「いまいち分からない」 国産ウナギ＆中国産ウナギの“違い”とは？ 生産者団体に聞く【土用の丑の日】

[41. 匿名]

>>8
お酒で蒸すって教わったよ

[43. 匿名]

>>41
それ。
まじで酒で蒸したらフワッフワなった。
ゴムじゃなくなったよ。

[85. 匿名]

>>41
最近はお茶で蒸すんだって一度水洗いして表面のタレ軽く流してからお茶で蒸したらクドさと臭みが無くなるとか