低温調理器

[5. 匿名]

>>1
鶏ハムなら低温調理器なくてくも炊飯器で代用できるよ。熱湯とジップロックに入れた鶏肉を保温モードの炊飯器に入れて2時間くらいでできるよ。

[11. 匿名]

>>5
低温調理機の方が細かく温度設定できて、確実にその温度になるから、安全面でも品質面でも低温調理機の方がいいよ
もし保温モードの不具合で菌が繁殖しても炊飯器メーカーは保証してくれない