江戸時代の暮らしに興味がある

[385. 匿名]

>>2
テレビで江戸時代の寿司を再現したものをメニューで出してるお寿司屋さんが紹介されてたの見たことある
でも作ってる大将が「江戸時代のレシピを再現したものだからあまり美味しくない。現代の寿司の方が美味しい」って言ってたw
現代のものと比べると酢も塩もかなり多めに入ってるらしい