居酒屋の“使いまわし”の実態…「下げた飲みかけのビールを別のジョッキに入れたり、発泡酒混ぜたり、前日の飲みかけも客に出す」

[69. 匿名]

従業員にとってはランク付け、管理までするのって
逆に面倒くさくない？