きりたんぽ好きですか？

[48. 匿名]

>>5
簡単だよ。スーパーできりたんぽと比内地鶏スープ、鶏モモ肉（比内地鶏でなくてもいい）、舞茸、笹掻きゴボウ、白滝、セリを買ってきてきて少し煮込むだけ。きりたんぽはつゆを吸い込み過ぎると煮崩れし易いので最後に入れつゆを少し吸い込んで軽く柔らかくなると食べ頃。セリは食べる直前に入れた方がシャキシャキ感があっていい。なお、私の母は鶏肉や野菜、キノコ類から十分出汁が取れるから比内地鶏スープは買わないで醤油、お酒、出汁の素だけで作っている

[73. 匿名]

>>48
ヨコですが作ってみたい！
だしの素はほんだしでいいんですか？