比較されがちなこと

[54236. 匿名]

>>54187
すみません、もし教えていただけるなら
変わりはどこの醤油がお勧めですか？
よくわからないメーカーのも、手を出すのが怖くて。

[54245. 匿名]

>>54236
家庭の好みもあるでしょうから、いろいろ試してみるのはありなんじゃないでしょうか。醤油会社もいろいろあって地元で長年頑張ってらっしゃるとこもありますからそういった縁でもいいかもしれません

[54340. 匿名]

>>54236
なんとなくだけど、原材料が脱脂加工大豆ではなく丸大豆のものを使ってる。福山醸造のトモエ「道民の醤油北海道丸大豆」は国産の割に安いからよく買ってる

[54390. 匿名]

>>54236
煮物だと気にならなくなるけど、冷奴の時にメーカーの醤油が受け付けなかった
今は国産大豆使っている湯浅醤油を買ってます
刺身醤油でガンコのが美味しくて使っていたけど、すぐに買いに行ける場所じゃないから代わりに買ったヤマサの刺身醤油も好きです

[55028. 匿名]

>>54236
醸造用アルコールが化合物でよくないらしいよ。
昔ながらの醤油は味醂を使ってる。