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30. 匿名 2026/04/28(火) 11:36:00 [通報]
>>27
レシピというような大それたものはなく適当で恐縮ですが…
・白身魚は骨を取り塩胡椒と白ワインで下味
・小麦粉→溶き卵→コーンフレークの順でつけて160℃くらいで揚げる
こんな感じです
コーンフレークはノンシュガーでしっとりよりパリパリ系でプレーンなタイプが相性良さそうでした
付け合わせのソースも美味しかったのでサワークリームとマヨネーズを同量ずつ混ぜてガーリックパウダーや塩胡椒で味を整えたら似たような味になりイケました+13
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34. 匿名 2026/04/28(火) 14:10:48 [通報]
>>30返信
十分です!
詳しくありがとうございます!
作ってみます+6
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42. 匿名 2026/04/28(火) 21:32:45 [通報]
>>30返信
横だけど今日作ってみました!
コーンフレークつけるの少しコツが必要だったし(量の目安がわからなかった…)揚げてる時に剥がれたりしたけど、それでもすごーーく美味しかった!!
サワークリームはなかったのでギリシャヨーグルトとマヨネーズとニンニクチューブでタレを作ってみたけどこれも美味!!
魚をあまり食べない子供も食感が面白いのかよく食べてくれて、旦那も酒のつまみにイイ!と大好評
また作ります
ありがとう😊
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