ベーコンを使ったレシピ教えてください

[69. 匿名]

居酒屋風ポテトサラダ
普段はハムで普通のポテサラだけど、酒のお供にはこれ！
①サラダ油にニンニク入れて炒め、そこに刻んだベーコンとみじん切りした玉ねぎをカリカリに炒める。
②マッシュしたジャガイモに①を油ごと突入。あとは、少しすりおろした玉ねぎと酢と砂糖を少々、マスタードを入れれば完成。

余ったら次の日食パンに挟んでもおいしい！某ブロガーさんオススメのレシピです。