居酒屋の“使いまわし”の実態…「下げた飲みかけのビールを別のジョッキに入れたり、発泡酒混ぜたり、前日の飲みかけも客に出す」

[172. 匿名]

安いパスタとピザメインのパ○タ○○ーラって店でバイトしたことあるけど、衛生面最悪だった。

食洗機だけじゃ間に合わなくて、手で食器を洗剤使って洗ってたら、すすぐだけでいいんだって怒られて、ヌルヌルのままそこらへんの汚い布巾で拭いてすぐお客さんの元に行ってた。
デザートとかも賞味期限切れてたのにキレイに盛ればOKになってたし。

ていうか、食洗機使ってすましてる店多いだろうけど、なんかあんまり洗われてないんだよね。ミートソースとか何も落ちてなかったし。全部の食器がヌルヌル。布巾で拭いてごまかしてる感じ。