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2. 匿名 2026/01/05(月) 17:20:32
江戸時代の寿司は食べてみたい+256
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17. 匿名 2026/01/05(月) 17:22:49
>>2
一貫がおにぎりくらいの大きさだったらしいね+197
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25. 匿名 2026/01/05(月) 17:25:15
>>2
トロは捨ててたらしいよね
保存がきかないから+139
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42. 匿名 2026/01/05(月) 17:30:47
>>2
現代の衛生観念持ったままだと
食べるのに躊躇しそう……+124
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51. 匿名 2026/01/05(月) 17:32:19
>>2
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+100
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133. 匿名 2026/01/05(月) 18:08:17
>>2
酢や醤油、米まで江戸時代を再現した寿司があれば高級でもいいから食べたい+60
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246. 匿名 2026/01/05(月) 20:39:31
>>2
両国の駅にあるお寿司屋さん(立ち食いなんだけど、少し座席もあった)は赤酢でシャリ大きめで握ってあった。江戸博まわってその後当時に思いを馳せながら食べるのが好きだった。+51
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260. 匿名 2026/01/05(月) 21:09:20
>>2
まずいしよく食中毒で人が死んでたんだよ+14
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351. 匿名 2026/01/06(火) 06:11:34
>>2
冷蔵庫無いよ+9
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367. 匿名 2026/01/06(火) 09:09:36
>>2
男で1.2個食べてさっと出ていく 今の寿司の小ささ見たら驚くだろうね+7
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385. 匿名 2026/01/06(火) 11:49:35
>>2
テレビで江戸時代の寿司を再現したものをメニューで出してるお寿司屋さんが紹介されてたの見たことある
でも作ってる大将が「江戸時代のレシピを再現したものだからあまり美味しくない。現代の寿司の方が美味しい」って言ってたw
現代のものと比べると酢も塩もかなり多めに入ってるらしい+18
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