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2. 匿名 2026/01/05(月) 17:20:32 [通報]
江戸時代の寿司は食べてみたい+256
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17. 匿名 2026/01/05(月) 17:22:49 [通報]
>>2返信
一貫がおにぎりくらいの大きさだったらしいね+196
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25. 匿名 2026/01/05(月) 17:25:15 [通報]
>>2返信
トロは捨ててたらしいよね
保存がきかないから+138
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42. 匿名 2026/01/05(月) 17:30:47 [通報]
>>2返信
現代の衛生観念持ったままだと
食べるのに躊躇しそう……+124
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51. 匿名 2026/01/05(月) 17:32:19 [通報]
>>2返信
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+100
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133. 匿名 2026/01/05(月) 18:08:17 [通報]
>>2返信
酢や醤油、米まで江戸時代を再現した寿司があれば高級でもいいから食べたい+59
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246. 匿名 2026/01/05(月) 20:39:31 [通報]
>>2返信
両国の駅にあるお寿司屋さん(立ち食いなんだけど、少し座席もあった)は赤酢でシャリ大きめで握ってあった。江戸博まわってその後当時に思いを馳せながら食べるのが好きだった。+51
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260. 匿名 2026/01/05(月) 21:09:20 [通報]
>>2返信
まずいしよく食中毒で人が死んでたんだよ+14
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351. 匿名 2026/01/06(火) 06:11:34 [通報]
>>2返信
冷蔵庫無いよ+9
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367. 匿名 2026/01/06(火) 09:09:36 [通報]
>>2返信
男で1.2個食べてさっと出ていく 今の寿司の小ささ見たら驚くだろうね+7
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385. 匿名 2026/01/06(火) 11:49:35 [通報]
>>2返信
テレビで江戸時代の寿司を再現したものをメニューで出してるお寿司屋さんが紹介されてたの見たことある
でも作ってる大将が「江戸時代のレシピを再現したものだからあまり美味しくない。現代の寿司の方が美味しい」って言ってたw
現代のものと比べると酢も塩もかなり多めに入ってるらしい+18
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