地元の美味しいもの！みんなに知って欲しい

[16. 匿名]

秋田です
鱈がとれるこの時期はどこのスーパーでも真鱈子が売っているのでタラコのきんぴらをよく作ります
ゴボウ、人参、糸こんにゃくを汁気を多目の炒め煮にして最後に生タラコをほぐして入れます
ご飯の上にかけたり飲み屋さんのお通しなんかでも定番です