食中毒で大変な経験をした

[162. 匿名]

某ファミレスで食べたお肉でサルモネラになり1週間入院
生玉子（殻に付着）でもなるらしいけど、日本は玉子のかなり衛生管理が徹底されていてほぼない
ただ、鳥は排泄と玉子を産むのが同じところから出るから100％というのはない
運悪くロシアンルーレットが当たってしまう例も極稀にあると説明受けた
それから肉のカットは必ずパックに入った状態で手袋してハサミでカット
肉汁は紙に吸わせて袋にいれる
ハサミはハイターですぐ処理と徹底してる