天ぷらの具

[113. 匿名]

トピずれになるかもしれないけど「揚げ物」てことでコメントします。「バナナフリッター」おやつにどうぞ！子供が集まるとき作るよ。手作りアイスクリームと一緒に食べてる！

８個分
ホットケーキミックス１カップ　牛乳大さじ3　卵１個　バナナ２本　揚げ油　粉砂糖

⑴ボウルにホットケーキミックス、牛乳、卵を入れて泡だて器でよく混ぜる。
⑵バナナは皮をむき1本を4等分に切り、アイスの棒や割りばしを刺しておく。
⑶鍋に揚げ油を入れて160℃に熱し　⑵に⑴の衣をたっぷりつけて、じっくりと揚げる。膨らんでキツネ色になったら油をきり　仕上げに粉糖を茶こしでふって　完成！
※160℃の低温でじっくり揚げるのがコツ！衣もたっぷりつけてね。