居酒屋の“使いまわし”の実態…「下げた飲みかけのビールを別のジョッキに入れたり、発泡酒混ぜたり、前日の飲みかけも客に出す」

[108. 匿名]

個人の居酒屋とかだったら、まかないがお客が残した料理を1つの皿に纏めたものだったりする。
あの店、今はもう潰れてると良いなぁ。