味噌が好き

[1. 匿名]

味噌汁はもちろん味噌を使った料理が大好きです。
好きが高じて冷蔵庫には赤味噌、長めに熟成した味噌、白味噌など常備しています。

味噌が好きな方、好きなレシピや健康効果など何でも語りましょう。

[61. 匿名]

>>1
甘めが好きなら
ヤマシタトリコのお味噌がおすすめ！

[77. 匿名]

>>1
おでんは絶対みそだわ。

[98. 匿名]

>>1
鶏肉を味噌と蜂蜜と料理酒を混ぜたやつに薄く塗って、ラップして1時間〜2時間冷蔵庫入れて、キッチンペーパーで軽くふいてから両面焼く食べ方
とある漫画でこの食べ方してて、鶏肉じゃなくて豚ロースでやってたけど私は鶏肉の方が好きだし安いからそっちでやってるけど両方美味しい

[106. 匿名]

>>1
市販の田楽みそで豆腐田楽にしたり
焼きおにぎりに使ったりしゃぶしゃぶにつけたり
トンカツにかけたりしてる

[107. 匿名]

>>1
味噌って本当に好みだよね
うち米こうじと麦こうじ両方入った味噌なんだけど、いわゆる九州の甘い麦味噌とも違う甲州の一部にしかない味噌みたいで、滅多に市販してないタイプだから自分で作るしかない
味的には福島や北関東あたりの味噌に似てるんだけど、そちらだと麦は入ってないから微妙に風味が違うんだよね

[119. 匿名]

>>1
みそが好き〜

[127. 匿名]

>>1
肉の味噌漬け焼きが大好きです！

[129. 匿名]

>>1
ミスチルの歌声で再生されたよ😂

名古屋に住んでたから味噌カツとか味噌おでんとか大好きです。

本当は体のためにも毎日味噌汁飲みたいです。

[146. 匿名]

>>1
昔ながらの製法で醸造してる味噌がいい。安価なやつは潰した豆にそれらしく味をつけてるだけだよね。

[153. 匿名]

>>1
秋ナスを炒めているときに日本に生まれて味噌に出会えて本当に良かったと実感する

[192. 匿名]

>>1
味噌って賞味期限、あんまり気にしなくてもいいかな？

[213. 匿名]

>>1
岩手の佐々長ってとこの味噌美味しいよ！