料理研究家リュウジ氏、きのこ嫌いな人の難問「代用ありますか？」に「無い。でもそのうち…」

[50. 匿名]

>>29
代用品くらい自分で考えろよって思うよね。違う食材使う時点でそのレシピから逸脱してるんだし、自分の裁量で決めればいいのにね。

[66. 匿名]

>>50
前にインスタかなんかで見たどなたかの美味しそうなケーキのレシピ紹介で、「子供が小麦粉と乳製品のアレルギー持ちなのですが、小麦粉、卵、バター、生クリームの代用品はありますか？」って質問を読んだ時は笑ってしまった。いや、笑っちゃいけないんだけど、そこまで重篤なら最初から小麦粉乳製品不使用のレシピを探せよ！と思ってしまったことがある。