リュウジ氏の語る健康リテラシーに共感の声 「健康は調味料が作るのではなく…」

[53. 匿名]

>>20
オリーブオイルは独特の香りがあるからサラダ油の代わりとはならないなぁ。使うとしたらグレープシードオイルか、すっごい軽めの透明なごま油かと思う。ただしごま油は高いのよ。

[74. 匿名]

>>53
私は植物製油はオリーブオイルと胡麻油
肉焼く時はラード使ってる
ラードは、植物製油と違って、カラッと焼ける
餃子もラードで焼いてる

[90. 匿名]

>>53
スペイン料理やイタリア料理だと、オリーブオイルの風味をつけたくない料理は、ひまわり油使ってることが多いよ〜揚げ物にもひまわり油使ってる