簡単に大量に作れる料理教えて！

[1. 匿名]

仕事で疲れて帰ると、作る気がなかなか起きません。
大量に作ってストックしますが、毎回レパートリーが同じになってきます(カレー、シチュー、ポトフなど)
みなさんだと、何を作りますか？
冷凍出来ると尚、参考になります(>_<)