乾燥ひじきの活かし方

[33. 匿名]

>>26
味付けはどうするんですか？

[37. 匿名]

>>33
米2合（我が家は4合の倍作っちゃう）に対してしょうゆ、みりん大1.5、砂糖小1、だしの素入れて水分量合わせて炊いたらいい感じでしたよ！
ひじきは必ず戻してから入れて下さいねー！

[73. 匿名]

>>33
私は炊き込みご飯を作る時に牡蠣醤油を使ってるよ
米1合に対して大さじ2、それだけで味が決まる
牡蠣醤油に限らず、最近色々出ている出汁醤油の類いなら応用可能です