美味しいゆで卵の作り方教えてください

[53. 匿名]

>>27
レシピ通りに行かないときは

冷蔵庫から出したばかりの鶏肉を使うとか
（レシピでは完全に常温に戻した鶏肉を使う）
野菜の水分量を考えずに作るとか
（レシピでは、火の当て方が違う、又は下ごしらえの段階で何かしている）
などで思った通りにならない、ってことが多いよ

数量の部分より温度とか水分量が案外味に影響するんだよね