山田邦子 肉じゃがが得意という女性とは「付き合わないほうがいい」の訳 自身の得意料理は…

[275. 匿名]

>>9
じゃがいもはレンチンして火を通し、それから冷やすと表面に膜がはったみたいになって煮崩れしにくくなるよ。
私はルー溶かしたあとに冷めたじゃがいもを入れて、軽く5分くらい煮込む。
これで煮崩れ知らずになりました。