美味しい餃子の作り方

[3. 匿名]

野菜は水気をしっかり絞る

[23. 匿名]

>>3
片栗粉で水分絞る手間なくジューシーに仕上がるよ

[31. 匿名]

>>3
横からごめん。
私、白菜をフードプロセッサーでみじん切りにしてから塩振って揉んでから絞って水気切ってるわ。
これやる事で白菜たくさん入れられるし、肉と馴染むし包みやすくもなると思う。
何でマイナスなんだろう。

[34. 匿名]

>>3
これめっちゃ大事！味変わる

[52. 匿名]

>>3
しっかり絞ったらパサパサになってジューシーさなくなったから水気は切らない

[102. 匿名]

>>3

好みだろうけど
ギュッと絞るより、片栗粉入れて水分と
馴染ませた方が焼いた時にジュワッとジューシーに仕上がるよ。

[112. 匿名]

>>3
私もう餃子用に切られてるやつをドバッと入れてる