ラーメン店の作法はどうしてこんなに厳しいのか？ 「注文の仕方がわからない」「まずはスープから」挙げ句に同僚からは「わかってないな」

[139. 匿名]

随分前だけど、札幌で味噌ラーメン食べた時の話。
具が山盛りでスープも溢れそうな状態で出てきたので、最初にレンゲでスープを少し飲んだら店主に怒られた。
底に味噌が溜まってるからまずは混ぜろと言うので、混ぜたら案の定スープや具が丼からこぼれたよ。
作る途中で混ぜろ、客に混ぜさせたかったらもっと大きい丼で出せと言いたかった。

[149. 匿名]

>>139
「俺のルールに従えないヤツは食うな」みたいなこだわりの店嫌だねー
テレビとかでたまに睨みつけるように客見てる店主いる