外国料理店あるある

[70. 匿名]

>>1
セットのうち唐辛子が入っている液体は透明な方がお酢で茶色い方がナンプラーだけど、それほど辛くないことが多いので酸味やしょっぱさを加えたいときは試しに少しずつ入れたらいいですよ。
白いのはお砂糖で、えっ？って感じだけど、タイの人は旨味が増すと言ってます。確かにそんな気もします。