ファミマの「生コッペパン」1000万食突破　ヒットの要因は“古臭さ”払拭にあり

83コメント2023/04/24(月) 07:05

81. 匿名 2023/04/24(月) 01:10:38
>>72
生コッペパンは生クリームが生地に練り込まれている為、油脂成分のお陰で普通のコッペパンに比べてパサパサ感がなくふっくら柔らかな仕上がりになっている
って意味だと思うよ、元コメは

バターロールは関係なくない？
確かにバターも油脂成分があるけど、固形だから生クリームに比べて柔らかではないし表面が硬め
バター入れるのは主に香りとコク

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