韓国のシャインマスカット価格急落 過剰生産でピーク比3分の1に

[143. 匿名]

>>5
分かる！
少し前のシャインマスカットは高いなりに本当に美味しかった。皮が少しジャリっとしてるのもお砂糖みたいな甘かった。
今は安いけどあのジャリっと感がない、ちょっと甘いだけのマスカットみたいなのが多くなった。

[147. 匿名]

>>143
シャインは砂糖のような直接舌の味蕾を刺激するようなしつこい甘さではなく、瑞々しいサラッとした甘さで噛んで含むと口内と鼻腔に花のような香りが広がって長く続くのが極上と思ってる。

食べてみないと分からないから自分好みを見つけるの難しい。農園まではわからないが一応産地が参考になる。

[153. 匿名]

>>143
だよね！
上手に説明できないんだけど、最近のスーパーで買えるまだお手頃価格のシャインマスカットは、前のシャインマスカットとちがって。
前は、齧った瞬間に感動してえっ？！って驚いたもんね。
なのに最近のやつは、甘いんだけどなんか、違うの。熟しすぎた果物の独特の香り？みたいなのがするし、あのパリッと感が無いの。

[154. 匿名]

>>143
シャインマスカットは巨峰や他の種類より土壌や天候に左右されず高値で取引されるからシャインマスカットにかえる農家さんが多かったらしい。
巨峰も、山梨の巨峰と、いわゆる貫禄のあるあの巨峰では味が全くちがうよね。