【お仕事限定】○○の仕事の経験あるけどなんか質問ある？part2

[471. 匿名]

>>464
油自体は週1ペースでしたよ！
ですが、油の濾過(フィルタリングといいます)は毎日行います、もちろん減ったら継ぎ足ししています。
実は新しい油よりも数日経った油の方がポテトの味がこってり感がして美味しい気がしました😋

[476. 匿名]

>>471
へ～！
ティロリの出汁が濃縮されるのかな