ワーキングマザーでもうまく食事を作るコツ

[101. 匿名]

とにかく何でもいっきに大量に作って冷凍します。

野菜を食べない時は、チキンライス・チャーハン・そばめし・炊き込みご飯 等に細かく切って入れ、味付けしたご飯と一緒だから子供も食べますし、片手サイズでラップにくるんで冷凍して、食べさせる時にチンしてそのラップのままぎゅっと握っておにぎりに。
夕方のつなぎで食べさせたりします。
多めに食べたら、あとの晩御飯はスープやお味噌汁だけでも充分。

ここだけの話、味は落ちちゃうけど塩おにぎりも作って冷凍しています。
レンジでチンすると塩気が飛ぶので、少し塩を濃いめがオススメ。

頑張り過ぎると続かないので、無理はしないようにしています(笑)