自慢のおもてなし料理を教えて下さい！

[44. 匿名]

水炊きです。

鶏ガラから出汁を取ります。圧力鍋ですると簡単。出汁に骨付きの鶏肉を入れて煮る
肉団子は、
鶏ムネミンチ
長ネギや人参のみじん切り
ごま油、醤油、みりん、生姜のすりおろし
卵と片栗粉
を混ぜ混ぜします。

〆は、雑炊でも良し、うどんでも美味しいです。