今日の夕飯を晒し合って、今後の夕飯の参考にするトピ

[162. 匿名]

美味しそうといってくれてうれしいです
レシピです★

鶏肉味噌ヨーグルト漬け
鶏肉二枚、かぼちゃ、さつまいも、にんじん、レンコン
味噌大さじ４
ヨーグルト大さじ４
①鶏肉にフォークで穴をあけて味噌ヨーグルトに一時間漬ける
②さつまいも、かぼちゃ、にんじんはお皿に少し水をいれて、一分半ほどレンジでチーン
③レンコン１センチ幅にきる
④鶏肉じっくりやいてから取り出して、食べやすいサイズにきる
⑤フライパンにのこったオイルや味噌をそのままレンコンいためる
⑥カボチャ、さつまいも、ニンジンいれてあえる

これだけで充分味がついてます♪

サラダレシピ★
水菜、にんじん、舞茸
①舞茸をオリーブオイルとハーブソルトでいためます
②そこに水菜と人参投入
③お好みのドレッシングをいれてあえるだけ

私は梨ドレッシング使いましたが、
醤油系でも、シーザー系でもあうとおもいます
醤油系だと、柚子こしょう少し入れると、おいしいですよ♪