生クリームが200mlあったら…

[148. 匿名]

よく冷やしたクリームを瓶に移し替えて固形になるまで振る！！
これだけでなんちゃってクロテッドクリームができる。

生クリーム200ml、卵黄3個、砂糖150ｇを耐熱容器に入れて混ぜる。少しフツフツするまでレンチン。よく混ぜてまたレンチン。これを3〜4回繰り返すと立派なカスタードになる。