居酒屋の“使いまわし”の実態…「下げた飲みかけのビールを別のジョッキに入れたり、発泡酒混ぜたり、前日の飲みかけも客に出す」

[98. 匿名]

パセリやチェリーの使い回しは当たり前にやってたよ。。
回転寿司で回ってるゼリーの上に乗っかってるチェリーも客がゼリーだけ食べて残ってたら集めて洗って冷蔵庫に入れて使い回ししてたよ。
あとポテトに飾りでついてるパセリも使い回しだよ。。