今週の「まれ」【女たちのジレンマムース】

[3731. 匿名]

まれ | ドラマスタッフブログ:NHK

まれ | ドラマスタッフブログ:NHKNHKドラマホームドラマ一覧トピックススタッフブログ編集部イチオシ週間番組表再放送予定スタッフブログまれ2015年09月12日 (土)まれ＃34昆布入りケーキの秘密＆スピンオフ決定！     今週の２４週「女たちのジ...

まれケーキ、本当にあったんですね
驚きです。

製菓指導の辻口さんの実体験なそうです。
「辻口さんは「サロンデュショコラ」というパリの世界最大のチョコレートの祭典に去年出品。その際「世界中の人が共通して美味しく感じる味」を考えている中で、母乳という発想が浮かび、母乳→グルタミン酸→昆布という発想で、昆布とチョコレートを組み合わせて見事、賞を取った次第です。」

お菓子の世界は深いんですね…。