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108. 匿名 2013/10/12(土) 23:36:35
美味しいフレンチトーストのコツは牛乳の代わりに生クリームを使うこと。200ミリの1パックに卵二個。適度な胡椒とシナモンと好みの砂糖。
食パンよりフランスパンのが液の吸いが良い。が、これもお好みで。プリン風な食感ならフランスパン。
ホテルレストランの料理長の御勧めでやってみたら、もう・・・病み付きか止み付きかわからない。
ただし、体重と原価に気をつけて。生クリームは消費期限設定が短いものほど高くて無添加で美味しさが増す。+5
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