料理が苦手な人が得意な人にアドバイスをいただくトピ

[97. 匿名]

>>77
入れる量が少ないのか商品が悪いのかのどちらかだと思う…
たまーに驚くほど出汁が出ない煮干しがある笑
とりあえずお水に対して倍とか投入して、30分ぐらい吸水させてから沸騰させて10分ぐらい長めに煮出す、その後火を止めて一度冷ましてから煮干しを取り出してみては？
でも煮干しが外れだとそれでもダメかもしれないけど…

[159. 匿名]

>>97
>>101
コメントありがとうございます！
お椀4杯に20gでやっていました。給水1時間ほどやっていましたが、煮干し増やしてやってみます