なんか使いこなせないな…というものを使いこなせるように教えてもらうトピ！

[60. 匿名]

バルサミコ酢は、ドレッシングの材料にしてサラダにかけても良いのですが、加熱して半量〜1/3くらいに煮詰めて酸味を飛ばすと甘さとトロミが出てきて、お店のソースみたいになりますよ。
私はいつも煮詰めて使っています。