【閲覧注意】長野にある“バッタソフト”がかなり斬新だとネットで話題に

[62. 匿名]

長野県は山の中に位置する県です。
昔は動物性タンパク質の補給がうまく出来なかったのです。
海から魚を運ぶにも時間が経ってしまい腐ってしまうので相当塩辛い塩漬けにして運びました。
食用肉にしても現れ始めたのは極最近です。
よって山に囲まれた場所で動物性タンパク質を得る手段として昆虫やその他から得るしかなかったのです。
ソレを分かった上で昆虫を食する文化を考えて頂きたいと思います。
が、私自身、昆虫食はあんまり好きではありません。