全国美味しい蕎麦

[1. 匿名]

おすすめや食べてみたいもの、是非教えて下さい～。
私はへぎそばを食べてみたいです！

[2. 匿名]

長野県の戸隠そば、美味しいですよ
ぜひ、食べに来てください。

他にも安曇野、松本、箕輪町とお蕎麦の有名な地区が沢山あります！

[3. 匿名]

へぎそばおいしかったよ！

[4. 匿名]

福井県の越前そば！

[5. 匿名]

瓦そば食べてみたいです。

[6. 匿名]

長野県の木曽町にある「時香忘 」（じこぼう） ってお店。
お店の雰囲気も良くて美味しかった

[7. 匿名]

>>1
小嶋屋総本舗のへぎそば美味しいですよ〜
蕎麦にしてはもっちり系なのに歯切れも良いです！
スーパーにもたまに売ってます。

[8. 匿名]

宮崎です。

[9. 匿名]

>>5
本当においしいから食べてほしい！
星野源のドラマ見て食べに行ってきた、本当おいしくてビックリした！見た目もビックリ！

[10. 匿名]

断食明けの緑のたぬき

[11. 匿名]

出石そば美味しいよ！一時間で50皿食べたら一年間何回行っても無料のお店もあるし！

[12. 匿名]

岩手県の戸田久(とだきゅう)の蕎麦が自分の中では一番好き。

以前東京のキッテの中にもお店だしてました！

[13. 匿名]

島根県の出雲大社に行った帰りに食べた出雲蕎麦が美味しかった
今でも忘れられないわ
遠くだけれど、また行きたいなぁ

[14. 匿名]

福井のけんぞう蕎麦
ちょっと太めの蕎麦が力強い食感で美味しい！
わざわざ行く価値ありです

[15. 匿名]

>>5
どこですか？名物なの？

[16. 匿名]

松本市の吟醸蕎麦！

[17. 匿名]

大阪の箕面の滝で食べた茶蕎麦美味しかった

[18. 匿名]

出雲そば
美味しかったー

[19. 匿名]

>>15
山口県ですよ

[20. 匿名]

鹿児島の峠の茶屋のお蕎麦が美味しいです！
ざるそばのおつゆが甘くて濃くて帰省した時は必ず寄ります。

[21. 匿名]

>>15
山口県の名物ですよ。

[22. 匿名]

私は茶蕎麦が好きなのですが、どこかおすすめありますか^^？？

[23. 匿名]

20年くらい前に旅行で訪れた上野動物園近くの蕎麦屋にふらっと入って盛り蕎麦食べて、すっごく美味しくて、おかわりしました！
美味しかったのに、屋号も住所もまったく覚えてない……
東京の蕎麦通の方、どこかわかりますか？

[24. 匿名]

福岡の香椎に不老庵というお蕎麦屋さんが一番好き
熊本から食べに行きます
蕎麦湯が美味しいの

[25. 匿名]

ぜええええんぶ美味しそうじゃん！！！

[26. 匿名]

画像持ってなくてごめんだけど、一本のネギで食べる蕎麦食べてみたい！

[27. 匿名]

茨城県北部の常陸秋そば

[28. 匿名]

出雲そば有名だけど、島根は奥出雲蕎麦がめっっちゃ美味しいよ！！
本当はお店で食べて欲しいけどなかなか県外から来て食べるのは難しいかな…
喉越しってこういうことを言うんだ、って思いました。

[29. 匿名]

特に蕎麦が好物って訳じゃ無いけどすんごい蕎麦が食べたくなった

[30. 匿名]

北海道の新得そば。
八割そばが美味しい。
少し歯応えのある田舎そばみたいな感じ。

[31. 匿名]

どっかの名物の
おそばの入ったおいなりが木のなる

[32. 匿名]

蕎麦屋です。
大晦日は忙しいのですが、クリスマス周辺は毎年暇...
皆さん是非今年のクリスマスは蕎麦で和風に過ごしてください！笑

[33. 匿名]

[34. 匿名]

蕎麦好きだけど、そばつゆも好き。だから蕎麦を塩で食べろとか天ぷらを塩でっていう店嫌い。
天ぷら塩で１つ２つ食べてもいいけどおいしいそばつゆにだくだくにする自由だって好きだ。つゆが下品とかいってるやつうざい。

[35. 匿名]

吟醸蕎麦の者ですが、上田市の刀屋の蕎麦も食べ応えすごいです！
女将さんに全部食べられるか心配されたけど、余裕でしたw
池波正太郎が愛した蕎麦屋さんです。

京都民なので長野が近かったらいいのにと思います。

[36. 匿名]

新潟県十日町市の小嶋屋総本店の蕎麦が一番好き
小嶋屋は仲違いしてて似たような名前の店がいくつかあるけど、ここが一番美味しい

[37. 匿名]

長野はレベル高いよね。個人的に茨城も美味しいと思う。新そばの頃、筑波にたまに食べにいくよ。
でも、そば粉ってほとんど北海道産なんだってね。そばの花ってかわいいよね。

で、食べたことないけどわんこそばって美味しいの？
それとも量食べさせるだけのものなのかな？
岩手県の方、教えてください。

[38. 匿名]

蕎麦は店やうんちくオヤジが食べ方やらなにやらうるさいのが多いけど、結局は自分が好きなように食べるのが一番美味しい！

[39. 匿名]

>>32
クリスマスに蕎麦屋さん行ったことあります！
このトピ見て今年もそうしようかと思ってました

[40. 匿名]

>>38
分かる笑
私は最初から薬味入れたいし麺は一度全体をつゆにくぐらせてからすすって食べたい！

[41. 匿名]

出汁を取っている蕎麦つゆは美味しい。
塩で食べるのを勧めるところは蕎麦自体に自信があるのかな？と思う。蕎麦つゆで誤魔化さないというか。

[42. 匿名]

蕎麦はつゆが大事だと思います
鰹の香り！濃厚な旨味！甘さはあまり要らない！
ああ食べたい‼︎

[43. 匿名]

山形の冷たい肉そば好き

[44. 匿名]

夏に山形の内陸部に行ったときに初めて食べた冷たい肉そば。
おつゆがさっぱりしたなかに鶏のコク、旨みがあって、冷たくて、私的にはごくごく飲めるくらい美味しかった。
お蕎麦もツルツル、コシがあって、また食べたいな
(画像は適当に拾ったものです)

[45. 匿名]

京都で美味しいとこ教えて

[46. 匿名]

お蕎麦ってなんか物足りないんだよね
ざるそば二段とか余裕で食べちゃう

[47. 匿名]

軽井沢 川上庵
写真も人気なのも天せいろですが、鴨せいろが絶品です

[48. 匿名]

あまり知られていないかもですが、山形は蕎麦美味しいです。信州蕎麦みたいな細いのではなく、太い田舎蕎麦が多いですが。
東京に出てきて、蕎麦が不味すぎるのに愕然としました。都内の山形出身者に会うと、美味しい蕎麦はどこに行ったら食べられるか、という話がよく出るのですが、結論は、、、んーなかなかない！となります。

[49. 匿名]

水がきれいでおいしい場所のお蕎麦は美味しいと思うな

[50. 匿名]

薬味の葱が新鮮で、生の山葵を自分ですり下ろせると最高。
蕎麦に合った塩も出してくれたら色々楽しめる。

[51. 匿名]

そば吉ってチェーン店なんですが結構美味しくてよく行きます。
丼ものも美味しいし季節ごとに秋頃ならきのこのお蕎麦とかメニューが追加されるのも楽しみです。

[52. 匿名]

長野に行ったときに食べたクルミ蕎麦も美味しかった。
クルミペーストが甘めでそばに絡めていただきました。

[53. 匿名]

>>2
戸隠のうずら屋さんに行きました！
都内から新幹線に乗ってでも行きたいお店です。
人気店で行列なのに店員さん達はとても腰が低くて素晴らしい接客をなさいますよね！
あの場所はおおきな木もありパワースポットなのも分かります。

[54. 匿名]

冬場は厳しいかもですが、岐阜の飛騨地方もおススメ
古川や荘川のお蕎麦は美味しいですよー！
夏場にでも是非

[55. 匿名]

沖縄そば！

[56. 匿名]

>>20
出張で鹿児島を訪れた時に行きました！
黒豚のつけ蕎麦が美味しくて美味しくて！
私の中で今年食べた食べ物の中で１位２位を争う美味しさでしたー！
また食べたい♥️

[57. 匿名]

常陸秋そば（茨城県）
ざるを濃いめのけんちん汁で食べるやつ
温かいけんちんかけそばも美味しい

[58. 匿名]

みなさん、お蕎麦を食べるときにお酒も一緒に飲みますか？
私はお酒がだめなので、お茶もしくは蕎麦つゆをそば湯で割って飲んでます。

[59. 匿名]

山形の羽黒そば好き

[60. 匿名]

>>22
瓦そばが茶そばじゃなかった？

[61. 匿名]

富士そばは本当にマズイ

飲んだ帰り食べたりしたら、その日一日が台無しになる

[62. 匿名]

>>23　
上野で美味しい蕎麦屋は藪そばが有名だけど上野マルイの近くだし動物園と離れているから違うよね。
ちなみに鴨焼きが美味しいので先にお酒と頂いてから〆に蕎麦を食べるのが好きです。
両国にあるほそ川は元々地元にあったのですがその当時から美味しかった！
30年くらい前からポタージュ蕎麦湯出してて最初飲んだ時は感動しました。

[63. 匿名]

創業から130年以上の歴史ある 「神田藪そば」

[64. 匿名]

一番始めに独占される物件

[65. 匿名]

>>19さん
>>5です。ありがとうございます。
山口県発祥のお蕎麦なんですね。チラッと検索してみたら見たことのないビジュアルでした！興味津々です。

[66. 匿名]

わんこそばやってみたい！

[67. 匿名]

新潟県民だけど長野の蕎麦は喉に詰まるし美味しくない。やっぱ蕎麦は布海苔入ってなきゃダメだね
小嶋屋おすすめ

[68. 匿名]

山形の肉そばうまい🍴😆✨

また山形いって食べたいな！

[69. 匿名]

>>13
出雲蕎麦、美味しいよね
蕎麦もそばつゆも、めちゃくちゃ好みだった
島根の人が羨ましい

[70. 匿名]

>>67
そう言う言い方、新潟県民全員がバカかと思われるからやめてくれる？

[71. 匿名]

>>67
そうやって、他の悪口言うのやめようよ。

[72. 匿名]

>>26 福島県下郷町 大内宿 ねぎそばです

[73. 匿名]

>>67
長野の蕎麦食べた事ないのバレバレだよ？

[74. 匿名]

東京都内そして近隣県の方、是非。
東京は東村山の土家さん

[75. 匿名]

>>62
23です
ありがとうございます！
せっかく教えていただきましたが、どうも違うようです
こぢんまりした昔ながらの地元の方々から愛されているお店のようでした
有名店ではないようですが、それでも本当に美味しかったので、東京のお蕎麦屋さんのクオリティに感心した事が忘れられません
（うどん文化圏より）
藪そばさんにも是非行きたいです

[76. 匿名]

そば粉は北海道産が多いから北海道のお蕎麦もやっぱり美味しいのかな？

[77. 匿名]

蕎麦屋ですが年末年始営業しません。

[78. 匿名]

>>74
素敵な雰囲気のお蕎麦屋さんだね
完全予約制なんだね
なかなか予約が取れにくいみたいだけど行ってみたいな

[79. 匿名]

>>6
わたしの地元です(^^)
なんか嬉しい☺️

[80. 匿名]

>>70
本当に長野の蕎麦おいしくなかったよ

[81. 匿名]

>>67
>>70
私も新潟県民だけど本当においしくなかった。あんな舌で嚙み切れるドロドロのそばだせるよね。私なんて普通に案内された場所に座ってたのに他の店員さんに「そこ邪魔なんでどいてください」って言われるし、そばはドロドロだし、会計で「ごちそうさまでした」って言ったら「フン」て終わったわ。二度と長野で絶対にそばは食べないって決めました。

[82. 匿名]

>>9
山口住んでたのに、瓦そばってなんだろう？と思ったのに食べなかったーーー！！！！！
今はかなり遠くに住んでるのでなかなか行けないよ。また行きたいな。いつか絶対に食べるぞ！

[83. 匿名]

>>81
わたしも新潟出身で、今は丸の内勤務です！夫（ひとまわり以上年上の元上司なので、秘密の社内恋愛でしたっ★）と都内のマンションでしあわせに暮らしてます〜！ホテルで押し倒されたのが馴れ初めですだ！

[84. 匿名]

長野の戸隠にある、うずら家。
おそばも天ぷらも最高。
新潟住みだけど、お蕎麦食べるために行くよ。

[85. 匿名]

>>28地元です。褒めてもらってすごく嬉しい‼のど越しと香りを楽しんでほしいお蕎麦です。

[86. 匿名]

実際、信州そばってどんな蕎麦なんですか？私は新潟県の下越出身であんまり蕎麦を食べた事がなくて旦那が新潟県の中越出身でいろいろ教えてもらって旦那の友人で長野で民宿している人がいるので旅行で行く事にして信州そば食べたいって言ったのに旦那は十日町の蕎麦屋さんによったけど長野では蕎麦屋さんに連れて行ってくれなかったのですよ。旦那は信州そば好みじゃないって言ってたけど。

[87. 匿名]

新潟VS長野

[88. 匿名]

>>80
長野産の蕎麦粉は美味しいけど、店の数の割に上手な打ち手が少ないと聞いたことはあるよ。

[89. 匿名]

>>81です。
野沢温泉のお店です。お店に入る時にお店から出てくる人が美味しかったーって言ってるからすごい期待したのに残念でした。

[90. 匿名]

信州そばにもいろいろあるよ
田舎そばと更科そばでは全然違う
私はどっちも好きだけど

[91. 匿名]

>>75
62です。
力になれずに申し分ない。
きっと隠れた知る人ぞ知る名店なんでしょうね。
美味しい出会いは記憶に残りますよね。私も是非行ってみたいです！
蕎麦トピですが麺全般大好きなので勿論うどんも大好物ですよ！

[92. 匿名]

ざるそば食べて、そば湯飲んでほっとするのが至福

[93. 匿名]

基本的にビルのテナントに入ってる蕎麦屋は信用してないんだけど、新宿や品川の駅にも出店してるそじ坊ってチェーン店だけは例外で、本格的な蕎麦が食べられる。

[94. 匿名]

私は長野と福井の人に新潟の蕎麦不味いって言われた。
なんでも、地元がいちばんなんだよ。

[95. 匿名]

長野県民だけど、へぎそば好きだよ

[96. 匿名]

私 栃木県出身だけど
長野県で食べた更科そば 凄くおいしかったです。
毎日でも食べたいくらい

[97. 匿名]

新潟県小千谷のへぎそば「わたや」
おいしいですよ！
うどん派の私がそば派に変わった！それぐらいおいしい！

[98. 匿名]

私新潟県民ですが、戸隠にいったとき食べたお蕎麦がおいしかった！戸隠神社から離れたところにあって◯◯茶屋とかいう名前だった気が…。
大盛りにしなかったこと後悔した。おいしかったからまた行きたい

[99. 匿名]

>>98
「そば茶屋　極楽坊」か「大久保の茶屋」「大久保西の茶屋」でしょうか？
「大久保西の茶屋」は長野駅近くにもありますよ。

[100. 匿名]

長野県民です！

とにかくお蕎麦屋さんたくさんあるし普通の食堂や居酒屋でもお蕎麦だしてるし
そりゃあ中にはまずいものもありますｗ

本当に美味しいお蕎麦が食べたかったら事前に口コミとか
リサーチした方がいいです！

長野のお蕎麦美味しかったと言ってくださっている皆さん、ありがとう！

[101. 匿名]

>>67
新潟県のフノリが繋ぎに入った蕎麦が美味しくてレベルが高いのはわかるけど、他県の蕎麦をディスるのはやめよう。
食べ物は好みなんだから信州蕎麦が食べやすくて好きな人も多いさ。信州そばは有名だし。

[102. 匿名]

尾瀬に行った帰りに福島県の会津をまわって帰った。
会津の何処かで食べたざるそばが美味しかったらしい。
「らしい」というのは私はクルマ酔いで何にも食べられなかったから。
一緒に行って食べたみんなは美味しいと言ってた。

[103. 匿名]

東京 東十条にある「一東菴」
食べログの百名店に選ばれているお蕎麦やさんです。

近所に住んでいるのでたまに食べに行ってます。
毎回お蕎麦の三種盛りに天麩羅付きを頼んでいますが美味しい！！

休日は並びますが、お蕎麦好きさん是非一度行ってみてほしいです！

[104. 匿名]

どこの県でも同じだと思いますが、どのお店で食べても必ず美味しいお蕎麦が食べれる訳じゃないです。ぶっちゃけ長野はお蕎麦有名ですが、美味しくないお店も沢山あります。
新潟のお蕎麦美味しいんですね。他県どころか県内でも進んでお蕎麦食べる事が少ないので、今度新潟に行った際には是非食べてみようと思います。有益な情報ありがとうございました。

長野県民より

[105. 匿名]

>>104
う、う、う・・・長野県民さんの大人の対応、ありがとうございます！
私は新潟県民ですが、長野のお蕎麦をディスった人がいたこと、同じ県民としてとても残念に思っています。でも戸隠そばなど長野県の蕎麦を美味しいと褒めている人もいるので、お互いに美味しいお蕎麦の情報交換をしていきたいですね。

[106. 匿名]

>>105
大人げなくてどうもすみませんでした。

[107. 匿名]

>>89
しつこくてすみません。ここは地元の人に連れて行ってもらいました。美味しいからってこの時は１０人程の団体だったので他の人達は美味しいって言ってたから私の口に合わなかっただけでしょう。接客が最悪だった事もありますが。教えてもらいたいのは信州そばってやわらかいのですか？

[108. 匿名]

>>105
やわらかいかどうか全く教えてくれないでマイナスだけつけていくって事は介護食や離乳食みたいに歯がなくても噛めるくらいやわらかいのが信州そばの特徴って事でいいですか？私はただ単純に信州そばってどんな感じか聞きたかっただけなのにディスるつもりもありませんでした。戸隠そばは美味しいという事なので行くことがあったら食べてみたいと思います。別に長野を敵対視するつもりはないです。あと私は６７の人とは別人です。お店では文句を言ってきた店員さんに対しては反論等していません。「すみません」と素直に従っていました。なのに最後にああいう態度をとられて怒らない人いますか？

[109. 匿名]

>>23

もしかして翁庵かな？

[110. 匿名]

私は品川でお蕎麦を食べ歩きするのが趣味です。

個人的に好きなのは、北品川１丁目の『しながわ翁』
狭いですが、いつも混んでいます。
店の２階にある石臼で挽いているそうです。

店名が翁という所が多いのでご注意を。

[111. 匿名]

>>109
23です
外観は……似てる気がします！食べログ見てきましたが、店内もこんな様子だったような……確信は持てませんが
次に東京へ行った際には是非立ち寄りたいです！
情報ありがとうございます

[112. 匿名]

>>110
『○○（ひらがなで地名）翁』は翁達磨グループというのか、高橋名人のお弟子さん系列の屋号に多いようですね
しながわ翁もそうなのかな？

[113. 匿名]

長野vs新潟ではなく、一方的な新潟の一部の方が残念です
どちらにも無縁な私には
どちらにも美味しいお店も残念なお店もあると思います
ただ、信州蕎麦が総じてやわらかいとは思いませんが？
私が信州で食べたお蕎麦はしっかり腰の強い手打ち蕎麦で美味しかったです
へぎ蕎麦は、独特の食感に少し驚きました
地元で愛される郷土食なんですね
私の住む地域では滅多に食べられないです
ちなみに
蕎麦粉を使わない沖縄そばも美味しいですよね
美味しいお蕎麦情報まだまだ知りたいです

[114. 匿名]

>>113せっかく話変わったのに蒸し返さないで

[115. 匿名]

>>108
うるさい
ウザい

[116. 匿名]

>>112
そうです！
高橋邦弘さんの系列です。

[117. 匿名]

>>111
良かったです。
お蕎麦、大好き！

[118. 匿名]

なかなか食べに行けないので、お取り寄せ出来る所知りたいです。

本当は行って食べたい！

[119. 匿名]

>>62
62と地元一緒ぽい。ほそ川はその時々で美味しいそば粉を仕入れてるから風味も毎回違うと聞いたよ。地元ではそこまで人気ではなかったけど、遠くから食べに来る人もいたから蕎麦通の間では有名だったのかも

[120. 匿名]

池袋駅周辺、できれば東口エリアで美味しいお蕎麦を食べられるお店をご存じの方はいますか？

[121. 匿名]

>>45
亀ですみません。
十割がいけるなら西陣のにこら、いかがでしょう。

ニシン蕎麦とか好みじゃないのですが、定番ですよね。
でもやっぱり私は吟醸蕎麦や刀屋とか、長野での蕎麦が忘れられません。
大阪には出汁の美味しい蕎麦屋さん多いですよ。天神橋筋商店街の更科は好きです！

[122. 匿名]

もう10年以上前に、長野にボード行った帰りに寄ったお蕎麦屋さん、めっちゃ美味しかったんだけどお店の名前も覚えてなくて、さらに吹雪ぎみの天気だったから場所も覚えてなくて。また行きたいな。

[123. 匿名]

>>81
あーよっぽど態度悪いから伸びきった蕎麦出されたんだね
蕎麦屋さんGJ

[124. 匿名]

新潟県民のせいで雰囲気悪くなったね。

[125. 匿名]

>>124
新潟県民じゃなくて、それをスルーできなかったガルちゃん民に問題がある。

[126. 匿名]

出雲の割子蕎麦は具が少ないけど見た目が上品。
一枚目を食べて若干残ったたれや具を次の容器に入れて食べるのが作法なので、三枚目がとてもおいしい。

[127. 匿名]

近日、上京した時に食べに行きたいので
東京駅 銀座 大手町周辺で美味しいお蕎麦屋さんがあれば教えて下さい

[128. 匿名]

>>119
あら！地元にがる民嬉しいですね。
以前あったバッティングセンター向かいにお店がありましたよね。
幼い頃に行っていたので毎回風味が違うまでは判断出来ませんでしたが他の店に比べて美味しかったと記憶してます。常連さんも多かったみたいですね。
当時ジャニーズが番組で来て蕎麦うちを体験してたような…　
今は様々な評価がありつつ有名店ですね。

[129. 匿名]

トピズレっぽくて申し訳ありませんが、わかる方がいたらおしえてください。
「蕎麦がき」ってどういうものですか？普通にお蕎麦屋さんのメニューにありますか？
以前知人が「これで作ってみれば」と、長野県産のソバ粉を少し分けてくれてくれましたが、作り方も食べ方もわからずそのまま冷蔵庫に入れっ放しにしています。

[130. 匿名]

>>129
最近、群馬の旅館で出てきて食べた。美味しかったよ。
蕎麦がきで検索すると作り方出てくるよ。

[131. 匿名]

>>130
ありがとう。見て、作ってみます！

[132. 匿名]

蕎麦前楽しんでから、お蕎麦食べるの好きな人いませんか？？

板わさ、焼き味噌、だし巻き、日本酒
〆にお蕎麦！

[133. 匿名]

兵庫県北部の出石そば、美味しいですよ(^^)
小さいお皿にちょこっとずつおそばが乗っているので、小さい子供でも数枚ペロッと食べられます！
食べ終わったお皿を積み上げて、家族で競ったりしていました。笑

[134. 匿名]

高橋名人ってファミコンの方かと思ったｗ
ババアでごめんｗｗ

[135. 匿名]

>>119
両国の方のお店かな？？

[136. 匿名]

>>127
日本橋にはいけますか？

[137. 匿名]

>>120
池袋周辺は、お蕎麦よりラーメンの方が美味しいです。

都内は古来から川沿い、特に宿場町だった土地に美味しいお蕎麦屋さんが多いですよ。

[138. 匿名]

>>132
私は焼き味噌と日本酒を飲みながら、辛味蕎麦を待つのが好きです。

[139. 匿名]

>>129
蕎麦がきは作るのが本当は難しいです。
ダマになるので、そば粉が余っているならガレットにして、ちゃんとお蕎麦屋さんで蕎麦がきを食べてから作って食べ比べた方が良いかもしれません。

私が調理下手なのかもしれないけど(笑)

[140. 匿名]

>>36
ここは薬味にワサビじゃなくてカラシですよね。なんか新鮮でした。

[141. 匿名]

>>123
そう思いますよね。案内された席に座ってこの時首が座ったばかりの子供がいて前に抱っこしていたら私の後ろが配膳するところで私は初めて行ったお店だったので知らなかったのですが店員さんに「邪魔なので移動してください」って言われたので大丈夫な席に連れの人とかわりました。それからなぜかその店員さんが私の後ろ通る度に椅子の脚を蹴って行きました。みんなで注文してきて一緒に食べましたが私のはグチャグチャにやわらかい蕎麦。ひとくち口に入れた瞬間に「なんだこれ！」ってなりましたよ。でもみんな美味しいって言ってるし連れてきてくれた人の顔もあるから黙ってました。さっさと食べ終えて子供を抱っこしつつ小上がり席が空いていたのでちょっとそこに子供といたら「他のお客さんが座れないのでそこにいないでください」待ってるお客さんいないしもし小上がりを使うようならすぐ移動するつもりでいました。私はその店員さんに言われるまま素直に従い椅子を蹴られてもグチャグチャにやわらかい蕎麦だされても小上がり移動しろって言われても何一つ言い返していません。連れの人達が食べ終わりそれぞれ会計して私がお金を払い「ごちそうさまでした」って言ったら「フンっ」って顔を横に向いてましたその店員さん。他のお客さんと違ったのは子連れだった事だけでうちの子がぐずったわけでも騒いだわけでもなく機嫌がよかったので静かでした。ただ連れの人が「お客さんに邪魔ってどういう事なの」って言ったくらいです。長々とすみません。他に信州そばの事をコメントしている人がいましたのでついしてしまいました。主さんすみませんでした。あと子供が小さいから食べやすいようにやわらかいのだされたって思う人いるかもしれませんが蕎麦アレルギーがあるかもしれないので離乳食に蕎麦は食べさせません。

[142. 匿名]

>>139
ありがとうございます。
実はブキッチョなので失敗する確率大かもしれません(~ ~;)。
その上、実物を見たこともないのでは話になりそうもないので、今度食べられるお店で注文してみます。

[143. 匿名]

>>141
お蕎麦屋さんは忙しくてイライラしているのかもしれないけど、時々嫌な思いをすることがありますね。
そういう店は、お蕎麦で有名な都道府県だろうがそうでなかろうが関係なくあるようです。
私は県内でチェーン展開している超有名なお店の某支店に行き（お昼時だったのでけっこう込み合ってはいましたが）、通された席は前客の食器類は片づけてあったものの、テーブルはザルから落ちた水かお茶かでビチャビチャに濡れていて気持ち悪いし何も置けないと思い、近くにいた店員さんに声をかけて「すみません、ここ拭いていただけますか？」と丁寧に頼みました。
「あ」という感じでその店員さんは台拭きを持ってきて簡単に拭いて、ものすごく切り口上な口調で「これでよかったでしょうかっ!?」と言われました。
「かしこまりました」でも「すみません」でもなく、ビックリしました。
別のときはバイトの店員さんに、入店したのを認めていながら声を掛けられるでもなく席に案内されるでもなくスルーされたことがありますし。他の支店では客の入店順に注文をとらなかったり。
お蕎麦は美味しいし店の立地もいいのでどの支店も繁盛していますが、店員教育はなおざりにしているんだなと思いました。3度不愉快な思いをしてからはさすがに内心ブチキレて、その店はもう利用しません。

[144. 匿名]

>>32まさかの蕎麦ガル民！！！！レア！！

[145. 匿名]

全国美味しい蕎麦トピが、残念な蕎麦屋トピになってる。

[146. 匿名]

>>98です
>>99さんありがとうございます！
大久保茶屋さんでした！つるつるで美味しかったですー

[147. 匿名]

>>145
気分のいい接客も味のうち。

[148. 匿名]

>>147
地元が蕎麦で有名なところなんですけど名店と呼ばれている蕎麦店に行ったらお客さんが来て当たり前みたいな考えなのか接客が雑。蕎麦は美味しかったけど気分よくなかったから一度行っただけですね。混んでるわけじゃないのに待ってるお客さんいないのに「食べ終わったなら出てください」って言われたのにはびっくりしました。

[149. 匿名]

どうしました長野の皆さん？散々マイナスつけといて真相がわかったらダンマリですか？食べた蕎麦はもりそばとかざるそばですよ。だされてすぐ食べましたよ。評判のお店なのにあんなひどい蕎麦だすんですね。作る人はプロとしてのプライドないのかしら。お店の名前とか忘れてたけどネットで調べたら店内に特徴あるからすぐわかりました。行く機会がありましたらもう一度食べてみたいと思います。これが本当の長野のおいしいお蕎麦って事を知りたいです。職場で信州そば食べたことあるよって人が何人かいたのでどんな感じですかって聞いても誰ひとり感想言わないで無言になるのでなんかあるのかなと勘ぐってました。

[150. 匿名]

ここで吟醸蕎麦と刀屋を書き込んだ者です。
長野の蕎麦が無性に食べたくなって、ゴールデンウィークは長野の宿を確保しました！
…て言いに来たのですが、なんか雰囲気変わってて(T ^ T)

ちなみに駒ヶ根です！
おすすめのお店があれば教えていただきたいです〜。
また来年になったらトピ立てよっかな。