お弁当テクニックを教えてください

[58. 匿名]

上にも出てますが、おかずの冷凍よりご飯の冷凍のほうがばっちり保冷対策できると思う。
なので、主は逆のほうがいいかなと思った。
おかずは冷凍から自然解凍で風味落ちるものもあるけど、
ご飯は炊きたてをジップロックコンテナに詰めてあら熱をとって冷凍。
食べるときにレンジで解凍すると炊きたてのようにおいしいよ。