぎてげんなりする。

[354. 匿名]

1回だけ作り置きしたことあるけど、翌日に食べ飽きて向いてないと思った。
一汁何品か出す人には向いてるのかな。

[355. 匿名]

前日の残りは美味しいケドタッパーに入れて二、三日たったものは食べたくない

[356. 匿名]

>>22
同感です！！明日もこれか。と思ったら萎えます笑

作り置きをせねば。と漠然と思ってたけど
このトピみたら気が楽になったー！ありがとー！

[357. 匿名]

このトピ、すごい共感する！！
つくりおきて味が落ちるから余らせるか
その日の内に食べてしまう😂
そもそもめんどくさくて無理！

[358. 匿名]

>>335
こんなに入るなんて冷蔵庫大きいんだね

[359. 匿名]

せいぜいハンバーグ多めに作って冷凍とか、
お肉に冷凍野菜さっと塩胡椒で炒めたほうが美味しいし楽。

[360. 匿名]

食材切って下味つけて冷凍保存する方が楽だよ。

[361. 匿名]

作り置きもタッパーで食卓に出すんじゃなくて衛生的に、お皿にちょっとずつ乗せて出すんでしょ。
それはそれで面倒くさいw

[362. 匿名]

一度作り置きしようかと考えた事あるけど、
その日の気分によって食べたいものを作りたいタイプなので自分には向かず。
カレーや煮物類は2日目が美味しいと聞くけど、それは一度に大きい鍋で作るお店だけと思ってる。

[363. 匿名]

自宅の冷蔵庫はそんなに大きくないから、作りおきするとスペースがなくなる。

[364. 匿名]

>>335
絶っっ対に無理！面倒くさがりな私からしたらすごいとしか、、
作り置き過去にチャレンジしてみたけど二回で辞めた。(笑)

写真は何人前何日分なのかな？餃子かな？あれじゃうちは絶対足りない(笑)

[365. 匿名]

その時によって食べたいものが違うから。
作りおきだと無理に消費しようとして太る。

[366. 匿名]

>>362
2日目のカレーってルーが分離するんだけど作り方がおかしいのかな？

[367. 匿名]

食べたい物を食べたい時にできたてで食べるのが一番！
作り置きは煮卵くらいならしてる

[368. 匿名]

作りたてがおいしいからねー
どーしても

[369. 匿名]

作り置きは、一日目はおいしく食べられるが、以降は味が想像できるから飽きる。自分で作ると作っている段階でだんだんうんざりしてくる。

[370. 匿名]

>>33
そう！
せっかくの休みが料理だけに長時間取られる
かといって平日がそれ程楽でもなかった

[371. 匿名]

>>1
わかる
作り置きを作る時間がないw

[372. 匿名]

作るのはいいんだけど、残って腐って…っていう経過をたどる
半分節約のためのつくおきなのに
美味しいものが食べたいってなると
新たに作っちゃったり、買ってきちゃったり、外食しちゃったりで
むいてないみたいだ

[373. 匿名]

最初は5日分作ってたけど、面倒になって、3日分だけ副菜を作っとくことにした。お弁当に入れたり、晩御飯にそえたり。マリネとか揚げ浸しとか、味がしみていくやうなもの。
最後の2日は買ったものとか、外食とかもある。
メインは難しいと思った。
あとは塩豚とか、味が熟成するもの。

[374. 匿名]

うちは旦那に使い回しの油を禁止されてるので、揚げ物を一気に揚げて、揚げ油を捨てる。天ぷら、フライ、鳥から。今日は天ぷらだして、明日他の物だそう、と思ってても、全部食べたがる。で、食べきれないから同じメニューになって飽きたって言われる。最初の予定で出せば、飽きないのに、とイライラ。最終的に揚げ物は買うことにした😞

[375. 匿名]

作りたてが一番美味しい教の信者だから、作りおきは不味く感じます。疲れすぎて本当に何でもいいとき意外は家族の反応も気になるしソワソワしてしまう。

[376. 匿名]

>>374
油は酸化するよ。使いまわさないほうがいいよ。

[377. 匿名]

仕事終わってからご飯作ってたらバタバタするし、ご飯の時間も遅くなるから作り置きしてたけど、
休みの日が一日作り置きのおかず作りで潰れちゃうからやめた。

[378. 匿名]

志麻さん、作り置きの本出してるのに自分は作り置きしないって言ってたし

[379. 匿名]

自分ひとりですら作り置きと相性悪かった
食べたくない気分だったり、単純に作って時間おいたものはおいしくないし
家族用のいい冷蔵庫じゃないからかもしれないけど。

[380. 匿名]

結局は、品数が少なくなるけど
そのとき作ったものをそのとき食べるほうがなんか美味しい

[381. 匿名]

>>353
業務用スーパーの惣菜のパックくらい作らないと
作り置きにならないよね

[382. 匿名]

>>335
床に置いてんの？

[383. 匿名]

>>382
拾い画ですが、ちゃんと机に置いてありましたよー

[384. 匿名]

明日はこれ食べよう！って作っておくのは、カレーとかポトフとかおでんとか…しっかり煮込みたい系だけ。
これは、作り置きではなくただ［一晩寝たせただけ］だと最近気づく。

[385. 匿名]

>>151
私、完全これ。昼になんか今日は餃子なんだよなぁ。うん絶対餃子！疲れてるからニンニクお酢いっぱいいれて食べよ～とか。
今日は胃が疲れてるなぁ絶対スープだな。トマトスープ決定！他の家族は鶏肉ソテー。
とか。だってわざわざ作るなら食べたいものを食べたい。自分以外が作ったら作る手間ないから何でも美味しいけど。
あと作りおきって体力使うからよく体調崩してた。

[386. 匿名]

フル働きで、土曜か日曜に作り置きで時間取られるとかマジしんどい。
日本人は、毎日食事をきっちり作りすぎ。もっと質素な食事でいいと思う。そして時々豪華な食事を作るでいい。

[387. 匿名]

>>12
私、要領良いから作り置きやめても全く困らなかったよ。
10人分とかじゃないし、数人分の食事なんか一から作ってもそんな時間かからん。

[388. 匿名]

>>387
同じ同じ！
4人しか家族いないし、毎日適当にあるもので作ってるから「作り置き」してない。
切り干し大根やひじきの煮物、きんぴらなど作りすぎちゃった日は次の日も同じもの食べてるけど、それだと「残り物の消費」だからね…

[389. 匿名]

おかずを作ったら、あらかじめ少しだけ冷凍してお弁当のおかずにする。

[390. 匿名]

その日その日食べたいものを作りたい。

[391. 匿名]

フランス人を見習うことにした

彼らは平日は質素な食事で週末に豪華な料理をするらしい
だからデブはいないんだって

土井先生も一汁一菜で良いって言ってるよね
普段は無理しない。

[392. 匿名]

作り置きってなんか日本ぽくなくて嫌いだわ。
例えばその日の夕食を、昼間のうちに作っておくとか
煮物を多めに作っておくのは解る。

どっかの国の真似させようとしてるのかね？
何品も焼き肉と一緒に出て来る国も作り置きしてるんでしょ？
沢山出しても、残ったら使い回すみたいな。
不衛生そのもの。何日も日持ちしないし。
何でも流行りに飛びつかない方がいいね。

[393. 匿名]

夕飯はその日食べたいものを作りたいからやめた！
翌日の弁当用に多めには作るようにしてるけど。。
1週間分のつくおき！ってインスタに作り置きのおかずをずらーっとならべている人いるけどすごいと思う。
義務的な食事になってそう。。

[394. 匿名]

楽なんだけど、やっぱり味が落ちるとは感じる

[395. 匿名]

私も出来たてを食べたい人なので無理です！
料理わりと苦手でレパートリーも少ないし…
ある意味得意不得意あると思います！

インスタとか見ていると、無理ー！ばかりです。
質素でも美味しそうな人のだけ見ています。
買わない食材もうまく使いこなせません。
一汁一菜！素晴らしいですよね、日本の家庭は頑張りすぎ！弁当や食卓に理想詰めすぎです！

[396. 匿名]

まずいもん、素人が冷凍して解凍したら。

[397. 匿名]

>>15
我が家もこれです。作り置きのインスタとかみてるけど信じられない。
あればあるだけ食べちゃう。そして不人気はいつまでも冷蔵庫。

[398. 匿名]

みなさんしてるかと思いますが、
作り置きというか、一食を多めに作って、次の日とか、その次の日まで持たせるくらいならやります。

ハンバーグとかカレーとか多めに作って冷凍して週末のご飯にするとか‥

唐揚げとかの揚げ物も、一気に沢山揚げて、冷凍してお弁当に入れたり。
作るのめんどくさいものは、１、２食くらい余らせるように心掛けてます。
それしか出来ません。

[399. 匿名]

>>5
それ上位トピにある「食い尽くし系」被害じゃないですかww

[400. 匿名]

メインはその都度作る方がいい。
副菜は作り置きがあったら便利。

[401. 匿名]

>>2

私はブロッコリーを茹でるのもめんどくさくなってコストコの冷凍をストックしているよ

[402. 匿名]

>>12
ねちっこい人ですね

[403. 匿名]

>>5
最後の一行で笑いました。
奥さんの料理が美味しいんですね。

[404. 匿名]

>>5
うちも！夫が夜中にすべて食べちゃう。お弁当用って言っても、忘れてた！とか、夜のうちに作るなんて腐るから食べてあげた、とか言ってくる。
朝、お弁当作ろうと思ったら何もなくて、でも、中学生、高校生のお弁当作らなきゃいけない、仕事に行く時間も迫ってる、、泣きそうになるし、腹立つしでほんとイヤになった。
夫に食べられないために夜明けに起きなきゃいけないのがほんとつらい。

[405. 匿名]

作り置きって残ったら自分が始末するようになるのが嫌。TVで大場久美子が冷蔵庫に作り置きをタッパーに詰めて並べていたが、残ること考えるとまねできない。

[406. 匿名]

食い尽くし夫って本当なの？私そんなことされたら作り置き入れた容器の蓋に
「明日のお弁当のおかずです。食べられたら子供達のお弁当のおかずが無くなります。絶対食べないで！！」
とか書いた張り紙すると思うけど、それでも食べてしまうの？

[407. 匿名]

作り置きの容器を洗うのが、面倒臭そう。

[408. 匿名]

どれくらいもつのか疑問。

2日ぐらいで食べ切りたい。

[409. 匿名]

>>9
うちもこの方法に切り替えたわ
同じ切り方の野菜でも複数の調理法で使えたりして便利だし、料理ってオーブンで焼くとか煮込み料理でもない限りは一番大変な工程が「材料を切る」だと思うから、そこを事前にやっておくのは大きい

[410. 匿名]

作りおきのために意気込んで、大きなタッパーを大量に買いました…
しかし一度でリタイアw 休みの日にやったら休みが潰れるし…
確かに楽だけど出来立てじゃないので全然おいしくない、皿に盛ってタッパも洗って面倒くさい
大量のタッパが邪魔になっております。どうしたものか

[411. 匿名]

ズボラだから作り置きした事あるのは子供の離乳食時期のみ。我が家は副菜を2日続けて食卓に並べても旦那も子供も私も食べない。笑
お弁当作る時に「あれ、おかず何も無い...」ってなった日の為に夕食作る時点で肉を一掴み分冷凍庫に入れとくくらい。
翌日お弁当作る！って分かってる時は残り物をお弁当に入れる前提でおかずをつくる。
次の日お弁当が無い日にシチューとかパスタとか。
作り置きしてきちんと食べきる人は偉いと思うけど、私は料理嫌いだからせめてその日に食べたいものをつくります。笑

[412. 匿名]

作り置きしたものって何となく味、薄くなるのかな？
味が飛ぶっていうか……特に冷凍すると。

お弁当用に金平とかちょいちょい冷凍して使ってるんだけど
それ入れると必ず旦那と子供に『味しない』って言われるんだよねぇ。
だから冷凍する前に弁当用だけ退けて味濃いめにしてから冷凍してる。

[413. 匿名]

３歳１歳いての育休復帰にあたって、本買うだけで終わった。小さい子供いると作り置きする週末の時間が取れなそうだし、出掛ける予定が入ったら予定ずれそうだし。
今はヨシケイの温めるだけコース。便利過ぎる。１歳が泣かないでごはん待てるようになるまで、しばらくこれでいく。超ズボラでごめん。

[414. 匿名]

その日食べたいもが違う時もあるし
数日たって食べて大丈夫なのか匂い嗅いでも判断に迷うのでやめた
なにせ年に数回ナマモノ食べたわけじゃないのに外食ですらあたるので
怖くて数日たったものは食べたくない

結局、晩御飯のおかずを多目に作って冷凍するか、食材の冷凍のみになった

[415. 匿名]

作り置き、後から食べるとまずい！出来立てがやっぱうまい！

[416. 匿名]

作り置きって、お弁当用かと思ってた。
冷凍すると味落ちるよね。

[417. 匿名]

やたらテレビでやってるよね。
三時間で20品とか。
目的や必要性がよくわからない。
あれ全部保存しとくの？

[418. 匿名]

出来たてがいちばんおいしい

[419. 匿名]

一晩でめっちゃ菌増えてお弁当に入れるのに火を通してから！って言うよね
じゃあ3日も4日も経過したおかずは相当やばくない？

[420. 匿名]

とにかく手間の割りに美味しくない。
同じもののループがイヤ。
簡単なものを作る方が速い。

何より私は向いていなかった。

[421. 匿名]

日が経ったものは本当に不味い
気分じゃないのに無理やり食べなくちゃいけなくて嫌になる

[422. 匿名]

晩御飯を多めに作って翌日のおかずの足しにする程度かな
作り置きしても翌々日になると食べるのちょっと嫌

ほうれん草とかインゲン豆は茹でて
お弁当用のカップに入れて冷凍してる
使う時に麺つゆとか胡麻ダレを少しかけて弁当に入れてる
鰹節やすりゴマを乗せて液漏れを防いでる

[423. 匿名]

作り置きって便利みたいに思われてるけど、普通にその料理を大量に作って何日かに分けて食べましょってことだよね

うちの家族昨日と同じもの嫌がるから、こっちもなんとなく出しづらくてやめてしまった

[424. 匿名]

ヘルシオとホットクック買って、全部解決した。
切った野菜のストックは大量に作る。

寝る前にする事
お米をセット
ホットクックの予約調理でスープをセット
朝起き抜けにヘルシオで焼く蒸すの同時調理を手放しでするために、下ごしらえする。
蒸し野菜にするものやキノコを切ってさらにもる。
卵や魚や鶏肉などを皿にもる。

起きたらすること
冷蔵庫から盛り付けた皿をヘルシオにセットしてスイッチオン！
家族にスープとお米を先に食べさせながら自分もら出かける準備。
ヘルシオがら15分ぐらいでできあがるから、追加でおかずを出してたべさせる。

弁当のおかずを取り分けて、弁当箱につめつつ扇風機でさます。
その間に子供の着替えと自分の食事をとる。

子供にしてもらう事。
朝ごはんの皿を食洗機に入れる。
弁当箱を包む。
荷物まとめる。

その間に私が着替える。
食洗機チェックしてオン！

お出かけ開始！


何よりも…ヘルシオとホットクックの料理が美味しいから、本当にありがたい。

[425. 匿名]

たまねぎ、きのこ、白菜を切って冷凍しとくのは便利だよ。
繊維が壊れて美味しくなるらしいし。真偽不明。
でも、そんだけ。
つくおきでもなんでもないw

[426. 匿名]

>>1
だって、やっぱり出来立てが一番だから！

[427. 匿名]

わかるー！
作り置きも冷凍ならいいんだけど、冷蔵1週間てなに？？なんか嫌

家は大人2で酒の肴ばっかりだからか、残ったら次の日に小鉢化して出すの繰り返しだわー
新作3、昨日の残り小鉢2みたいな

[428. 匿名]

ひじきを作って冷凍してお弁当にいれたりしてたんだけど、ひじきってめっちゃ大量になるから、20個位出来て食べきるのに苦労したよ。
美味しかったけど、もうやんねー

[429. 匿名]

冷蔵庫に入れたから腐らないというのはあり得ないし
容器をちゃんと殺菌してから食材を入れて
取る時もお箸を殺菌して使わないと！
でも3日経つと衛生面で不安

[430. 匿名]

>>421
強制になっちゃうんだよね

[431. 匿名]

>>5
これに同意してるアンカーコメントが全員「旦那が食べちゃう」てことに個人的に驚いた
私の場合、私が一日二日で食べちゃう…

[432. 匿名]

>>424
スープの準備って、夜のうちに水と生野菜をホットクックに入れっぱなしにしておくの？今の時期不安じゃない？

[433. 匿名]

>>12
言葉遣い、言葉選び、意味不明～
少しポエム入ってるし（笑）

[434. 匿名]

冷凍の匂いが嫌であまり作り置きしない

[435. 匿名]

なんかもっても数日のものが多いし、家族多い人ならまだしも一人暮らしだと自分が食べなきゃ必ず残るから変なプレッシャーある。

[436. 匿名]

まさに…。
短期間のうちに同じものをなんども食べるのがそもそもあまり好きじゃない。
ひじきの煮物などの副菜を、次の日も残り物として出すくらいで十分だなと。

[437. 匿名]

傷みも気になるし温め直すことで味が濃くなったりするから好きじゃないなあ。
それより下ごしらえ系（カット野菜、下味つけたお肉冷凍など）のほうが自分には合ってた。それもいつもするわけじゃなくてたまに気が向いたときのみ^^;

[438. 匿名]

1週間作りおきとか特集してるけど…さすがに傷んでる気がしてせいぜい3日じゃない？

[439. 匿名]

わかるー！
作り置きも冷凍ならいいんだけど、冷蔵1週間てなに？？なんか嫌

家は大人2で酒の肴ばっかりだからか、残ったら次の日に小鉢化して出すの繰り返しだわー
新作3、昨日の残り小鉢2みたいな

[440. 匿名]

>>5
旦那さん可愛いなって思いました（笑）
作ってくれる料理が美味しいってことですね
なんだかほっこりしました

[441. 匿名]

前日食べたタッパー内のおかずから出た余分な水分とか見るだけで気分萎えるからやめた
2日目のカレーとかそういう時間置いたら美味しくなる系は面倒で鍋ごと冷蔵庫行きだからか、見てもなんとも思わないんだけどね

[442. 匿名]

作り置きする作業が大変すぎて止めた。せっかくの休みの日に、10品くらい作るために2〜3時間キッチンに立ってるとまあ疲れる…。その分平日楽できるかと思ったけど、結局汁物とか作るためにまたキッチンに立つから、あまり意味なく感じた。今は野菜だけ買ってきたらまとめて茹でておくくらいにしてるけど、これで十分だった。

[443. 匿名]

>>404
「ほんとつらい」がきちんと伝わるように、ご夫婦で話し合った方が良さそう…私ならそうします。話してるうちに泣いちゃうかも。
家事や料理はタダみたいに思ってませんか？ 旦那様。
旦那さまの夜中用には、一緒にコンビニでも行って、お好きな冷凍食品などをストックしておいたらいかがでしょうか。
妻に早起き&非効率な家事労働を強いて妻の寿命を縮め、子供たちの食べるべき栄養と愛情を横取りする父親って、態度が間違ってる気がしてなりません。
悪気がないとしたら、そこは認識を改めてもらうよう、夫婦で解決して先に進むべき事案ではないでしょうか。

自分のことのように、旦那様に腹が立ってしまって、長くなりましてごめんなさい。

[444. 匿名]

作り置き作って1日目食べて、2日目食べて… 放置w
なんか腐ってるってなるからやめたw

[445. 匿名]

作り置きのご飯ってやっぱり美味しくないんだよね、、、
結局冷凍したまま忘れちゃうし、

[446. 匿名]

健康の為の酢玉ねぎだけです。それでも作るのが減ってきた

[447. 匿名]

私も一瞬でつくりおき辞めました
旦那の毎日のお弁当に入れることができて凄く楽だし、品数も多くなって彩的に良かったけど、結局週5で同じおかず、時には夜にも出すことに申し訳なさを感じてしまった

[448. 匿名]

>>401
エクアドル産とか？

[449. 匿名]

>>432
扇風機で冷ましたり、衛生観念が違いそう。私の友人も味噌汁だしっぱなし、米は夜セットみたい。本人を含めて家族にノロや食中毒経験少ないから、大変さを知らないみたい。

[450. 匿名]

今の時期ヤバイよね？すぐ腐るよね？作りおきしたおかずをお弁当にとか、あり得ないよね。

[451. 匿名]

何も頑張って家で作んなくても、一応家よりは衛生管理されたスーパーの惣菜買ってきた方が家族も喜ぶんじゃない？

[452. 匿名]

>>385
あなた自分のことしか考えていないのね。

>>今日は胃が疲れてるなぁ絶対スープだな。トマトスープ決定！他の家族は鶏肉ソテー。 とか。

→>家族の胃腸は気にしないの？

>>だってわざわざ作るなら食べたいものを食べたい。自分以外が作ったら作る手間ないから何でも美味しいけど。

→>考え方が独りよがり。

>>あと作りおきって体力使うからよく体調崩してた。

→>体が弱めなのね。お大事に。

[453. 匿名]

既に小さく切れてる肉買ってくるだけで大分違うよ。申し訳ないけどうちは陳列されてるの買い占めて冷凍して使ってます。

[454. 匿名]

やめるも何も最初っから、オエッって思ってたw

[455. 匿名]

>>452
うおぉ、横だけどそんなつっかからなくても…
無理して料理して家庭回すより、お母さんが元気でご機嫌な方が家族は嬉しいと思うよ。

[456. 匿名]

作り置きじゃないけど、豚こまってなんで微妙に大きいのよ。せっかく切ったんならひと口大に切ってほしい！

[457. 匿名]

>>410
今ならまだメルカリで需要あるかも？

[458. 匿名]

作り置きのために時間をわざわざ割くのがおかしいなって一回でやめた。
わざと余らせて冷凍することは時々あるけど。

流行ってた時にかまってちゃんの子が「仕事大変だけど今夜も夜中にせっせとつくりました」って感じで週に一回５つくらいタッパー並べてインスタupしてくるの見るのがちょっと辛かった。
全然美味しそうに見えなくて。
３ヶ月くらいでupも収まったので彼女も気がついたんだろうな…

[459. 匿名]

>>455
横だけど、自分のためではなくて、アレルギーの子供のためとか、旦那が胃腸弱いから旦那に合わせて加熱念入りとか、おばあちゃんに合わせて柔らかくて噛みやすいものとか、自分が食べたいものではなくて、家族が食べたいものや家族の体調に合わせたご飯を作っている人もいるし、自分が他人に作ってもらったら何でも美味しく思えるからって、家族が同じ気持ちとは限らないってことじゃないかな。

[460. 匿名]

>>20
旦那さん、独身時代はどうしてたの？
テイクアウトのお弁当は食べなかったの？

[461. 匿名]

>>69
わかります！まな板と包丁を使わないだけで楽になりますよね！
私も材料だけ用意しておく派です！

[462. 匿名]

>>455
間違えてプラスになった。第三者です。無理して料理回す？献立の話ではないのかな？母親の好き嫌いによる献立の偏りは子供は後々まで根にもつよ。喧嘩すると、持ち出す子いるよ。

[463. 匿名]

>>404
夜中に食べるのやめさせた方がいいと思う将来の為には

[464. 匿名]

>>452
アンカーの使い方おかしいよ

[465. 匿名]

>>391
これだよ

うちなんか大体平日は
納豆、鯖、ごはん、味噌汁、プチトマトかブロッコリー
だよ。
鯖のない日もある。
そんな日はササミ茹でたやつにドレッシングかけてだす。

作業の中で野菜切って炒める工程がいちばんしんどいからやらないようにしてる。

仕事もしてんのに、平日そんな献立なんか作れるわけがない。味噌汁はアマノフーズのいい即席使ったり
容赦なく時短できるとこはしてる。

土日はハンバーグとか、ステーキとか、たこ焼きしたり、みんなで餃子つくったり。
ひじきやきんぴら作ったりするけど、めんどくさいからやらない時もある。
美味しいものは外食や旅行先で食べると割り切ってる。

[466. 匿名]

>>302
旦那に作り置きの画像見せて是非を聞いたら、それなら納豆や卵かけご飯の方が良いってさ
あー良かった

[467. 匿名]

>>150
横だけどあなた、変な人。ネット向いてないよ。職場に1人はいる距離置きたい系おばさんってとこかな。

[468. 匿名]

はてなブログをやってたけど、作り置きしてる人のブログを見たらコメントが凄いです！やってみます！ばかり。作る方がめんどくさいし2日目3日目なんて食べたくない…と思ってた。

[469. 匿名]

>>452
作る人が好きなもの作ってなにが悪いの。家族の分を適当に作るわけじゃないのに。面倒くさい人

[470. 匿名]

>>460
ママのできたてごはん食べてたんじゃないの？

[471. 匿名]

インスタとかで作り置きにムキになってる人、子供がまとわりついて来て今回はあまり出来なかったとか言ってるけど子供との時間の方が大切なんではって感じる。

[472. 匿名]

>>130
食べ盛りの食欲を侮るなかれ
食べ尽くされるよ

[473. 匿名]

毎日作ったほうが美味しい楽に感じるから作りおきはしない。人の家の事だから別に良いんだけど、明日の夕飯のハンバーグや焼きそばとか前日に焼いてしまう人の話しとか聞くと、ちょっと引く、カレーとかシチューならまだ分かるけど

[474. 匿名]

>>462
それはどうかな
献立の偏りは子供は後々まで根にもつってそこは教育した方が良いと思うわ
作ってもらってるんだから

[475. 匿名]

>>5
とっても同感です。
心が小さい私はイラッとしてしまいます(笑)
食べずに残すよりはマシなんですけどね☆

[476. 匿名]

作ったついでに冷凍しておく、くらいが丁度いいよね。
ハンバーグや唐揚げ作るときも少し残して別の日のおかずに付け足したりしてる。

[477. 匿名]

>>12
作り置きをやめたら、作り置きを始まる前の状況に戻るだけだよ。私は仕事終わりに急いで作ってる。
料理にかかる時間なんて手順や品数や工夫次第で何とでもなるから、効率よく作れるように献立を見直せばいいんじゃないかな？

[478. 匿名]

平日仕事、子育て、家事と休み無くやってるのに休日に作り置き作るなんて…無理！あと、休日にまとめて1週間分買い物できる人すごいと思う。献立考えられない😭

[479. 匿名]

夕飯多めに作りお弁当や冷凍や使い回しするくらいにした
わざわざ買い出しして作り置きは苦痛になるしメニューが縛られて楽しくない

[480. 匿名]

>>5
わかるー
なんなら私が席につく前にビールのあてに食べ尽くしてるから色々ふざけんなってなりやめた
坊ちゃまぶってるが育ちがわるい？

[481. 匿名]

>>159
冷奴も、生姜醤油や鰹節だけじゃなくて、キムチとごま油、ピータンと搾菜、トマトとオリーブオイルとか、乗せるもののバリエーション変えるだけで立派な一品料理になるしね。

[482. 匿名]

ひき肉と玉ねぎを炒めておくくらいかなぁ。
カレーやミートソース、茄子の味噌炒めなんかに応用できるから。

[483. 匿名]

>>451
スーパーの惣菜、美味しくない。

[484. 匿名]

一週間作り置きとかレシピ本買って実践してたこともあったけど、今はやってない。
いくら日持ちするとは言ってもやっぱり時間が経てば味も落ちるし、
見た目もなんだかくたびれた感じがしてしまうんだよなあ。
作り置きより時短レシピのほうが自分には合ってると気付いた。

[485. 匿名]

>>400
わかる、それに尽きる

[486. 匿名]

一緒だ！ >>44
と思ったけど、よく読んだらズボラ過ぎな私とはちがって2日ぶんだったわ

おみそ汁3日ぶん、次の日は魚2日ぶん、その次の日は肉じゃが3日ぶん、次はニラ玉2日ぶん…
ってかんじで、必ず一品か二品は存在するようにしてる


ゼロから毎回作る人も、きちんと作り置き常備する人も、お惣菜毎日買う人も、
私から見るとみんなあり得ないほどスゴイ

買物は週一回の生協で基本すませるし、スーパー行ったり料理するのが全然好きになれない超ズボラ
みんなエライなぁ…

[487. 匿名]

>>465
え、マイナスめっちゃつく…
ダメなの？この食事ってやっぱり。。
ちなみに小学生の子供がいます。
だめなんだろうなぁ…
はぁ、、


18時まで仕事してたらなかなか夕飯ちゃんと作れない

[488. 匿名]

>>487
うちは夫婦2人共働きで似たような感じです。
旦那は毎日同じでも全く問題ない人なので助かります。
ただ自分が飽きてしまうのとやっぱり栄養が偏る気もするのでメインを3パターンくらいで回してます笑 後は味噌汁の具を毎日変えるくらい。それも冷凍野菜ですが( ˊᵕˋ ;

[489. 匿名]

お弁当毎日の人なら、作り置きあれば楽かもだけど
家族がいて夕食まで作り置きは家族が可哀想になる
作り置きリメイクまでして食べきる気もないし

[490. 匿名]

材料揃えて、切って煮て、タッパーに詰めて、冷蔵庫に入れて
また出して食べる。家事が楽になるように思えたけど
なんか手間が増えたような気がしてならない。

[491. 匿名]

冷蔵庫にタッパがたまっていくのがストレス
気分でその時々食べたいものを作りたい
しみしみの煮物とか以外は、美味しくない

つくおき憧れたけどやめちゃった〜
よく考えたら百貨店のお惣菜とかもあんまり好きじゃない。
私はできたてが好きなんだって気がつけた。