【野菜・果物・きのこなど】干すのが好きな方

[77. 匿名]

>>15
大根を干して、ぬか床に1日食べて良いのですか？？
皮は剥いて干すのでしょうか？？

[78. 匿名]

>>77
私は、大根は皮を剥いて四つ割りにして干してるよ
ぬか床には3日くらい入れてるかな
カラッカラに乾かさなくても、やっぱり干さずにぬか床に入れたのより食感が良くなるね