ラーメン屋でパート

[37. 匿名]

>>8
キビキビ動くのはできるけど、ランチタイムの席案内を任されて死にそうだった。あれだけは向いてないので二度とやりたくない。

待ってる人数に合わせてテーブル片づける優先順位つけたりしなきゃいけないし、頭使ってスタッフを采配して（でもみんな注文や配膳も忙しいからつかまらないから自分も片づけする）その間に「ここ空いてるでしょ？座っていい？」って勝手に一人客がカウンターに座っちゃったり、席に通したファミリーが「出入り口で寒いから席を変えて欲しい」だの「トイレの前じゃないところがいい」とか、もーーーー！！！！って感じ。

[41. 匿名]

>>37
あれこそ頭の回転早くないと無理ですよね。慣れもあるのかもだけど。

[47. 匿名]

>>37
ラーメン屋じゃなくてもそうだけど

[80. 匿名]

>>37
慣れだよ

[121. 匿名]

>>37
分かる！
私それでカウンターのみのラーメン屋で働いた。
基本左詰めで座ってもらう。
２名、３名の方がいる時は、それが空くのを待てるからその間に皿洗い出来る。
席案内は本当に難しいよねー