料理研究家リュウジ氏、味の素めぐり「長年のデマ 科学的に否定される」「他の調味料と同じくらい安全」“朗報”報告

[7. 匿名]

それでもわたしは使わない

使わなくてもおいしいし満足できてるから、とくに使う必要を感じないだけだけど

[50. 匿名]

>>7
安全だろうが何だろうが、自然の旨みを感じられなくなって味覚音痴になるよね。

ついでに言えば化学調味料が体に悪くない訳がない。まぁ安全運転だって言い張ってるから好きにすればいいけど。

[90. 匿名]

>>7
だよね
害の有無じゃなく料理家が味の素を多用する事のほうが気になる
無くても美味しく作れるのに何であえて使うのかなと

[122. 匿名]

>>7
わざわざ使わないアピールする人って結局馬鹿舌で頭も悪いんだよね！無添加表記の意味も分かってないんだろうなー！味の素だけ使わないアピールするのに他の化学調味料たっぷりの調味料は馬鹿舌だから使うのよね。 そこら辺のスーパーに売ってる麺つゆとか使える人本当に尊敬するわw
馬鹿舌ではない人は使わないのではなく使えないのでわざわざアピールしないんだよね！

[129. 匿名]

>>7
他人や外食産業で使ってるのをうるさく言わないけど、
とりあえず自分の料理には舌にピリつく後味がイヤで使ってない。

[148. 匿名]

>>7
何でそんなに味の素使え使え言うのか分からない
使わないでも別に美味しいし、うま味調味料が含まれている調味料は気にせず使う

[161. 匿名]

>>7
わざわざ使わないアピールする人って結局馬鹿舌で頭も悪いんだよね！無添加表記の意味も分かってないんだろうなー！味の素だけ使わないアピールするのに他の化学調味料たっぷりの調味料は馬鹿舌だから使うのよね。 そこら辺のスーパーに売ってる麺つゆとか使える人本当に尊敬するわw
馬鹿舌ではない人は使わないのではなく使えないのでわざわざアピールしないんだよね！

[171. 匿名]

>>7
個人的に冷蔵庫のスペース割くほどの価値を感じないんだよね
使うことに否定的な気持ちは全くないから人に作ってもらったものはいただくけど
というかこの人この件でしか目立たないよね
料理も作りたいと思ったことない

[175. 匿名]

>>7
味の素が強すぎて、全部同じ味になっちゃうんだよね。買ってきたものと同じ味になっちゃうし。

あと、味の素かけたときの味の濃さに慣れちゃうと、入ってない料理で塩分使いすぎちゃうことがある。
結果的に塩分過多にならんのかね。

[195. 匿名]

>>7
まあ味の素単体でわざわざ使わなくても
市販の加工品や出汁や調味料には大体入ってるからね
アミノ酸等とかって　

[231. 匿名]

>>7
卵かけご飯にちょっと使うぐらいかな
あとはほとんど使ってないわ
でもこの人のYouTube見たけど、美味しそうなの作ってた
なんでこんなに嫌われてるのか分からない
味の素使う使わないぐらい、どうでもいいことなのに